Utama / Disentri

Diet untuk gastrik perut

Disentri

Diet untuk gastrik perut memberikan hasil yang tidak lebih teruk daripada agen terapeutik perubatan moden. Walau bagaimanapun, ia tidak menjejaskan organ dan sistem lain. Menu perubatan untuk perut membolehkan anda makan pelbagai dan betul dalam tempoh yang lama. Penyakit semasa tempoh keterukan memerlukan diet khas dan jadual pemakanan. Kadang-kadang, atas syor doktor, pesakit dengan gastritis perlu berbaring.

Makanan untuk gastritis atau ulser gastrik bergantung kepada keasidan, tahap kerosakan pada membran mukus, kehadiran penyakit yang berkaitan. Oleh itu, sebelum anda memilih diet dan memutuskan jus yang digunakan, mereka menjalankan gastroskopi bahagian pencernaan atas.

Apa yang boleh dan tidak boleh di gastritis?

Gastritis akut atau ulser perut memerlukan diet terapi khusus. Selepas diagnosis telah ditubuhkan, pesakit bertanya apa yang perlu makan semasa gastritis perut, yang tidak boleh dimakan semasa gastritis perut. Jadual-jadual ini akan membantu anda untuk menentukan produk untuk diet perubatan perut.

Untuk gastrik dengan keasidan rendah perut:

Apabila gastritis meningkat dengan keasidan perut:

Jadual ini akan membantu mengorientasikan, menenangkan jus gastrik, menurunkan atau meningkatkan pH. Secara berasingan pilih menu ini, tanpa diagnosis yang tepat (iaitu, keasidan dan keradangan) - berbahaya.

Diet semasa eksaserbasi gastritis

Untuk gastritis cetek dalam fasa keterukan atau pengampunan, pesakit diberi makan hanya pada jadual rawatan nombor 1 atau diet perubatan lain. Dalam kes serangan sakit perut yang teruk, mual membuat hari lapar: hanya minum air bukan berkarbonat dengan komposisi khas atau teh lemah.

Selepas penyingkiran keadaan akut gastritis, sup, kukus, dan sup dipindahkan. Prinsip utama adalah kaedah rawatan haba, tidak ada rempah panas, lemak. Sayur-sayuran dan buah-buahan tidak boleh dimakan masam, tanpa kulit, dan minuman buatan sendiri dan pengkompaunan adalah yang terbaik untuk tidak berkarbonat semasa gastritis.

Prinsip menu

Mengarang menu makanan untuk gastrik perut untuk setiap hari, anda mesti mematuhi cadangan pemakanan utama:

  1. Pecutan pecahan 5-6 kali semasa gastritis perut;
  2. Ikuti diet. Apabila diperparah perut tidak boleh dimakan dan diminum, beku atau sangat sejuk. Makan sahaja makanan panas. Oleh itu tubuh mencerna dengan lebih baik, makan tidak akan merengsakan membran mukus;
  3. Untuk menghapuskan kerengsaan mekanik perut semasa gastritis, adalah perlu untuk membersihkan makanan secara menyeluruh, mengisar dalam pengisar daging atau pengisar. Produk kasar (cendawan, daging kupas, sayur-sayuran berserabut) tidak dicerna dengan buruk dan pergolakan bermula, oleh itu ia tidak diingini dalam diet;
  4. Jangan cairkan minuman jus gastrik. Sekurang-kurangnya sejam sebelum makan, laraskan air dan minuman lain semasa diet terapeutik.

Anda boleh menggunakan menu siap sedia atau membuat diet sendiri untuk gastrik. Tetapi ingatlah makanan yang dilarang dan dibenarkan untuk diet dengan asiditi gastrik yang berlainan.

Sampel menu untuk minggu ini

Untuk mempunyai kesan tentang diet, anda boleh melihat kira-kira menu diet untuk gastrik perut selama seminggu dengan resipi. Terdapat jadual diet pecahan yang jelas: makan beberapa kali sehari. Makan semacam itu selama seminggu mempunyai penampilan yang menarik dan memenuhi keperluan tenaga kerana kandungan kalori yang dipikirkan dengan baik.

Isnin:

  • Sarapan pagi - telur rebus, roti kering, rebus oat, rebus epal dan rosehip.
  • Sarapan kedua - memasak dari buah-buahan kering rebus (1 cawan) dan kek span kering.
  • Makan tengahari - sup buckwheat, puree labu, zrazy ayam, teh dengan susu (gula boleh ditambah).
  • Masa teh - 1 gelas susu, yogurt, kefir dan roti kering (roti goreng tidak boleh diterima).
  • Makan malam - vermicelli dengan daging lembu yang dikukus, salad sayur krim masam, koko. Pada waktu tidur: 250 gram ryazhenka yang tidak berminyak.

Selasa:

  • Sarapan pagi - soba, souffle tenusu, teh.
  • Sarapan kedua - 1 segelas sup sup ayam manis.
  • Makan tengahari - sup nasi berlendir, spageti dengan zrazami daging lembu, wortel rebus dan kacang polong, koko dengan susu.
  • Selamat, - susu tenusu.
  • Makan malam - kaserol sayuran, mangkuk stim, merebus herba ringan dengan madu.
  • Sebelum tidur - 1 gelas jeli buah.

Rabu:

  • Sarapan pagi - keju susu tenusu dengan madu, roti bakar, kompot buah kering.
  • Sarapan kedua - kefir atau 1 gelas susu.
  • Makan tengahari - sup kentang, kaserol dari sayuran dan arnab, kompos buah kering.
  • Waktu teh - mousse atau souffle tenusu dengan buah segar.
  • Makan malam - bubur nasi dengan arnab rebus, wortel rebus dan kacang polong, teh dengan susu.
  • Pada waktu tidur - koko dengan susu dan 2 helah cookie oatmeal.

Khamis:

  • Sarapan pagi - oat, ikan rebus, teh dengan susu;
  • Sarapan pagi kedua - susu jeli.
  • Makan tengahari - sup sayuran dengan ayam, kentang tumbuk dan wortel, potong stim, koko dengan susu.
  • Selamat, - susu tenusu.
  • Makan malam - bola bakar dengan kacang rebus, roti bakar, kompos buah-buahan kering.
  • Waktu tidur - kefir atau susu.

Jumaat:

  • Sarapan pagi - telur rebus, roti kering, rebus oat, koko dengan susu.
  • Sarapan kedua - 1 segelas sup sup ayam manis.
  • Makan tengahari - kacang pea, ikan stim, labu yang dibakar.
  • Masa teh - susu jeli.
  • Makan malam - tukang masak kaserol, ikan stim, merebus rosehip.
  • Sebelum tidur - 1 cawan cookies kefir dan oatmeal.

Sabtu:

  • Sarapan pagi - epal dengan keju kotej dan kismis mengisi dibakar, roti bakar, jus.
  • Sarapan kedua - kefir atau susu.
  • Makan tengahari - sup sayuran dengan ayam, kentang tumbuk dan wortel, potong stim, koko dengan susu.
  • Selamat, - susu keju masam dengan madu.
  • Makan malam - vermicelli dengan ayam rebus, labu yang dibakar, koko dengan susu.
  • Sebelum tidur - 1 gelas jeli buah.

Kebangkitan:

  • Sarapan pagi - bijirin susu soba, souffle tenusu, teh.
  • Sarapan pagi kedua - buah bakar dan segelas susu.
  • Makan tengahari - sup dengan kembang kol, zila dengan nasi, koko dengan susu.
  • Snek - kaserol sayur dan teh.
  • Makan malam - ikan kukus dengan wortel dan kacang, salad dengan sayur-sayuran dan krim masam, sup rosehip.

Tahap akut penyakit dengan diet ini dengan cepat akan menjadi pengampunan gastritis.

Resipi diet

Dietology menawarkan resipi yang berbeza untuk mempelbagaikan diet untuk gastritis pada orang dewasa dan kanak-kanak. Mereka mempunyai rawatan haba yang halus, jangan gunakan rempah dan lemak. Peraturan utama pemakanan untuk perut sakit: makanan haruslah suhu sederhana. Makanan panas atau sejuk akan memburukkan keadaan dengan gastritis ulseratif. Beberapa resipi untuk makanan untuk penyakit perut di rumah, kami terangkan di bawah.

Lupus mukus yang popular dengan gastrik perut. Produk ini melegakan mukus gastrik, memudahkan penyakit kronik, meningkatkan keterampelan.

