Utama / Pancreatitis

Mempunyai diet dengan kolitis ulseratif

Pancreatitis

Oleh kolitis bermakna proses keradangan dalam usus besar. Diet untuk kolitis ulseratif usus mesti dihormati, tidak kira sama ada penyakit itu akut atau kronik.

Pertimbangkan ciri-ciri pemakanan perubatan dalam penyakit ini.

Kenapa anda perlu mengikuti diet

Diet dan pemakanan yang betul untuk keradangan ulseratum usus besar adalah perlu untuk mengelakkan kerengsaan kimia dan mekanikal membran mukus saluran penghadaman.

Penyakit ini dicirikan oleh proses keradangan dalam usus besar, pelanggaran proses penyerapan nutrien dan kehilangan tubuh protein, yang dilepaskan darinya dengan najis.

Itulah sebabnya pesakit mempunyai manifestasi seperti anemia, keletihan umum, alergi dan perubahan patologi yang lain. Dan jika pemakanan tidak disesuaikan pada waktunya, gejala penyakit akan meningkat.

Pemakanan untuk kolitis ulseratif mungkin bergantung pada sifat dan perjalanan penyakit. Ia amat penting untuk mengekalkan jumlah protein yang diperlukan oleh tubuh untuk mengelakkan kekurangan.

Untuk menguatkan dan meningkatkan pertahanan, sangat penting untuk menambah vitamin untuk diet harian anda, yang terdapat dalam kuantiti yang besar dalam masakan sayuran.

Adalah penting untuk makan dengan baik dalam tempoh pemisahan. Untuk melakukan ini, anda mesti melindungi membran mukus daripada kerosakan oleh bahan kimia dan zarah makanan pepejal. Diet untuk kolitis ulseratif kolon memerlukan semua makanan secara mekanik dan selamat dari segi kimia.

Senarai hidangan yang dibenarkan dan dilarang

Beritahu anda apa yang anda boleh makan dengan kolitis. Produk berikut boleh dibawa ke pesakit yang mengalami keradangan usus besar:

  1. Roti gandum kering atau basi, kuki diet. Baking disyorkan untuk makan basi, tetapi sama sekali tidak segar.
  2. Dalam kuantiti yang kecil dibenarkan pai. Mereka tidak sepatutnya dari pastri.
  3. Sup dalam ikan atau sup daging dengan bijirin rebus atau sayur-sayuran.
  4. Bijirin masak dari bijirin.
  5. Mie dengan sayur-sayuran.
  6. Ayam dan daging arnab, daging lembu, potong stim dan bebola daging.
  7. Ikan rebus (spesies lean).
  8. Squash puree, brokoli dan kembang kol.
  9. Hidangan dari labu dan lobak merah.
  10. Beri atau buah-buahan manis.
  11. Keju tidak tajam, sos dan saus dari krim masam atau beri, sayur-sayuran.
  12. Produk susu yang ditapai.
  13. Teh dan kopi semulajadi, kompos, minuman buah-buahan.

Dan sekarang anda tidak boleh makan dengan kolitis ulseratif. Ada makanan tertentu yang dilarang dalam penyakit ini. Berikut adalah senarai makanan sedemikian:

  1. Semua hidangan didasarkan pada sup dan kaya lemak.
  2. Porridges dari alur millet.
  3. Semua makanan goreng, serta daging lemak atau ayam. Begitu juga dengan ikan goreng dan berlemak.
  4. Bawang, bawang putih.
  5. Lobak, lobak.
  6. Cendawan
  7. Semua beri dan buah-buahan masam.
  8. Semua jeruk, rempah, serta lobak dan mustard.
  9. Minuman beralkohol.

Antara lain, sangat penting untuk memerhatikan diet yang betul. Ia dilarang keras untuk makan berlebihan, serta puasa yang berpanjangan. Lebih baik makan lebih kerap dan dalam bahagian kecil.

Mempunyai nombor pemakanan 4

Diet nombor 4 digunakan untuk merawat kolitis ulseratif, enterocolitis dalam tempoh akut. Ia ditunjukkan untuk gastroenterocolitis akut, disentri, demam kepialu, pada hari pertama rawatan batuk kering.

Dalam menu ini, nilai tenaga hidangan dikurangkan. Ini boleh dicapai dengan mengurangkan jumlah lemak. Pada masa yang sama, jumlah protein memenuhi standard yang diperlukan untuk badan. Pemakanan untuk kolitis ulseratif dipilih dengan mengambil kira jumlah natrium klorida yang dikurangkan, tidak melebihi 8 gram.

Di samping itu, faktor yang menyumbang kepada kerengsaan mekanikal dan kimia usus besar, penapaian dan proses putrefaktif, rangsangan pemisahan hempedu tidak dikecualikan. Diharamkan dan semua produk yang boleh mengganggu hati.

Jumlah vitamin meningkat dengan ketara, yang perlu disebabkan oleh pelanggaran penyerapan nutrien dari usus.

Senarai produk dilarang dan dibenarkan hampir sama seperti di atas. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa perbezaan. Sebagai contoh, anda tidak boleh makan makanan dan minuman berikut:

  • semua buah dan buah segar;
  • buah-buahan dan buah-buahan kering berdasarkan mereka;
  • madu, jem;
  • semua sos;
  • barley mutiara, bijirin, bijirin barli dan hidangan dari mereka, semua kaserol;
  • kekacang;
  • lemak haiwan (membenarkan beberapa mentega);
  • susu keseluruhan, krim masam, krim, keju, kefir sehari;
  • telur rebus;
  • penkek dan penkek;
  • kopi, koko dengan susu, kvass, jus anggur, soda dan minuman sejuk.

Komposisi kimia makanan sedemikian sehari:

  • 100 gram protein (termasuk sekurang-kurangnya 60% daripada asal haiwan);
  • 70 gram lemak (termasuk sekurang-kurangnya 40 gram mentega);
  • 250 gram karbohidrat (termasuk tidak lebih daripada 50 gram gula);
  • cecair dalam bentuk percuma - satu setengah liter.

Semua makanan boleh dimasak, dikukus, dimakan dalam bentuk cecair atau puri. Anda boleh makan hidangan lisan. Bilangan hidangan adalah 5 atau 6.

Pemakanan dalam tempoh akut penyakit ini

Diet semasa pembengkakan kolitis harus menjadi yang paling benigna dan ketat, diikuti dengan sedikit peningkatan dalam pemakanan. Simptom utama penyakit ini adalah sakit perut akut, malaise, cirit-birit dengan kandungan berair.

Pada hari pertama, pesakit ditunjukkan banyak minuman. Teh tanpa gula dibenarkan. Dari hari ke-2, diet No. 4 ditunjukkan. Dalam beberapa hari akan datang, pemakanan terapeutik sedikit berkembang.

Pemakanan terapeutik dalam tempoh pemisahan ditunjukkan untuk digabungkan dengan pengambilan ubat antibakteria. Mereka menghalang aktiviti yang paling mudah dan mempercepat pemulihan.

Dalam tempoh akut, semua produk roti, kecuali keropok, daging berlemak, ikan, sayur-sayuran dan buah-buahan adalah dilarang.

Dengan keterlanjuran penyakit ini amat berguna untuk mengatur hari puasa: hanya gunakan teh atau epal mentah parut tanpa kulit. Seterusnya, pesakit dipindahkan terlebih dahulu ke nombor 4 diet, dan kemudian pada meja yang sama, hanya dengan beberapa indulgensi. Yang terakhir ini ditetapkan oleh doktor secara individu.

Dengan diet 4b, pesakit boleh makan:

  • pastri dan biskut roti hari semalam;
  • biskut kering;
  • mi;
  • kentang parut atau lenyap;
  • susu dan produk tenusu, termasuk krim masam;
  • bijirin (kecuali barli, jelai dan bijirin);
  • puding, kaserol;
  • sayur-sayuran;
  • ikan bersandar;
  • buah dan jeli buah dan jeli;
  • teh atau kopi dengan susu.

Diet untuk kolitis dengan sembelit atau cirit-birit

Sekiranya pesakit mengalami sembelit, rawatan harus ditujukan untuk menghapuskan penyebabnya. Pada perut kosong adalah disyorkan untuk minum minuman manis (anda boleh menghias pinggul dan gula). Ia berguna untuk makan lobak merah, epal bakar, minuman kefir atau yogurt.

Perlu mengehadkan jumlah bihun, semolina dan ubat beras. Apabila dyskinesia usus diberi nombor diet 3.

Pastikan anda memasukkan produk diet yang menyumbang kepada pergerakan usus yang lebih lengkap (kaya dengan serat tumbuhan). Mereka merangsang aktiviti rektum.

Diet ini didominasi oleh makanan yang kaya dengan serat tumbuhan atau magnesium. Mereka tidak menyebabkan kembung dan tidak mengganggu usus.

Sekiranya gejala-gejala penyakit itu mula berkurangan, pesakit ditunjukkan suis ke makanan # 2. Ia sedikit merengsakan usus dan sedikit merangsangnya. Di peringkat pemulihan, jadual No. 15 digunakan, dan hidangan pedas tidak dikecualikan.

Jika sembelit digabungkan dengan penyakit hati, pesakit mesti dipindahkan ke meja 5. Ia tidak termasuk sup kaya yang kuat (mereka merengsa hati). Tidak termasuk sayuran dan buah-buahan, susu keseluruhan, rempah dan roti hitam.