Sup beras dengan langsing dengan pasli

  • 1 daun pasli;
  • 1 lobak merah;
  • 200 ml kuah lemak rendah;
  • padi atau padi nasi kecil;
  • mentega di hujung pisau.
  1. Masukkan beras dalam sup.
  2. Pada tahap kesiapan separa, lobak merah dan akar pasli dituangkan ke dalam kuah.
  3. Apabila semua bahan direbus, potonglah mereka melalui penapis, pengisar.
  4. Tambah mentega ke pinggan.

Sup ikan telur

  • 250 gram ikan merebus lemak rendah;
  • 1 lobak merah;
  • 1 telur.
  1. Dalam sup memotong lobak merah dalam kepingan kecil.
  2. Rebus sehingga dimasak.
  3. Masukkan ikan rendah lemak rebus ke piring dan potong telur.

Zrazy Daging

  • 200 gram lembu daging lembu atau daging lembu;
  • 20 g beras yang dimasak;
  • 30 gram keropok;
  • setengah sudu teh mentega.
  1. Daging daging dalam pengisar atau pengisar daging.
  2. Tambah keropok.
  3. Bentuk kek.
  4. Letakkan nasi dan mentega di tengah masing-masing. Ia akan memberikan rasa krim.
  5. Bentuk pandangan dan hantar selama 15 minit ke dandang berganda atau periuk perlahan.

Diet nombor 1 untuk gastritis dan ulser gastrik

Diet seperti ini mempunyai kandungan kalori yang terpilih sebanyak 2,900-3,100 kcal, yang membolehkan pesakit mengekalkan gaya hidup aktif dan tidak mengalami kekurangan tenaga. Pilihan yang kaya untuk produk yang dibenarkan untuk gastrik perut membuat menu yang tidak bosan. Ini penting, kerana pemakanan dan orang itu mematuhi beberapa bulan untuk memulihkan keasidan jus pencernaan. Hasil pertama gastrik pada perut boleh dikesan selepas 2 minggu diet No. 1.

Jadual perubatan sepenuhnya tidak termasuk:

  • Mana-mana sup (termasuk cendawan, sup kacang), kursus pertama masam: acar, okroshka, sup sejuk dengan tambahan kvass;
  • Hidangan daging asap dan asin: ikan berlemak, daging asin, sosej dan sosej tidak boleh digunakan dalam diet untuk gastrik;
  • Jus buah atau jus sayuran;
  • Barang bakar segar;
  • Lemak dan pelbagai pedas keju keras, susu tenusu;
  • Makanan dengan kandungan serat yang tinggi (serat): bijirin, barli, bijirin gandum, kubis semua jenis, radishes, artichoke Yerusalem, bayam;
  • Mana-mana pedas, sos sedap dan perasa;
  • Lemak termasuk minyak dalam bentuk tulen tidak mungkin untuk penyakit perut;
  • Kopi, teh yang kuat membakar trauma mukosa;
  • Minuman yang mengandungi alkohol. Mereka walaupun dalam jumlah kecil dalam diet memburukkan gastritis.

Semua produk yang dibenarkan untuk digunakan untuk gastritis disediakan dengan membakar, rebusan, mengukus, membakar (tetapi tanpa berkulit), produk kasar dihapuskan.

Diet untuk perut termasuk:

  • Biskut kering tanpa lapisan, biskut tanpa krim, gula, souffle tenusu atau buah-buahan bukan masam. Mereka akan berfungsi sebagai sumber tenaga dalam diet semasa gastritis;
  • Roti putih dalam bentuk toast kering atau keropok;
  • Sup (sayur-sayuran, daging, ikan). Diet prasyarat: menggunakan jenis bahan mentah yang rendah lemak, diet. Ideal untuk perut sup kentang panas, sup sayur oatmeal, sup dengan telur;
  • Daging pelbagai kelinci rendah lemak, ayam: ayam belanda, dada ayam tanpa kulit. Hanya rebus sekeping kukus, masak patty, bakso, puding daging untuk gastrik;
  • Hidangan Ikan Bakar atau Bakar;
  • Sayur-sayuran bukan berasid dalam bentuk kentang tumbuk: wortel, kentang, labu, zucchini. Buah-buahan: epal, pic dalam keadaan segar, tanpa kulit atau jeli yang dimasak, jus buah-buahan, dibakar. Jika tidak, anda boleh mencederakan mukosa gastrik;
  • Susu rendah lemak, produk tenusu dengan kandungan lemak rendah (kefir). Mereka akan memulihkan mikroflora dan menormalkan aktiviti perut semasa gastritis;
  • Vermicelli, makaroni, soba atau oat direbus (ia mungkin menggunakan bijirin yang dihancurkan). Apabila memasak hidangan sampingan, anda boleh menambah sup sayur atau susu;
  • Teh ringan dengan banyak susu, koko berasaskan susu, minuman diet dogrose. Bergantung kepada keasidan perut, anda boleh minum air mineral bukan berkarbonat perubatan.

Pemakanan perubatan semasa gastritis atropik

Gastritis dangkal atropik adalah proses radang dengan pembentukan luka-luka tempatan atau lanjutan mukosa gastrik. Atrofi (nekrosis) tisu berlaku di dalam keradangan keradangan. Pada peringkat lanjut atau serius penyakit ini, bola dalam perut juga mati. Keadaan ini dengan isyarat gastritis itu sendiri terutamanya tidak menyenangkan fetid belching pada peringkat awal. Pada peringkat lanjut penyakit perut, gangguan pencernaan yang mendalam, mabuk, anemia, keletihan, semakin buruk keadaan umum kulit seluruh tubuh berlaku.

Diet untuk gastritis atropik, perut menetapkan matlamat:

  1. Pemulihan aktiviti normal bahagian atas sistem pencernaan (perut);
  2. Penjanaan semula kawasan yang terjejas membran mukus gastritis atropik perut;
  3. Mencegah penyebaran keradangan perut;
  4. Normalisasi keasidan dan aktiviti enzim pencernaan.

Apabila diet untuk perut dikecualikan daripada diet makanan yang sama yang menjejaskan pencernaan. Adalah disyorkan untuk memperkenalkan garam laut diet dengan gastritis atropik.

Makanan untuk gastritis perut termasuk:

  • Telur orak dan telur rebus, mentah jika dikehendaki (dari isi rumah persendirian);
  • Sup sayur-sayuran;
  • Serbuk oat dan buckwheat dan bubur;
  • Kissels, jeli;
  • Hidangan wap dan hidangan daging cincang.

Menu diet untuk gastritis erosif gastrik

Seorang ahli gastroenterologi memilih diet untuk gastritis erosif. Rawatan bergantung kepada peringkat penyakit, tahap kerosakan mukosa gastrik, keadaan remisi atau keterukan, aktiviti enzim pencernaan dan pH. Dengan mendengar cadangan pakar, anda dapat dengan cepat mencapai hasil yang positif dalam gastrik perut.

Di dalam diet untuk gastritis erosif perut adalah perlu untuk mengecualikan:

  1. Produk yang mempunyai ciri-ciri ekstraktif yang kuat: kubis dalam apa jua bentuk, pelbagai pate kaleng dan lemak, daging asap, jeruk, coklat, kopi dan minuman berkafein tidak diingini pada perut;
  2. Hidangan dengan suhu kritikal tinggi atau rendah: ais krim, sorbet, hidangan flambie;
  3. Hidangan, digoreng atau diasinkan, menyebabkan ketidakselesaan pada perut;
  4. Perasa pedas dan pedas;
  5. Susu asid, yogurt dan buah.

Makan dengan penyakit perut ini perlu dalam bahagian-bahagian kecil, pada selang masa yang tetap. Kadang-kadang dengan luka-luka pada bahagian-bahagian tertentu membran mukus, adalah disyorkan untuk berbaring. Pada asasnya, makanan untuk perut sakit termasuk produk yang disyorkan untuk apa-apa diet terapeutik untuk gastritis.

Semasa fasa aggravation gastritis jenis erosive, perut memerlukan rehat. Oleh itu, secara berkala menghabiskan hari tanpa makan makanan. Dalam tempoh ini, hanya air tidak berkarbonat atau persediaan herba perubatan khusus yang diambil. Dengan diet ini, mukosa gastrik mempunyai masa untuk pulih, dan proses mencerna makanan akan menjadi lebih baik.