Jika pesakit mengalami cirit-birit, pemakanan harus seimbang dan lengkap. Hidangan ini ditunjukkan:

  • biskut kering atau keropok;
  • sayur-sayuran (mereka harus parut);
  • daging tanpa lemak;
  • omelet dan telur;
  • bubur dengan krim;
  • keju kotej;
  • marmalade, marshmallow, kissel (hidangan ini tetap baik);
  • pear dan epal yang dibakar.

Pengecualian adalah tertakluk kepada produk yang sama seperti dalam kes lain. Adunan mentega, daging berlemak, alkohol, soda, serta produk yang boleh mempunyai kesan pencahar adalah dilarang sama sekali.

Kadang-kadang makanan ini boleh menjadi sangat panjang, jika pembaikan tidak berlaku. Rawatan diri dengan ubat julap adalah dilarang sama sekali.

Contoh jadual makan untuk satu hari

Pertimbangkan menu sampel untuk satu hari dengan kolitis ulseratif:

  1. Untuk sarapan pagi pertama anda boleh memasak keju kotej segar dengan gula, bubur susu semolina (selalu dengan mentega), merebus rosehip.
  2. Pada sarapan pagi kedua, makan apel panggang, teh dengan keropok.
  3. Semasa makan tengah hari anda boleh makan sup mi, roll kentang, jeli epal.
  4. Semasa makan tengahari - merebus mawar liar, sepotong roti semalam.
  5. Pada waktu makan malam, anda boleh makan patty ikan kukus, kentang tumbuk.
  6. Untuk malam - jus buah dengan keropok.

Ini adalah jadual biasa untuk pesakit yang menghidap radang kronik usus besar atau kolitis akut dalam pengampunan. Sudah tentu, produk boleh diubah, dan resipi boleh diubah suai.

Perkara utama ialah makanan tidak terdapat di makanan larangan. Mereka tidak boleh digunakan di bawah sebarang alasan, walaupun "sedikit" dan "hanya cuba, kerana tidak ada apa-apa dari satu bahagian."

Menderita dari kolitis ulseratif harus disiplin dan makan hanya apa yang disyorkan oleh doktor.

Tetapi dalam kes penyakit akut pesakit biasanya diletakkan di hospital. Doktor memilih diet yang ketat untuk menghapuskan kerengsaan dan kerosakan mekanikal pada membran mukus. Pesakit mesti dengan teliti mengikuti semua cadangan doktor dan jangan makan makanan yang dilarang.

Pesakit perlu menghubungi doktor mereka untuk mengambil makanan yang paling lembut dan lazat. Ini mudah dilakukan, kerana sekarang industri makanan menghasilkan sejumlah besar makanan diet, dipilih khusus untuk kategori orang yang berlainan.

Semasa rawatan dengan makanan sedemikian, ia dilarang keras untuk minum minuman beralkohol yang mengganggu perut.

Kolitis ulseratif - pemakanan dan pemakanan

Kolitis ulcerative (UC) adalah keadaan patologi yang dicirikan oleh keradangan di kolon atau rektum. Menurut penunjuk perubatan, penyakit ini berlaku pada 5% populasi, sementara wanita menderita penyakit ini dua kali lebih sering daripada laki-laki.

Tanda-tanda klinikal kolitis ulseratif diungkapkan dan secara langsung bergantung kepada bentuk, peringkat penyakit. Penyakit ini mungkin akut atau kronik. Dalam tempoh yang teruk penyakit ini, gejala-gejala diucapkan dan disertai oleh najis yang tidak normal (lebih daripada 5 kali sehari), demam, sakit perut tajam dan pemotongan dan gejala-gejala lain. Kolitis ulseratif kronik mempunyai gejala yang lebih teruk dan sering disertai oleh sembelit, yang menunjukkan keradangan ileum usus.

Penyakit ini sering bertambah teruk, menyebabkan beberapa ketidakselesaan fizikal dan psikologi. Rawatan UC hanya kompleks dan terdiri daripada kedua-dua pengambilan terapi ubat dan diet, yang amat penting dalam hampir semua penyakit saluran gastrousus, termasuk kolitis ulseratif.

Diet dengan UC membolehkan anda mengekalkan kerja organ-organ ekskresi dan pencernaan, sehingga meningkatkan kesejahteraan pesakit. Pematuhan pemakanan yang betul membolehkan anda mengembalikan mukosa usus, melindunginya dari kesan yang agresif. Pemakanan yang betul dalam kolitis ulseratif akan membantu melegakan penyakit ini, mengelakkan berulangnya. Biasanya, diet dengan penyakit ini berlangsung sekitar 5 minggu, tetapi sesetengah pesakit dirawat selama beberapa bulan.

Makanan untuk kolitis ulseratif

Pesakit yang mempunyai sejarah UC hadir oleh pakar gastroenterologi atau pakar pemakanan, yang mengetuai pesakit dan mengetahui penyakitnya. Dalam menu orang yang menderita penyakit ini haruslah hadir produk yang kaya dengan protein, dan jumlah lemak dan serat binatang harus dikurangkan menjadi minimum, dan dalam masa akut dan sepenuhnya meninggalkannya.

Adalah penting untuk diperhatikan bahawa pemakanan perubatan untuk kolitis ulseratif akut, kronik atau tidak spesifik perlu dikembangkan secara individu untuk setiap pesakit, tetapi dalam mana-mana kes kolitis memerlukan diet.

Menu untuk pemutihan penyakit harus pecahan, tetapi dengan kronik, tidak spesifik kolitis dalam pengampunan, makanan boleh sedikit diversifikasi dan termasuk produk-produk yang tidak dapat digunakan dalam tempoh akut.

Agar fungsi usus pulih dengan lebih cepat, anda boleh makan sekurang-kurangnya 4-6 kali sehari, dengan bahagian kecil, dan semua produk dimasak dengan betul. Hidangan yang termasuk dalam menu seharusnya tidak hanya sihat dan selamat, tetapi juga lazat.

Jika pesakit mengalami penyakit selepas penyakit, selera makan yang baik adalah tanda yang baik, tetapi anda masih perlu mengekalkan nafsu makan anda dan tidak menggunakan produk yang dilarang semasa kolitis, kerana penyakit itu boleh kembali.

Apa makanan yang masuk ke dalam diet untuk kolitis ulseratif?

Terapi diet untuk UC di peringkat akut termasuk nombor meja 4, yang juga sering dirawat untuk penyakit usus yang lain. Tujuan utama diet ini adalah untuk mengurangkan penapaian, pembentukan proses putrefaktif dan mengurangkan keradangan.

Pematuhan pemakanan ini juga membantu menormalkan kerja sistem penghadaman, menyediakan tubuh dengan semua bahan yang diperlukan dan berguna, meningkatkan motilitas usus dan rembesan jus gastrik.

Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa jadual No 4 dilantik hanya semasa pemisahan penyakit dalam kolitis ulseratif akut, kronik atau tidak spesifik dan boleh diperhatikan tidak lebih dari 5-7 hari.

Sama seperti penyakit saluran gastrousus lain, semua makanan yang dimakan tidak boleh terlalu panas atau sejuk, bahagiannya tidak besar, anda juga perlu menghidangkan hidangan dalam bentuk lusuh atau cincang, dan anda boleh memasaknya untuk pasangan atau mendidih.

Menu untuk kolitis ulseratif hendaklah termasuk makanan berikut:

  • Varieti rendah lemak ayam atau ikan, daging arnab, daging sapi muda atau daging lembu juga dibenarkan.
  • Telur ayam - 1 sehari. Dalam tempoh akut dengan kolitis yang tidak spesifik, hanya protein dalam bentuk rebus dibenarkan. Fry, sememangnya tidak.
  • Roti pembakar roti semalam, tidak lebih daripada 100 g sehari.
  • Produk tenusu dan tenusu: keju kambing bukan lemak, susu keseluruhan atau yogurt boleh digunakan semasa penyediaan bijirin atau puding. Ia tidak disyorkan untuk menggunakan kefir, krim, krim masam, susu.
  • Sayuran - dimakan dalam bentuk rebus dan lusuh.
  • Bijirin: semolina, beras, soba dan oat dimasak di dalam air atau digunakan untuk puding dan casseroles.
  • Buah-buahan dan pencuci mulut: apel, buah beri jeli, minuman buah-buahan, tetapi bukannya yang meningkatkan keasidan. Dalam tempoh yang teruk, buah-buahan segar, jem, madu, pastri dilancarkan.
  • Minuman: teh hijau, hitam atau herba, air tidak berkarbonat tulen.

Sayur-sayuran, sup, kaserol, jeli, puding, salad dan hidangan lain boleh disediakan dari produk di atas. Perkara utama ialah semua makanan yang dimasak perlu dihidangkan atau direbus.

Apa produk untuk kolitis ulseratif harus dibuang

Untuk kolitis ulseratif, makanan dan hidangan berikut harus dikecualikan daripada diet:

  • produk tepung: pasta, pastri, kue, kek;
  • sup kaya, berlemak dan susu;
  • daging atau ikan berlemak;
  • makanan dalam tin;
  • produk tenusu: telur, mentah, goreng, kefir, krim masam, susu;
  • bijirin: barli, bijirin, barli;
  • sebarang makanan ringan;
  • daging salai;
  • gula-gula, coklat;
  • buah-buahan dan buah-buahan;
  • buah-buahan kering;
  • jem, memelihara;
  • sos, mayonis, tomato;
  • mana-mana alkohol;
  • rempah ratus.