Pilihan makanan untuk gastritis

Gastritis adalah berbahaya dan pada masa yang sama penyakit biasa. Sekutu utama dalam rawatannya ialah pemakanan dan jadual pemakanan yang betul (No. 1, No. 1-a, No. 2), di mana senarai produk jelas ditakrifkan, serta kaedah penyediaan mereka. Dan ini adalah maklumat yang paling penting yang diperlukan untuk pesakit, kerana pemulihan penuhnya bergantung kepada pematuhan semua peraturan nutrisi untuk gastritis.

Di dunia moden, apabila makanan menjadi satu cara untuk mendapatkan kekuatan dan tenaga dengan cepat sepanjang hari, penyebab utama penyakit perut adalah pelanggaran budaya makanan. Kadang-kadang orang makan "secara automatik", tanpa pendekatan sedar, atau sama sekali tidak mengabaikan satu siri makanan ringan yang mereka keliru tidak mengambil serius.

Jadual yang berguna untuk penyakit perut

Mengubah sikap terhadap makanan, dan memerhatikan beberapa peraturan, anda dapat menyelamatkan belia tubuh dan kesihatan saluran gastrointestinal.

Oleh itu, pemakanan semasa eksaserbasi gastritis, seperti dalam duodenitis, menyediakan perkara berikut:

  • selang yang sama antara makanan (tidak melebihi 4 jam);
  • produk mesti mudah dihadam, tanpa pemprosesan makanan yang sukar;
  • makanan berpecah - kira-kira 5 kali sehari;
  • kekurangan suhu makanan yang melampau;
  • mod tunggal (sarapan penuh setiap hari diperlukan, dan makan malam - tidak lebih dari 3 jam sebelum waktu tidur);
  • mengunyah makanan dengan teliti;
  • pemakanan sedar (anda tidak boleh makan dan pada masa yang sama melakukan perkara lain).

Budaya makanan semasa gastritis

Untuk proses makan untuk membawa manfaat dan pemulihan kepada perut yang sakit, anda perlu mengikuti peraturan ini:

  • Minum semasa makan tidak dibenarkan. Oleh itu, kepekatan asid hidroklorik terganggu, dan proses pencernaan tidak baik. Penerimaan air dibenarkan hanya setengah jam selepas makan, dan 30-40 minit sebelum itu.
  • Kita perlu melepaskan kopi dan teh yang kuat, alkohol dan soda. Walau bagaimanapun, semasa gastritis menu mungkin termasuk chicory, tetapi hanya jika tiada hakisan atau ulser.
  • Satu lagi tabiat yang merosakkan bagi pesakit dengan gastritis ialah merokok. Ia secara langsung berkaitan dengan kemerosotan kesihatan. Ia adalah perlu untuk mengecualikan tembakau sepenuhnya.
  • Ia perlu memantau kesegaran produk dan hidangan, penyimpanan yang betul.
  • Susu dibenarkan untuk semua jenis gastrik: ia ditambah kepada bijirin, sup masak atau hanya minum. Produk-produk susu ibu amat berguna untuk gastritis dengan keasidan yang rendah, dengan peningkatan gastritis, harus dibatasi untuk digunakan.

Untuk penyakit gastrik, sistem pemakanan khas telah dibangunkan - jadual No 1, 2, dan lain-lain. Mereka mengambil kira semua ciri-ciri penyakit dan menawarkan makanan untuk pemulihan yang cepat.

Apa dan cara makan dengan gastritis dan pankreatitis

Sebelum memilih menu untuk gastritis perut, anda perlu mengetahui secara pasti apa jenis penyakit yang seseorang menderita. Bentuk perubatan berikut diketahui: akut dan kronik. Asid tinggi dan rendah perut, pelbagai gejala dan manifestasi yang tidak menyenangkan mungkin menemani penyakit ini.

Diet harus memenuhi semua keperluan organisma yang terjejas:

  • pengambilan kalori setiap hari adalah kira-kira 2000;
  • protein, karbohidrat dan lemak berkorelasi dalam nisbah 1: 4: 1.

Makanan yang dibenarkan

Gastritis adalah pelbagai dalam manifestasinya. Memandangkan bentuknya, senarai produk akan berbeza. Walau bagaimanapun, dengan gastroduodenitis dan pankreatitis, ia tidak banyak berubah.

  • sup daging, lemah;
  • sup oat;
  • beras dan barli broths;
  • inframerah chamomile, rose liar.

Dengan perkembangan gastritis, diet meningkat. Anda boleh memasukkan skim susu, oat, semolina, bubur nasi, sup cecair. Satu lagi telur (cecair), telur hancur, jeli, keju cottage, compote dan jeli.

Mesti dikecualikan

Senarai makanan yang dilarang untuk gastritis akut perut:

  • makanan goreng dan lemak;
  • pedas dan jeruk;
  • buah mentah dan sayur-sayuran;
  • pastri;
  • produk tenusu;
  • kopi dan koko;
  • alkohol;
  • soda.

Makanan yang sihat untuk gastritis kronik

Bentuk ini berbahaya kerana apa-apa penyelewengan dari diet yang ditetapkan adalah penuh dengan akibat negatif. Oleh itu, untuk pemulihan yang cepat, anda perlu mematuhi diet terapeutik dengan ketat dan teliti.

Makanan berguna untuk gastritis kronik termasuk:

  • cecair, bijirin rebus, juga susu;
  • sup tanah, bijirin atau sayuran;
  • susu dan krim;
  • omelet, telur rebus;
  • pasta dan hidangan rebus dari mereka;
  • daging dan ikan rebus;
  • sayuran dan buah buahan;
  • keju rendah lemak dan bukan masam;
  • jeli dari buah, susu;
  • gula, madu, marshmallow;
  • buah-buahan kering;
  • jem, masam jemur;
  • roti putih, kering;
  • teh lemah, ia dibenarkan untuk menambah susu;
  • tidak berkarbonat, sedikit alkali;
  • minyak sayuran dan krim.

Produk Terlarang

Ia dilarang untuk dimasukkan ke dalam menu:

  • Hidangan daging dan ikan dalam jus mereka sendiri;
  • sup kaya;
  • makanan salai dan goreng;
  • sebarang sos, makanan dalam tin;
  • jeruk, jeruk, sayur-sayuran dalam tin;
  • roti rai;
  • pastri;
  • susu rendah lemak, whey;
  • masam dan kefir;
  • telur rebus;
  • rempah dan bumbu;
  • ais krim, coklat, halvah;
  • buah beri masam, buah-buahan;
  • soda dan kvass;
  • teh yang kuat, kopi;
  • alkohol

Apa yang perlu dimakan dengan keasidan yang tinggi

Makanan termasuk produk yang mengurangkannya, melambatkan pemilihan. Pada wanita hamil, ini adalah titik yang sangat penting, kerana janin yang semakin meningkat meresap perut semakin banyak, dan tanda-tanda ketidakselesaan dirasakan lebih kuat.

Untuk gastrik dengan keasidan yang tinggi akan berguna:

  • sup cahaya dalam kaldu longgar;
  • ayam rebus, daging arnab:
  • bubur: oat, soba;
  • pasta yang dimasak;
  • puri sayur;
  • susu, krim dan hidangan dari mereka;
  • ikan rebus, makanan laut;
  • telur rebus;
  • buah-buahan manis, dibakar;
  • zucchini, kacang hijau, pasli;
  • jeli, jeli, buah mousses buah manis;
  • biskut kering;
  • roti putih kering, keropok;
  • mentega, sayuran;
  • teh lemah, kopi, koko.

Untuk mengurangkan keasidan, anda boleh memasukkan pinggul sup, yang dikenali untuk sifat penyembuhannya kerana kandungan vitamin C. Ia sama-sama berguna dalam pemakanan untuk kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak.

Makanan ini mesti dikecualikan.

Dengan keasidan yang meningkat, makanan yang dilarang dengan gastritis meningkatkan rembesan jus gastrik.

Ini termasuk:

  • jeruk;
  • salai, jeruk;
  • hidangan pedas, berpengalaman;
  • daging dan ikan berlemak;
  • pahit dan masam;
  • kacang dan kacang;
  • kentang goreng;
  • roti segar dan rai;
  • daging yang kuat dan sup ikan;
  • makanan dalam tin;
  • sup dengan kubis dan kendi, borscht dan kubis sup;
  • produk asid tenusu, keju keras;
  • telur rebus yang keras, goreng;
  • kek, pastri, ais krim, coklat;
  • buah masam, buah-buahan kering;
  • kopi dan teh yang kuat;
  • soda.