Produk-produk yang disenaraikan di atas hendaklah dibuangkan dalam tempoh akut penyakit dan dalam tempoh remisi jika kolitis ulseratif kronik atau tidak spesifik. Apabila keadaan pesakit bertambah baik, doktor mungkin membenarkan anda memasuki makanan beberapa produk dari senarai yang dilarang, tetapi hanya dalam kuantiti yang sedikit.

Apabila UC anda perlu benar-benar meninggalkan minuman beralkohol, kerana alkohol akan membawa kepada kemerosotan kesihatan pesakit atau perkembangan keterpurukan.

Adalah perlu untuk memerhatikan pemakanan perubatan untuk UC sehingga masa penyebab penyakit itu telah ditubuhkan, serta rawatan lengkap. Salah satu perkara utama dalam diet untuk kolitis ulser ialah tidak makan makanan berlemak, pedas, asin atau asap. Penggunaan produk sedemikian menimbulkan kemelesetan penyakit.

Diet dengan kolitis dengan sembelit

Jika kolitis ulseratif mempunyai kursus kronik, pesakit sering mengalami sembelit, jadi diet harus mengandungi makanan kaya serat. Kefir, buah-buahan, bijirin, sup sayur-sayuran, mentega dalam jumlah kecil harus ada dalam diet pesakit.

Semua makanan perlu dihidang rebus, dihancurkan dan parut. Makanan sedemikian akan mengelakkan kerengsaan mukosa gastrik, menormalkan pencernaan. Jika pesakit mengalami sembelit, terapi diet akan mencegah komplikasi dan penyakit semula.

Dalam kolitis ulseratif kronik, yang disertai dengan sembelit, adalah penting untuk menghapuskan penggunaan makanan pedas, berlemak dan masin, juga penting untuk tidak memasukkan produk yang meningkatkan penapaian dari diet.

Contoh menu diet untuk kolitis ulseratif selama satu hari

Rawatan ulserative non-spesifik kolitis pemakanan perubatan akan membantu mengurangkan gejala penyakit, meningkatkan kesejahteraan pesakit, mencegah berulang. Ramai doktor dalam penyakit ini mengesyorkan bahawa pesakit mereka mengikuti diet vegetarian, tetapi memandangkan dengan diagnosis ini tubuh memerlukan protein, maka sukar untuk dilakukan tanpa daging.

Pertimbangkan diet anggaran selama 1 hari:

  1. Sarapan pagi: soba atau bubur nasi pada air dengan gas, teh.
  2. Sarapan pagi kedua: 50 gram daging lembu rebus, jeli.
  3. Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, kompos buah-buahan kering.
  4. Waktu teh: Teh hitam longgar dengan 2 serbuk roti.
  5. Makan Malam: 1 potong ayam wap, secawan teh.
  6. Waktu tidur: apel yang dibakar.

Seorang doktor harus menetapkan diet untuk kolitis ulseratif, kerana penyakit ini boleh menjalani kursus yang berbeza, jadi dalam tempoh akut ada diare berulang, dan dalam kronik ia boleh menyebabkan pesakit mengalami sembelit.

Juga, dalam tempoh yang teruk, kefir dilarang dengan ketat, dan untuk kolitis dengan sembelit, sebaliknya, adalah disyorkan untuk mengambil kefir.

Mempunyai pemakanan pemakanan dalam kolitis ulseratif

Apabila merangka diet untuk UC, doktor mesti mengambil kira peringkat dan klinik penyakit itu dan hanya kemudian menetapkan terapi diet. Sekiranya diet disusun dengan betul dan pesakit tegas mematuhinya, penambahbaikan penting akan ketara selepas 5 - 7 hari.

Apabila mengikuti diet, pesakit mesti mematuhi peraturan berikut:

  1. Semua produk mesti dikukus atau direbus.
  2. Makanan perlu hangat, tetapi tidak panas dan tidak sejuk.
  3. Makanan dengan kandungan kalori yang tinggi harus dimakan pada waktu pagi.
  4. Makan 5-6 kali sehari.
  5. Selepas pukul 9 malam, anda perlu menolak makan.
  6. Bahagian hendaklah kecil.
  7. Menu harus mengandungi makanan kaya protein. (110 gram sehari).
  8. Semua produk yang digunakan untuk pemakanan harus semula jadi, segar dan sihat.

Mematuhi peraturan asas bukan sahaja dapat mengurangkan simptom penyakit, tetapi juga meningkatkan kerja saluran pencernaan.

Apa yang berlaku jika anda tidak mengikuti diet untuk kolitis ulseratif

Dalam kes-kes pengabaian kesihatan mereka dalam diagnosis kolitis ulseratif, ketiadaan rawatan dan diet, pesakit meletakkan risiko bukan sahaja kesihatan mereka sendiri, tetapi juga kehidupan mereka.

Kolitis ulseratif, seperti mana-mana penyakit usus yang lain, dapat berkembang dan membawa kepada komplikasi seperti:

  • pendarahan besar;
  • penembusan ulser kolon;
  • peritonitis;
  • tegasan colonic;
  • kanser kolon.

Mana-mana penyakit di atas boleh membina latar belakang kolitis ulseratif. Itulah sebabnya anda tidak perlu teragak-agak dengan rawatan pada gejala pertama penyakit ini. Rawatan yang tepat pada masanya dan berkualiti akan memastikan penyakit itu dikawal dan mencegah perkembangannya.

Pemakanan untuk kolitis ulseratif: pemisahan dan pengampunan

Kolitis ulcerative adalah penyakit akut titik usus atau rektum, yang disertai oleh penampilan luka berdarah pada dinding mukosa. Penyakit berlaku pada kira-kira 5% daripada populasi, salah satu sebabnya ialah perkembangan dysbiosis, walaupun dalam banyak pesakit patologi ini tidak dikesan di UC. Diet untuk radang ulseratif adalah bahagian penting rawatan, di mana keparahan gejala dan kejayaan terapi umum bergantung.

Kadang-kadang kolitis ulseratif dipanggil bukan spesifik (NUC). Penyakit ini selalu dengan gejala: cirit-birit, sembelit, kelemahan umum, mual. Keparahan mereka bergantung kepada peringkat, yang mana dua dalam NUC: akut dan kronik. Dalam kursus kronik, simptom agak tersembunyi.

Fakta! Kejatuhan NUC berlaku pada latar belakang peningkatan beban fizikal dan emosi (psikologi).

Matlamat diet untuk kolitis ulser ialah penghapusan gejala akut, memindahkan bentuk puncak kepada remisi. Adalah perlu untuk memerhati sekatan diet yang ketat sekurang-kurangnya 4-5 minggu, selepas itu mereka beralih ke diet yang betul.

Peraturan pemakanan

Pemulihan membran mukus adalah satu tugas yang harus dilakukan oleh pemakanan sekiranya berlaku kolitis ulseratif. Sukar untuk mencapai diet yang seimbang untuk pesakit yang digunakan untuk makan makanan mudah, gula-gula dan tanpa jadual. Kita mesti bermula dengan perkembangan prinsip pemakanan yang betul:

  • Mod asas. Tidak ada 2 atau 3 kali sehari, tetapi untuk membahagikan makanan ke dalam 5-6 majlis. Pendekatan sedemikian akan membantu melegakan usus, tidak akan banyak tekanan pada kawasan yang rosak.
  • Pemprosesan makanan keutamaan. Diet terdiri daripada hidangan yang dikukus atau di dalam oven tanpa menambah lemak. Anda boleh mendidih daging, telur dan sayur-sayuran.
  • Rejim suhu hidangan. Anda tidak boleh makan yang merengsa usus - makanan panas dan terlalu sejuk. Suhu bilik adalah pilihan terbaik untuk makanan yang sihat.
  • Jumlah karbohidrat yang betul. Diet perlu mengandungi gula yang sihat yang diperoleh daripada buah-buahan, buah beri (dibakar atau dalam bentuk jem). Jumlah karbohidrat tidak boleh melebihi 300 gram sehari.
  • Selulosa. Bahan ini merengsa dinding usus, makanan dengan kolitis ulseratif harus mengandungi sekurang-kurangnya dedak, roti gandum, sayuran berserat segar.
  • Meningkatkan jumlah protein. Selepas pemecahan, badan kehilangan asid amino, protein adalah produk yang paling berharga untuk memulihkan membran mukus.
  • Meminimumkan lemak haiwan dan sayuran. Lipid mempercepat motilitas, meningkatkan proses keradangan di UC, boleh menyebabkan cirit-birit. Semasa pengampunan, mereka perlu makan tidak lebih daripada 80 g sehari. Dengan pemecahan - sehingga 60 g.
  • Besi yang mencukupi. Kolitis tidak spesifik menyebabkan pendarahan, menyebabkan kehilangan mineral. Anemia sering berkembang, dan ia boleh dicegah dengan memasukkan telur, daging dan oat dalam diet.

Apa yang perlu dimakan apabila diburukkan lagi

Bentuk kolitis ulseratif memerlukan sekatan tambahan. Makanan mesti dicincang dengan baik supaya ia tidak mengganggu usus. Lemak membataskan lebih banyak daripada biasa, dan meningkatkan kandungan protein kepada 90-100 g sehari.

Berguna dalam tempoh pemisahan: keju kotej hingga 3% lemak, keju, telur, ikan tanpa lemak dan daging tanpa lemak. Sediakan bebola daging yang dicincang, ladu, pate. Dari dadih membuat pasta, casseroles. Anda juga boleh memasak daging soufflé.