Menu untuk gastritis dengan keasidan yang rendah

Anda harus makan makanan yang meningkatkan kadar. Tetapi ini tidak boleh menyebabkan kerengsaan perut.

Diet adalah sebaik-baiknya sayur-sayuran. Ia boleh menjadi kentang lecek dengan daging rebus, atau ikan (asid dibenarkan).

Menu yang betul untuk gastritis dengan keasidan yang rendah:

  • sayur-sayuran dan sup bijirin;
  • rebus masak rebus;
  • puri sayur;
  • makaroni rebus (mi);
  • daging dan ikan;
  • ikan (herring), tidak terlalu asin;
  • tepung daging, goreng, bakar;
  • produk tenusu;
  • sosej (secara sederhana);
  • telur rebus;
  • kentang panggang;
  • roti, kering atau keropok;
  • salad sayuran dengan sayur-sayuran (kehadiran tomato adalah penting), timun acar;
  • mentega, sayuran;
  • sayur-sayuran dan jus buah;
  • buah bakar;
  • jeli, jeli;
  • teh dan kopi;
  • air mineral berkarbonat rendah.

Diet untuk gastritis erosif perut

Perbezaan antara gastritis erosif dari yang lain - dalam penampilan erosions pada mukosa gastrik. Selalunya keadaan seperti akut cepat mengalir ke dalam bentuk kronik, dan tanpa pematuhan ketat peraturan diet untuk menyembuhkan penyakit adalah sukar.

Apabila gastritis erosif dibenarkan:

  • makanan bubur;
  • sup lendir;
  • sayur-sayuran tulen dan purees buah;
  • daging dan ikan tanpa lemak;
  • cutlet (kukus);
  • kotoran cecair (semolina, oat dan beras);
  • pasta yang dimasak;
  • telur rebus;
  • susu, tetapi tidak masam;
  • gula-gula untuk memperbaiki keadaan (jeli, gula-gula, madu, jem dan marshmallow);
  • Minuman termasuk jeli dan minuman buah dari buah manis, rebus;
  • teh tidak kuat.

Dikecualikan daripada diet

Senarai produk yang menggalakkan pedih ulu hati dan perkembangan gastritis yang lebih erosif:

  • daging dan ikan berlemak, broths dari mereka;
  • merokok
  • masin dan masam;
  • buah-buahan dan sayur-sayuran;
  • hidangan pedas;
  • jeruk dan makanan yang ditapai;
  • mufin dan roti yang baru dibakar;
  • coklat, ais krim;
  • jus yang kuat, koko, kopi dan teh, alkohol.

Sekiranya gastritis atropik perut, senarai produk yang dibenarkan disediakan, sama seperti di atas (jadual pemakanan No. 5).

Jadual makanan yang dibenarkan dan dilarang

Di dalam jadual visual, kami telah menyusun senarai makanan yang dibenarkan dan dilarang:

Diet untuk gastritis: hidangan dari zaman kanak-kanak dan hiburan tanpa bir, barbeku dan rokok

Gastritis dipanggil penyakit abad ini, yang dapat dipastikan dalam 2/3 populasi dunia. Selalunya penyakit itu tidak gejala, tetapi terdedah kepada kemajuan. Lama kelamaan, gastritis kronik boleh berkembang menjadi ulser peptik dan juga kanser perut. Pemakanan perubatan bukan satu-satunya, tetapi merupakan bahagian penting dari pencegahan dan rawatan penyakit gastrousus. Apakah diet yang disyorkan untuk gastritis: apa yang boleh dan tidak seharusnya pesakit mempunyai ahli gastroenterologi?

Gastritis adalah keradangan mukosa gastrik, akibatnya organ tidak lagi memproses makanan masuk yang sepenuhnya. "Kedua-dua anda dan saya mempunyai gastritis," dari minit pertama perbualan ahli gastroenterologi, pakar pediatrik Andrei Naletov menekankan perkaitan masalah. "Penyakit ini hadir pada 90% penduduk negara-negara bekas Kesatuan Soviet, walaupun tidak semuanya secara klinikal ditunjukkan oleh gastritis."

Kesalahpahaman yang membahayakan tentang penyakit ini

Terdapat pendapat bahawa pesakit dewasa kebanyakannya terdedah kepada gastritis. Walau bagaimanapun, hari ini ia benar-benar membuktikan bahawa masalah itu memberi kesan kepada pelbagai segmen penduduk. Terlepas dari jantina, umur dan status sosial. Gastritis diagihkan secara meluas di kalangan kanak-kanak, dan di kalangan remaja, dan di kalangan ibu-ibu muda.

Andrei Naletov menekankan bahawa pesakit meremehkan tahap keseriusan gastritis. Dan ini disebabkan oleh salah faham tentang sebab-sebab dan akibat penyakit ini.

Secara tradisional, gastritis dikaitkan dengan tabiat makan dan tekanan yang tidak normal. Oleh itu, orang berfikir bahawa untuk menyelesaikan masalah itu, sudah cukup untuk merevisi diet dan minum sedatif. Walau bagaimanapun, ini tidak sepenuhnya benar.

Jangkitan, makanan berbahaya dan pengawalan boleh mencetuskan gastritis akut atau menimbulkan perkembangan kronik. Terdapat juga faktor risiko dalaman. Khususnya, kecenderungan genetik terhadap penyakit sistem pencernaan.

Bakteria Helicobacter di bawah mikroskop

Cara jangkitan: penyakit dari ciuman

"Helicobacter dihantar dari orang ke orang. Mikrobiasa mati di udara, tetapi hidup dalam air liur. Anda boleh dijangkiti semasa mencium, semasa menggunakan hanya item meja. Selalunya jangkitan berlaku dalam keluarga. Contohnya, ibu yang dijangkiti menjilat anak ayam atau sudu bayi. Oleh itu, mengenal pasti Helicobacter dalam satu dan ahli keluarga, kami mencadangkan untuk diperiksa oleh semua saudara yang tinggal berdekatan, "kata Andrey Vasilyevich.

Ahli gastroenterologi menekankan bahawa dalam kebanyakan kes, Helicobacter memasuki tubuh pesakit pada zaman kanak-kanak. Dan bakteria tidak boleh muncul selama bertahun-tahun, jika pesakit menjalani gaya hidup sihat, makan dengan betul, tidak mempunyai penyakit kronik yang lain.

Jika bakteria tidak dirasakan sendiri, dan pesakit tidak terganggu oleh apa-apa, ubat domestik moden tidak mengesyorkan membunuh kuman dengan ubat dengan antibiotik. Pesakit dinasihatkan untuk mematuhi peraturan kehidupan tertentu dan pemakanan, untuk menguatkan fungsi perlindungan badan. Tetapi, tentu saja, seseorang mesti sentiasa berjaga-jaga. Kerana ia adalah "caj kelewatan masa" yang boleh meletup pada bila-bila masa. Sebagai contoh, gastritis ditunjukkan ketika imuniti lemah.

"Setelah masuk ke dalam perut, jangkitan boleh mencetuskan gastritis akut. Jika anda tidak memberi perhatian pada masa, gastritis kronik berkembang. Peringkat seterusnya adalah ulser lambung atau duodenal. Ulser peptik boleh berubah menjadi kanser, "kata doktor.

Seringkali, gastritis dikesan pada masa yang diperkecil, apabila kesan yang merusak Helicobacter pylum dipertingkatkan di bawah pengaruh faktor yang memprovokasi. Ini menyebabkan gejala klinikal.

Klasifikasi dan Diagnosis

Gastritis mempunyai klasifikasi yang rumit, bercabang. Doktor membezakan gastritis mengikut etiologi, penyetempatan proses keradangan, tahap kerosakan mukosa, sifat fungsi pembentuk asid.

Sebagai contoh, gastritis erosif diasingkan. Dengan gastritis seperti itu, mukosa perut pesakit bukan sahaja meradang - kecacatan cetek muncul di atasnya, yang menyumbang kepada pembentukan ulser lebih lanjut. Walau bagaimanapun, hakisan tidak mencapai lapisan otot dinding perut. Kecacatan yang lebih mendalam mencapai lapisan otot, sudah menunjukkan kehadiran ulser gastrik.

Andrey Naletov menyatakan bahawa hanya seorang doktor mengikut hasil kajian khas boleh mendiagnosis gastritis dan menentukan dengan tepat penampilannya. Helicobacter pylori didiagnosis dengan pemeriksaan endoskopik dan mengambil sampel (biopsi) membran mukus. Secara sederhana, pesakit memanggil prosedur ini "menelan siasatan." Terdapat juga pendekatan yang lebih moden dan tidak menyakitkan - ujian nafas. Kaedah ini disyorkan untuk diagnosis jangkitan, termasuk dalam badan kanak-kanak.

Ciri-ciri dan gejala

Di peringkat philistine, adalah penting untuk memahami tentang perbezaan antara gastrik akut dan kronik. Ini adalah perlu supaya tidak "terlepas pandang" masalah tersebut dan berjumpa pakar dalam masa yang singkat.

Bentuk akut

Gastritis akut adalah penyakit perut akut perut. Ia berlaku akibat pelbagai faktor: mekanikal, haba, kimia, bakteria.

Oleh itu, kerosakan kepada mukosa gastrik boleh mencetuskan makanan pedas, alkohol, jangkitan. Serta beberapa ubat. Sebagai contoh, aspirin atau antibiotik. Senarai penyebab gastritis akut - tekanan. Ia juga boleh berlaku di latar belakang penyakit lain. Sebagai contoh, jangkitan usus akut.

Tanda keradangan pemberitahuan pesakit dalam 12-24 jam pertama selepas kesilapan dalam diet atau hubungan dengan faktor lain yang memprovokasi.

Gejala gastritis akut:

  • menurun selera makan;
  • berat atau sakit di epigastrium - perut bahagian atas, rantau ini menangkap segitiga intercostal;
  • terdapat rasa yang aneh di dalam mulut;
  • mual dan muntah;
  • terdapat penyepit yang tidak menyenangkan;
  • pening kepala dan sakit kepala;
  • terdapat pecahan;
  • najis menjadi cecair dan kerap;
  • suhu mungkin meningkat, tetapi biasanya tidak melebihi nombor subfebril.

Bentuk kronik

Definisi ini diberikan kepada keradangan kronik dan berulang mukosa gastrik. Keanehan adalah gastritis kronik tidak semestinya menunjukkan gejala. Tetapi pada masa yang sama, perubahan struktur tertentu masih berlaku dalam mukosa perut pesakit.

Pesakit mengambil ketidakselesaan perut yang berulang untuk kelalaian cetek. Untuk mengurangkan keadaan, menelan pil yang diiklankan "dari berat di perut." Pada masa yang sama, ia mengekalkan irama kehidupan biasa, walaupun tanpa mengesyaki diagnosis "gastritis".

Penyakit ini tidak semestinya akibat gastritis akut. Sebaliknya, doktor lebih cenderung untuk merawat gastritis kronik dalam pesakit sebagai penyakit berasingan yang dipicu oleh Helicobacter pylori.

Doktor berhujah tentang gejala dan klasifikasi jenis gastrik ini. Selalunya, aduan pesakit tidak sesuai dengan gambar, yang dikesan oleh hasil pemeriksaan endoskopik. Selain itu, gastritis kronik boleh dikesan secara tidak sengaja semasa diagnosis masalah lain dengan organ pencernaan pesakit.

Walau bagaimanapun, beberapa ciri ciri gastritis kronik dapat dikenalpasti:

  • kesakitan epigastrik atau pembakaran pada bahagian atas abdomen;
  • rasa kenyang dan limpahan pesat selepas makan;
  • pedih ulu hati;
  • mual;
  • Perut kembung meningkat di perut bahagian atas;
  • belching;
  • selera makan miskin.

Pemakanan perubatan: 5 petua gastroenterologi

Andrey Naletov menyatakan bahawa diet yang betul untuk gastritis memainkan peranan penting tetapi bukan peranan penting. Sebelum menyesuaikan diet pesakit, penting untuk menghapuskan punca penyakit. Dalam beberapa kes, antibiotik boleh diberikan kepada pesakit untuk membunuh jangkitan Helicobacter pylori. Dan di sini hanya doktor mesti memberi rawatan.

"Bagaimana untuk makan semasa gastritis? Diet bermula dengan perubahan dalam gaya hidup pesakit. Yang pertama. Apabila gastritis penting untuk berhenti merokok, minum minuman beralkohol yang kuat dan lemah. Terutamanya berkarbonat. Yang kedua. Pematuhan yang ketat terhadap kebersihan diri. Ia perlu memantau kebersihan tangan, di pejabat dan di rumah untuk menggunakan cawan yang berasingan, dalam masa untuk menukar berus gigi, "mengesyorkan Andrey Vasilyevich.

Berkenaan dengan organisasi diet dengan gastritis, doktor menasihati pesakit untuk mematuhi lima peraturan utama.

  1. Menu pecahan. Makanan untuk gastritis sepatutnya kerap. Tetapi anda perlu makan dalam bahagian-bahagian kecil, secara berkala. Pilihan terbaik: pesakit makan empat hingga lima kali sehari setiap tiga jam. Jadual terakhir - tidak lewat dari jam 19:00. Semua pesakit makanan dengan diagnosis "gastritis" harus dikunyah dengan baik.
  2. Pemprosesan makanan. Apabila produk gastrik harus diproses secara termal. Malah sayur-sayuran dan buah-buahan dalam versi mentah - satu kes yang luar biasa. Daging dan ikan tidak dimakan dalam ketulan. Produk ini dipisahkan dari tulang, kulit, tendon dan dimasak dalam bentuk bakso, bakso, gulungan kubis.
  3. Memasak Pesakit dengan gastritis dilarang untuk makan hidangan yang sangat panas atau sangat sejuk. Makanan boleh dikukus, direbus atau dibakar tanpa kerak. Tiada apa-apa yang digoreng, jeruk, tin, ditapai dengan diagnosis "gastritis" adalah mustahil. Bubur rebus pada air atau separuh susu tanpa mentega. Lebih-lebih lagi, dalam tahap kecederaan gastritis dan dengan adanya gejala klinikal yang teruk, lebih baik dipandu oleh cadangan memasak, yang ditetapkan oleh diet terapeutik No. 1. Ia telah dibangunkan oleh pengasas gastroenterologi Rusia, Manuel Pevzner. Khususnya, makanan lebih baik digunakan dalam bentuk lusuh. Produk dibawa ke keadaan souffle atau pate dengan penyaring, serta pengisar. Jadual No. 1 biasanya ditetapkan semasa keterukan ulser peptik.
  4. Minum banyak air. Apabila gastritis perlu banyak minum. Terutamanya minuman beralkali tanpa gas. Pesakit dengan gastritis sesuai air seperti: "Essentuki", "Borjomi", "Mirgorodskaya." Untuk membuang karbon dioksida, botol tidak dibuang dan diletakkan di dalam baskom dengan air suam selama 20 minit. Minuman sebegini berguna sebelum makan. Sebagai tambahan kepada air perubatan, kompot dari buah-buahan kering dan beri segar ditunjukkan pada pesakit dengan gastritis.
  5. Hidangan pertama. Sup adalah mandatori dalam diet pesakit dengan gastritis. Walau bagaimanapun, keutamaan diberikan kepada resipi vegetarian atau broths daging bukan yang kedua atau ketiga.

Kenapa nombor jadual disyorkan 5

Andrei Naletov menyatakan bahawa pesakit dengan gastritis kronik perlu dibimbing oleh cadangan diet (jadual rawatan) № 5 oleh Pevzner. Jadual 5 juga dipanggil hati, kerana ia membantu memperbaiki kerja organ nama yang sama.

Makanan yang disediakan oleh jadual kelima untuk gastritis, di latar belakang rawatan dadah membantu mengurangkan keradangan mukosa gastrik, menormalkan kerja saluran penghadaman.

Diet ini mempunyai subtipe dengan tanda yang sesuai. Dalam pilihan ini, menu utama diselaraskan kepada keperluan pesakit dengan diagnosis lain. Sebagai contoh, nombor jadual 5p ditetapkan untuk pankreatitis akut atau peningkatan pankreatitis kronik. Nombor diet 5a disyorkan untuk pesakit yang mempunyai penyakit hati dan pundi hempedu.

Diet bergantung kepada keasidan

Andrey Naletov menekankan bahawa gastritis paling kerap berlaku dengan keasidan yang tinggi. Keasidan yang dikurangkan diperhatikan pada orang yang lebih tua atau, jika proses atropik sudah berjalan di dalam tubuh pesakit.

Diet untuk gastritis dengan keasidan yang tinggi dan diet untuk gastrik dengan keasidan yang rendah adalah serupa. Pesakit memerlukan empat atau lima kali sehari. Ia juga penting untuk mengeluarkan susu keseluruhan, makanan salai dan rempah, perasa pedas, dan makanan dalam tin dari menu. Tetapi ada beberapa nuansa.