Tidak mustahil untuk makan barli mentega dan mutiara, tetapi beras, oat dan soba adalah sesuai untuk diet NUC pesakit. Kissels, jeli dan mousses adalah cara yang baik untuk menyediakan makanan karbohidrat semasa keterukan penyakit.

Diet untuk sembelit

Kolitis ulseratif kronik sering rumit oleh sembelit. Pada masa ini, sebilangan kecil serat boleh dimasukkan ke dalam diet, tetapi tidak kasar. Sediakan sup sayuran, termasuk epal dan pear dalam diet. Ia meningkatkan motilitas mentega, ia perlu sehingga 10-15 g sehari.

Supaya serat tidak membahayakan usus yang merengsa, pinggan adalah tanah atau tanah oleh pengisar. Sepenuhnya mengecualikan lemak, terlalu asin dan makanan pedas, yang boleh menyebabkan genangan najis.

Produk untuk diet dalam pengampunan

Dalam menu untuk kolitis ulseratif, anda boleh menggunakan pelbagai jenis produk. Walau bagaimanapun, tahap remisi tidak menafikan pemakanan yang betul. Inilah yang anda boleh makan:

  • telur rebus, omelet stim, telur hancur, dimasak tanpa mentega;
  • bubur di atas air, anda boleh menambah susu hanya dalam hiasan siap dan jarang;
  • Antara produk tenusu, keutamaan diberi kepada keju kotej rendah lemak, kefir, yoghurt tanpa pengisi, dan ryazhenka (anda boleh makan krim masam dengan lemak sehingga 10%);
  • Produk protein adalah ideal untuk daging lembu, ikan, dan pate yang sejuk;
  • sosej boleh dimasukkan ke dalam diet, jika ia dibuat daripada produk semula jadi;
  • segar, sayuran yang paling sihat adalah tomato dan timun (anda boleh membuat pizza dengan NJK dengan tomato dan oat);
  • sayur-sayuran lain harus dihidangkan rebus atau direbus;
  • pengkompaunan dan jeli berfungsi sebagai sumber berguna karbohidrat;
  • aprikot dan plum sangat berguna daripada buah-buahan dan buah-buahan, anda boleh makan melon di musim ini;
  • dari roti lebih baik memilih jenis putih dan keropok;
  • Anda boleh minum jus sayur, decoctions herbs, rose liar, teh lemah.

Nah, jika diet kolitis ulseratif akan mengandungi bumbu: daun bay, kayu manis, herba. Minyak sayur tidak diperbaiki berguna dalam kuantiti yang kecil.

Produk pelengkap untuk NUC:

  • Buah: epal, pear, quince, corne;
  • Berries: beri hitam, blueberries, ceri dan piring burung berdasarkan kepada mereka;
  • Gatal: semolina, soba, oat, beras;
  • Biskut: biskut kering, keropok, biskut;
  • Produk tenusu: acidophilus;
  • Daging: daging lembu dan daging lembu, ayam, arnab, ayam belanda.

Produk yang terhad sepenuhnya

Diet untuk kolitis ulseratif mematuhi peraturan pemakanan sihat, dan juga tidak termasuk:

  • kelimpahan serat (sayur-sayuran rebus sepatutnya minimum dalam diet): dedak, roti rai, biji, kacang;
  • produk yang merangsang penapaian: yis, buah kering, madu, gula-gula;
  • makanan berlemak: sup, daging babi, sosej kedai, ikan merah dan putih berlemak, minyak tin;
  • semasa keterukan: bijirin dari millet, barley mutiara, pasta, cendawan, telur goreng;
  • Semasa diperparah, seseorang juga tidak boleh makan krim masam, krim dan susu keseluruhan, yang boleh menyebabkan cirit-birit.

Teh yang kuat, kopi, alkohol, minuman berkarbonat dikeluarkan sepenuhnya daripada diet, walaupun semasa remisi.

Menu sampel untuk NUC

Jumlah minimum makanan dengan diet - 5. Sarapan tidak boleh dilangkau. Berikut adalah pelan makan kasar:

  • Sarapan pagi Bubur hangat dari bijirin yang dibenarkan dengan sekeping mentega, potongan stim yang diperbuat daripada ikan atau daging lembu.
  • Sarapan pagi kedua Sekeping daging rebus atau ikan bakar, mousse, quince jelly atau jelly pear.
  • Makan tengah hari Crackers melengkapi sup nasi dengan bebola daging rendah lemak. Mereka juga makan casseroles daging dan kompos epal dengan kepingan buah.
  • Snek. Pada waktu petang mereka memasak ceri burung atau kompos blueberry, makan biskut wafer.
  • Perjamuan Selesaikan hari dengan kentang tumbuk, ikan rebus.

Sebelum tidur (kira-kira 1 jam) anda boleh memakan pir atau apel yang dibakar.