Empat perkara penting dalam organisasi diet pesakit dengan diagnosis "gastritis" dengan keasidan yang dikurangkan.

  1. Prinsip schazheniya. Semasa eksaserbasi gastritis, diet yang ditetapkan untuk kebocoran mekanikal dan kimia ditetapkan kepada pesakit dengan keasidan yang dikurangkan selama lima hingga tujuh hari. Tetapi dengan pemeliharaan dalam menu rembesan patogen kimia. Makanan harus dihidangkan hangat, dan makanan penting untuk dididihkan. Tiada goreng "dengan kerak". Pendekatan ini membantu mengurangkan keradangan. Makanan tanah yang baik lebih baik dicerna dan diserap.
  2. Runcit "pantang larang". Pada pesakit dengan keasidan yang dikurangkan, rembesan asid gastrik dikurangkan, jumlah asid hidroklorik tidak mencukupi. Tubuh adalah sukar untuk mencerna produk yang kaya dengan serat tumbuhan kasar. Ini, sebagai contoh, radishes, anggur, gooseberries, tarikh. Mereka tidak dibenarkan dalam menu. Juga perlu mengecualikan makanan dengan kandungan tisu penghubung yang tinggi. Ini, terutamanya, kulit burung dan ikan, lemak berlemak dan daging, lemak, tulang rawan.
  3. Stimulasi. Dalam gastritis kronik dengan rembesan yang dikurangkan, diet utama pesakit adalah berdasarkan kepada keperluan untuk merangsang radang kelenjar mukosa gastrik. Dan dengan pemecahan yang sederhana, adalah mungkin untuk memperkenalkan perangsang kimia ringan ke dalam menu pesakit. Ini teh, kopi lemah, koko, jus dari sayur-sayuran dan buah-buahan, ikan rendah lemak dan kuah daging, kursus pertama dari sayuran segar.
  4. Minum Sebagai minuman untuk pesakit yang mengalami gastritis kronik dengan keasidan yang rendah, pengambilan perairan mineral mineralisasi yang kuat adalah disyorkan. Sebagai contoh, "Essentuki-17". Tetapi dengan peningkatan keasidan perut, pesakit diperlihatkan mengambil air mineral mineralisasi rendah - Essentuki-4.

Apa yang anda boleh makan: meja

Makanan untuk gastritis perut dan menu perubatan untuk setiap hari perlu dirancang, memberi tumpuan kepada peraturan jadual kelima. Doktor anda akan memberitahu anda senarai produk yang berguna dan sepatutnya dalam diet. Dan juga akan menentukan senarai makanan istimewa itu, yang semasa gastritis perlu dilupakan.

Berikut adalah jadual makanan asas untuk gastritis, yang menyoroti makanan utama yang disyorkan dan dilarang.

Jadual - Nutrisi yang betul untuk pesakit dengan diagnosis gastritis

Diet untuk gastrik perut

Gastritis adalah penyakit akut perut, organ utama pencernaan. Ramai orang sudah biasa dengan penyakit ini. Doktor mendakwa bahawa penyakit ini memerlukan pendekatan serius terhadap rawatan dan perubahan gaya hidup pesakit. Pertama sekali, pemakanan pesakit mesti diubah.

Apakah gastrik

Mungkin ramai orang tahu bahawa perut manusia ditutup dengan membran mukus, yang menghasilkan bahan-bahan yang diperlukan untuk pecahan makanan yang memasuki perut. Bahan-bahan ini dipanggil jus gastrik. Jus gastrik mula dihasilkan pada masa ini apabila seseorang mula menjalankan proses pemakanan. Komponen utama jus gastrik - asid hidroklorik. Oleh itu, persekitaran berasid ada di dalam perut, yang boleh memberi kesan negatif kepada tisu perut itu sendiri, menyebabkan hakisan mukosa gastrik dan kehilangan sebahagian fungsinya. Bilangan kelenjar yang menutupi membran mukus dikurangkan, ia digantikan dengan tisu berserabut. Proses penjanaan semula tisu epitelium terjejas.

Mungkin ada sebab lain dari fenomena patologi dalam membran mukus perut. Proses ini disebut gastritis.

Gejala

Dalam kebanyakan kes, gejala penyakit dikaitkan dengan proses terjejas pencernaan makanan dalam perut, serta sensasi yang tidak menyenangkan yang berkaitan dengan saluran gastrointestinal. Ini adalah rasa mual, kekurangan selera makan, sakit perut, terutamanya di kawasan epigastrik, belching, pedih ulu hati, rasa tidak menyenangkan di dalam mulut, cirit-birit atau sembelit, muntah berkala, perasaan berat di dalam perut, kembung perut. Dalam kes gastritis akut, pendarahan dari perut dan muntah darah boleh diperhatikan. Walau bagaimanapun, pada peringkat awal, gastritis biasanya tanpa gejala atau disertai hanya gejala kecil yang banyak pesakit tidak memberi perhatian. Ini terutamanya ciri gastritis kronik perut, di mana gejala utama adalah berat di perut semasa makan atau sejurus selepas proses makan.

Juga, gastrik tidak mengecualikan gejala dan simptom yang dikaitkan dengan organ-organ lain, contohnya, aritmia, kesakitan di rantau jantung, demam dan tekanan, kelemahan umum, mengantuk. Sudah tentu, simptom-simptom yang sama boleh bukan sahaja pada gastritis, tetapi juga dalam penyakit saluran gastrousus - ulser peptik, esofagitis, duodenitis, dyskinesia pundi hempedu. Oleh itu, anda tidak perlu membuat diagnosis dan ubat sendiri. Ia perlu menjalani peperiksaan dan mendapatkan pendapat pakar, yang akan mengesahkan kehadiran gastritis dalam pesakit. Lagipun, pelbagai jenis penyakit yang berkaitan dengan pencernaan, sering memerlukan pendekatan yang berbeza.

Untuk menentukan kehadiran penyakit itu, tidaklah cukup hanya untuk menganalisis gejala - rasa sakit di kawasan perut, dispepsia, dll. Ia perlu menjalani beberapa kajian diagnostik - endoskopi, biopsi dari pelbagai bahagian gastrik, analisis darah - umum dan biokimia, analisis najis. Ia juga perlu untuk menentukan kehadiran bakteria Helicobacter pylori dalam perut, tahap keasidan gastrik. Mengendalikan ultrasound hati, pankreas, pundi hempedu - untuk mengenal pasti penyakit berkaitan saluran gastrousus. Selepas menentukan sejauh mana luka mukosa, pakar gastroenteren membuat strategi untuk mengubati penyakit ini.

Varieti penyakit ini

Juga memerlukan pendekatan khusus dan gastrik sendiri. Sesungguhnya, dengan penyakit ini, pelbagai jenis luka mukosa gastrousus dapat diperhatikan, dan penyakit ini juga dapat disebabkan oleh berbagai sebab.

Menurut etiologi gastritis dibahagikan kepada:

  • autoimun,
  • bakteria,
  • kimia dan ubat.

Gastritis autoimun hasil daripada gangguan sistem imun apabila sel-selnya menyerang tisu-tisu badan mereka sendiri, termasuk membran mukus organ-organ pencernaan.

Walau bagaimanapun, yang paling biasa adalah gastritis bakteria. Setengah abad yang lalu, dipercayai bahawa penyebab utama penyakit adalah diet yang salah, makan makanan tidak sihat, dan tekanan saraf. Bagaimanapun, walaupun faktor-faktor ini dan, pada mulanya, pemakanan, memainkan peranan penting, mereka tidak tegas. Penyebab utama kebanyakan kes gastrik dan ulser peptik adalah bakteria Helicobacter pylori, yang tinggal di perut, di permukaan mukosa. Di bawah keadaan tertentu, bakterium ini boleh menjadi patogenik dan menyebabkan kerosakan pada membran mukus, mengurangkan keasidan jus gastrik. Walau bagaimanapun, kewujudan bakteria semata-mata tidak bererti bahawa seseorang semestinya akan mengembangkan penyakit ini. Walau bagaimanapun, jenis penyakit bakterinya menyumbang kira-kira 90% daripada kes-kesnya.

Bentuk ketiga penyakitnya adalah kimia. Ia boleh disebabkan oleh kerosakan pada membran mukus:

  • bahan kimia yang agresif (seperti asid atau alkali);
  • asid hempedu yang berasal dari duodenum (bentuk penyakit ini disebut gastritis refluks);
  • ubat-ubatan (NSAIDs, salicylates, antibiotik).

Selalunya terdapat campuran bentuk di mana terdapat gabungan faktor-faktor yang merugikan.

Bentuk lain yang jarang berlaku:

  • eosinophilic,
  • limfositik
  • granulomatous,
  • radiasi,
  • reseksi.

Faktor-faktor berikut juga mempengaruhi perkembangan penyakit:

  • diet tidak sihat
  • alkohol,
  • merokok
  • pencerobohan parasit,
  • tegas
  • gangguan metabolik
  • avitaminosis,
  • kecenderungan genetik
  • kesan mekanik organ-organ lain pada perut,
  • gangguan endokrin.

Juga, penyakit ini boleh mempunyai dua bentuk, bergantung kepada keasidan jus gastrik. Dengan satu fungsi penyembuhan mukus dikurangkan, sementara dengan yang lain ia meningkat atau normal. Selaras dengan ini, jus gastrik mungkin mempunyai keasidan yang berkurangan atau meningkat. Jenis khas jenis penyakit pertama adalah atropik. Selalunya jenis penyakit atrofi berlaku pada usia tua. Penyakit ini, disertai dengan keasidan yang tinggi, biasanya menjejaskan pesakit pertengahan umur.

Juga membezakan bentuk penyakit akut dan kronik. Bentuk akut biasanya berkembang pada latar belakang pengambilan bahan toksik, ubat-ubatan tertentu, penyakit sistemik yang teruk badan, gangguan metabolik.

Bergantung kepada tahap kerosakan mukosa, bentuk penyakit akut terbahagi kepada:

  • catarrhal
  • fibrin,
  • menghakis,
  • fenomenal.

Jika proses patologi telah merebak ke seluruh permukaan membran mukus, maka kita bercakap mengenai pangastritis. Walau bagaimanapun, keradangan biasanya diperhatikan hanya di kawasan tertentu membran mukus (jenis fundal atau antral penyakit).

Kiri yang tidak dirawat, penyakit itu biasanya berkembang. Kesukaran muncul dalam proses pemakanan, penyakit ulser peptik atau tumor malignan mungkin muncul.

Rawatan

Rawatan penyakit adalah multidimensional. Ia termasuk kaedah dadah dan bukan dadah. Jika penyakit itu disebabkan oleh jangkitan bakteria, maka antibiotik boleh ditetapkan untuk melawan Helicobacter pylori. Yang paling biasa digunakan adalah tetracycline, metronidazole, clarithromycin, amoxicillin. Ubat-ubatan antibakteria biasanya digabungkan dengan satu sama lain dan dengan jenis ubat lain.

Jenis-jenis ubat berikut juga berkesan untuk gastritis:

  • penghalang reseptor histamin,
  • inhibitor pam proton,
  • antacids,
  • agen salutan.

Boleh dirujuk untuk gastrik dan vitamin. Pertama sekali, ia adalah vitamin U, dan vitamin B5 (asid Pantotenik). Vitamin ini mengurangkan kepekatan asid hidroklorik dalam jus gastrik, mempercepat pertumbuhan semula tisu mukosa, mempunyai kesan anestetik, merangsang motilitas usus.

Dalam kebanyakan kes, ubat ini ditetapkan untuk gastrik dengan keasidan yang tinggi. Matlamat mereka adalah untuk mengurangkan kepekatan asid hidroklorik dalam jus gastrik, yang membolehkan anda untuk menghentikan proses degradasi membran mukus. Untuk mengurangkan kesakitan dan kekejangan, antispasmodik dan antikolinergik ditetapkan, enterosorbent digunakan untuk mengeluarkan toksin, prokinetik, contohnya, metoclopramide, digunakan untuk memerangi muntah.

Makanan untuk gastritis

Walau bagaimanapun, ubat sahaja tidak dapat menyembuhkan penyakit ini. Pemakanan pesakit juga sangat penting dalam rawatan penyakit ini. Dalam sesetengah jenis penyakit, diet berperanan penting dalam proses merawat penyakit.

Sebelum beralih kepada perihalan diet, perlu diingatkan bahawa penting bukan sahaja apa yang seseorang makan, tetapi juga bagaimana dia menggunakan makanan. Bagi kebanyakan jenis penyakit, pemakanan pecahan ditunjukkan - 5-6 kali sehari. Dalam kes ini, selang waktu antara makanan perlu 3-4 jam. Adalah wajar dimakan setiap hari pada masa yang sama. Anda tidak boleh makan makanan kering, pada hari itu harus mengambil sejumlah besar air bersih (tidak termasuk minuman dan makanan cair). Juga, jangan makan makanan ringan dalam keadaan tergesa-gesa, tergesa-gesa. Makanan mesti dikunyah dengan teliti. Adalah penting untuk diingat bahawa sarapan pagi perlu penuh, dan tidak terdiri daripada satu cawan kopi atau teh. Sebaliknya, seseorang tidak boleh makan banyak pada waktu malam, selang waktu makan malam dan tidur sekurang-kurangnya 3 jam.

Perkara dan suhu pengambilan makanan. Ia tidak boleh terlalu panas atau terlalu sejuk. Adalah lebih baik untuk makan pada suhu bilik (+ 30-40 ° C).

Jangan makan produk lama dan habis tempoh. Makan makanan yang basi dapat memperburuk perjalanan penyakit. Makanan mudah rosak hendaklah disimpan di dalam peti sejuk, tetapi tidak melebihi 2 hari.

Diet pemakanan

Terdapat pelbagai jenis diet. Ada di antara mereka yang dimaksudkan untuk bentuk penyakit akut, yang lain untuk yang kronik. Terdapat diet untuk pelbagai penyakit dengan keasidan yang tinggi, dan ada diet untuk bentuk penyakit di mana pelepasan asid dikurangkan. Walau bagaimanapun, untuk semua penyakit ini terdapat senarai makanan yang harus dielakkan. Dalam kebanyakan kes, ini adalah produk yang merengsakan membran mukus dan tidak dapat dihadam. Senarai ini termasuk:

  • perasa pedas, rempah;
  • cendawan dan kuah cendawan;
  • makanan dalam tin;
  • daging salai;
  • jeruk;
  • teh dan kopi yang kuat;
  • alkohol;
  • minuman berkarbonat, kvass;
  • makanan goreng, terutamanya grill;
  • ais krim;
  • coklat;
  • produk makanan segera;
  • hidangan pelbagai komponen yang dibuat daripada beberapa produk.

Anda juga harus membataskan penggunaan garam dengan mendadak. Secara amnya lebih baik untuk mengecualikannya daripada diet, kerana terdapat cukup ion natrium dalam produk haiwan - daging, ikan dan susu, serta produk roti.

Pada masa yang sama, diet perlu seimbang, mengandungi jumlah karbohidrat yang mencukupi, protein dan lemak, serat tumbuhan dan haiwan, serta vitamin dan mikro. Makanan untuk gastritis, kemungkinan besar, tidak sesuai untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan, kerana dalam diet seorang pesakit dengan gastritis seharusnya jumlah kalori yang normal, dan tidak berkurang, seperti diet untuk penurunan berat badan.

Bagi kebanyakan jenis penyakit, sup sayur-sayuran yang lemah dicadangkan dengan penambahan kecil bihun dan beras, sebagai contoh, sup kentang atau lobak merah. Dilarang sup sayur-sayuran dan daging yang kuat, borscht, okroshka, sup cendawan dan sup. Bahan-bahan untuk sup disyorkan dicincang halus, dan lebih baik - menggiling ke dalam kentang tumbuk. Minyak sayur boleh ditambah kepada sup, mentega tidak boleh diletakkan.

Daging dan ikan

Diet dan jenis lemak rendah daging dan ikan disyorkan. Antara ikan kepada varieti ini termasuk:

Ikan perlu dimakan hanya dalam bentuk rebus. Ikan asin goreng, asap dan ikan goreng adalah dilarang.

Daripada daging, lebih baik menggunakan jenis pemakanan - ayam, ayam belanda dan daging lembu. Daging juga perlu dimakan rebus atau dalam bentuk bebola daging. Hidangan daging disyorkan untuk disajikan secara berasingan, tanpa mencampurkannya dengan hidangan dari produk lain.

Produk tepung

Adakah mungkin menggunakan produk tepung dengan penyakit ini? Ini tidak digalakkan kerana makanan tersebut boleh menyebabkan penapaian. Produk buas dan mentega yang dikecualikan. Walau bagaimanapun, roti gandum boleh dimakan. Walau bagaimanapun, ia tidak sepatutnya segar, tetapi semalam.

Bijirin dan bijirin

Apa bijirin boleh digunakan untuk penyakit itu, dan apa - bukan? Bijir yang paling berguna adalah oat. Oatmeal mengandungi sejumlah besar serat. Dari sini disyorkan untuk mendidih bubur. Bijirin bijirin mempunyai kesan menyelubungi pelindung pada dinding organ-organ pencernaan. Anda juga boleh memasak soba, semolina dan bubur nasi. Bagaimanapun, bubur nasi adalah kontraindikasi untuk sembelit.

Segar bubur sebelum memasak terbaik.

Bubur jagung tidak disyorkan, terutamanya untuk penyakit yang mempunyai keasidan yang tinggi.

Sayuran

Tidak semua sayur-sayuran dialu-alukan dalam kes penyakit. Pertama sekali, sayur-sayuran jeruk dan kaleng perlu dikecualikan daripada menu. Kubis juga diharamkan - jeruk atau segar. Ia tidak digalakkan untuk makan sayur-sayuran berikut:

  • bayam
  • konyol
  • lobak
  • bawang merah.

Jenis sayur-sayuran yang disyorkan:

  • kembang kol;
  • zucchini;
  • kentang;
  • wortel;
  • labu;
  • timun yang dikupas;

Kebanyakan sayur-sayuran perlu digosok atau direbus. Pengecualian adalah zucchini dan labu, mereka boleh dimakan dalam bentuk tidak kemas. Sayuran mentah lain boleh dimakan hanya dalam pengampunan.

Dari herba pedas dalam makanan boleh dimakan dill dalam kuantiti yang kecil. Adalah lebih baik untuk menambah sup dicincang halus dalam sup.

Tomato juga boleh dimakan secara sederhana (tidak lebih daripada 100 g sehari), tetapi jenis bukan asid harus dipilih.

Buah-Buahan

Buah adalah sumber vitamin dan antioksidan semulajadi yang tidak habis-habisnya. Walaupun tidak semua buah-buahan disyorkan sekiranya sakit, namun, kategori produk ini tidak boleh ditinggalkan sepenuhnya.

Apabila penyakit dibenarkan:

Walau bagaimanapun, apabila menggunakan setiap jenis buah mempunyai nuansa sendiri. Epal disyorkan untuk digunakan dalam bentuk yang dibakar, tanpa kulit dan batu, dan ia mestilah buah-buahan jenis bukan berasid. Pisang yang dipilih untuk makanan tidak boleh terlalu masak atau tidak matang. Walau bagaimanapun, penggunaannya perlu disederhanakan dan tidak ada buah lagi setiap hari. Melon dan semangka adalah lebih baik untuk dimakan, bermula dari akhir bulan Ogos, kerana dalam tempoh yang lebih awal mereka mungkin mengandungi sejumlah besar nitrat. Raspberi perlu dimakan dalam bentuk lusuh. Juga dari beri anda boleh memasak jeli, minuman buah-buahan dan minuman buah-buahan.

Elakkan makan buah dengan banyak asid, seperti buah sitrus. Walau bagaimanapun, cadangan ini hanya sah untuk penyakit yang mempunyai keasidan yang tinggi. Ia juga tidak disyorkan untuk terlibat dalam anggur, kerana beri ini boleh menyebabkan penapaian. Di samping itu, semua buah dan buah-buahan perlu dimakan secara berasingan dari kursus pertama dan kedua.

Produk tenusu

Penggunaan produk susu juga membebankan sekatan. Pertama sekali, anda perlu meminum susu keseluruhan dengan teliti, kerana ia kurang dicerna. Yang paling berguna ialah susu kambing. Keju kotej adalah lebih baik untuk tidak makan segar, tetapi dalam bentuk puding dan ladu. Dalam jenis penyakit hyperacid, kefir dan produk tenusu lain adalah kontraindikasi.

Minuman

Minuman tidak boleh panas dan, pada masa yang sama, bukan ais. Tidak terlalu masam dan tidak terlalu manis sayuran dan jus buah, teh herba, sup merah rosehip. Dilarang minuman beralkohol yang kuat, minuman berkarbonat (kecuali air mineral mineral yang tidak terlalu mineral), cola, bir, kvass.

Ciri-ciri diet dalam bentuk akut penyakit ini

Sekiranya timbul masalah penyakit, maka akan wajar untuk tempoh ini sepenuhnya tidak termasuk sebarang makanan pesakit dan memberi sistem pencernaannya berehat. Sekiranya bentuk akut penyakit ini disebabkan oleh keracunan atau dengan mengambil ubat-ubatan tertentu, perlu terlebih dahulu membersihkan saluran gastrousus dan muntah-muntah.

Hari pertama ditunjukkan minum cecair panas dan teh. Keesokan harinya, jika keadaan pesakit telah bertambah baik, ia secara beransur-ansur boleh memulakan proses pemakanan dengan makanan cair. Pertama, adalah disyorkan untuk menggunakan sup cecair dari susu dan bijirin, daging dan ikan puri. Juga dibenarkan:

  • teh lemah
  • decoctions,
  • jeli,
  • madu

Apabila diperpeksi harus dikecualikan daripada diet:

  • sayur-sayuran dan buah-buahan segar,
  • sup daging,
  • produk tenusu,
  • minuman berkarbonat
  • kopi,
  • gula-gula
  • mana-mana produk roti
  • keju

Sediakan semua hidangan harus dikukus, dan disajikan sedikit panas. Pengambilan makanan kalori tidak boleh melebihi 2000 kcal.

Ciri-ciri pemakanan dalam bentuk penyakit dengan keasidan yang rendah

Apabila memberi makan pesakit dengan jenis penyakit ini harus mempertimbangkan ciri-cirinya. Jika jus gastrik mempunyai keasidan yang rendah, maka ini bermakna bahawa makanan tidak berpecah dengan cukup baik. Akibatnya, tubuh kehilangan semua komponen yang diperlukan daripada makanan - protein, lemak dan karbohidrat, vitamin. Meningkatkan beban pada usus. Pemakanan untuk penyakit yang mempunyai keasidan yang rendah perlu mengambil kira faktor ini. Makanan perlu mudah dihadam dan mengandungi sekurang-kurangnya komponen yang mengganggu usus.

Tugas diet adalah untuk merangsang pembebasan enzim pencernaan dan jus gastrik. Berbeza dengan diet dengan penyakit yang mempunyai keasidan yang tinggi, dalam hal ini, adalah dibenarkan untuk dimasukkan ke dalam menu produk susu yang ditapai, buah masam dan sayur-sayuran. Makanan goreng juga dihadkan, tetapi hanya di luar tempoh kemurungan. Pengambilan kalori perlu 2500-3000 kcal. Keutamaan diberikan kepada hidangan separa cecair dan tulen.

Pemakanan untuk bentuk penyakit ini membayangkan pengharaman daging lemak (daging babi), ayam (itik, angsa), ikan (salmon), gula-gula. Juga, jangan makan sayur-sayuran dan buah-buahan yang menyebabkan penapaian - kubis, bawang, bawang putih, kekacang, anggur.

Diet untuk gastritis dengan keasidan yang tinggi

Pemakanan dengan jenis diet ini mempunyai bilangan sekatan yang lebih besar berbanding diet dalam bentuk penyakit dengan keasidan yang rendah. Dari menu itu harus dikeluarkan semua jenis produk yang merangsang pembentukan asid tambahan dalam jus gastrik, serta buah-buahan dan sayur-sayuran berasid, contohnya buah-buahan sitrus, beri. Di samping itu, makanan goreng, asin, pedas, dan asap tidak dikecualikan. Pada masa yang sama produk bakeri dibenarkan. Produk tenusu juga dibenarkan, tetapi produk tenusu perlu dibuang. Daging dari diet tidak boleh dikecualikan, tetapi lebih baik untuk makan jenis rendah lemak.

Makanan diambil dalam bahagian-bahagian kecil. Jika tidak, cadangannya adalah sama - perlu untuk menyajikan hidangan yang sedikit panas, tidak terlalu panas, atau sejuk, mereka terbaik dimasak, dibakar atau dibakar. Diet kalori harian adalah kira-kira 2200-2500 kcal.