Anda boleh menggantikan bubur dengan rebus oat dengan penambahan buah atau buah-buahan. Dibenarkan pada waktu pagi, kopi semulajadi yang agak lemah tanpa susu, kuali. Sebagai makanan ringan, mereka menggunakan bukan sahaja hidangan buah-buahan, tetapi juga yoghurt dan keju cottage.

Untuk makan tengah hari, adalah wajar untuk makan komposisi sup yang pertama dan kedua. Waktu teh haruslah mudah: jelly atau jus buah digantikan oleh yogurt, dan cookies - crackers. Untuk makan malam, dinasihatkan untuk makan bijirin dengan hidangan daging (atau ikan).

Diet karbohidrat untuk UIC

Terdapat pendekatan yang tidak standard untuk pemakanan dalam kolitis ulseratif. Salah seorang daripada mereka adalah KURSUS diet karbohidrat khas. Pelan terperinci dipilih bersama doktor, kerana diet tidak sesuai untuk semua pesakit.

Apabila diet dari kolitis ulseratif, hanya produk semulajadi yang dimasukkan ke dalam menu, dengan sepenuhnya menghapuskan gula halus, bijirin (diproses), hidangan tenusu. Buat diet daging, buah-buahan, sayur-sayuran dan kacang-kacangan.

Akibat tidak mengikuti diet

Jika anda terus makan makanan yang salah, terus memecahkan rejimen, merokok dan minum alkohol, maka kolitis ulseratif akan meningkat. Antara komplikasi yang dikeluarkan:

  • peningkatan pendarahan;
  • sakit tidak tertanggung yang tidak boleh dirawat dengan ubat;
  • penembusan usus;
  • kolon atau kanser rektum;
  • peritonitis;
  • tegasan colonic.

Kolitis ulseratif: diet yang harus diikuti

Dalam proses merawat kolitis, adalah penting untuk menghilangkan semua faktor yang secara agresif mempengaruhi membran mukus radang usus besar. Oleh itu, adalah perlu untuk berhati-hati mendekati pilihan produk: semasa tempoh pemecahan, keperluan pemakanan lebih ketat, dan semasa pengampunan, diet berkembang sedikit.

Mempunyai diet dengan kolitis ulseratif

Sekiranya usus halus tidak spesifik usus, Jadual No. 4 diet ditetapkan. Ia bertujuan untuk memulihkan membran mukus, tidak membebankan usus, menyediakan tubuh dengan semua nutrien yang diperlukan, dan menghalang perkembangan proses pembusukan dan penapaian.

Peraturan asas nutrisi untuk kolitis ulseratif:

  • Mematuhi pemakanan. Ia adalah perlu untuk makan makanan dalam bahagian kecil dan sering, sekurang-kurangnya 5-6 kali sehari. Disebabkan ini, beban pada dinding usus dikurangkan, mereka tidak meregangkan banyak, penyerapan nutrien difasilitasi.
  • Suhu makanan Agar tidak meningkatkan proses keradangan, perlu meninggalkan masakan panas dan sejuk. Suhu makanan sepatutnya selesa - dari 25 ° hingga 55 ° C
  • Kaedah rawatan haba. Mana-mana produk boleh dikukus atau direbus dalam air dengan sedikit garam ditambah. Dalam tempoh kemurungan kolitis, makanan bukan sahaja akan diproses secara termal, tetapi juga tanah. Ini akan memudahkan kerja usus dan meningkatkan penyerapan nutrien.
  • Kehadiran kuota protein. Asid amino diperlukan untuk memulihkan mukosa usus. Keradangan, mabuk, pendarahan, pelepasan nanah, kesan ubat-ubatan - semua ini membawa kepada kehilangan protein. Kadar hariannya ialah 1.5-2 gram per kilogram berat badan. Jumlah yang lebih kecil akan melambatkan pembaikan tisu, penggunaan yang berlebihan akan mengakibatkan perkembangan proses pembusukan.
  • Pembatasan lemak. Kompaun ini meningkatkan motilitas usus, yang menimbulkan keradangan dan cirit-birit. Semasa tempoh yang diperparah, kadar lemak harian tidak melebihi 60 gram.
  • Pengambilan karbohidrat yang sederhana. Sahara - sumber utama tenaga, jadi mengurangkan bilangan mereka tidak berbaloi. Pada puncak keterukan, 250 gram karbohidrat sehari cukup. Larangan itu dikenakan pada produk dengan serat, kerana ia merangsang kontraksi dinding usus, meningkatkan kerosakan pada membran mukus.
  • Pengambilan besi. Dalam kolitis ulserative, pendarahan sering diperhatikan. Mereka membawa kepada kekurangan besi. Oleh itu, diet perlu diperkaya dengan produk dengan unsur ini (daging merah, telur, oat).

Apa yang boleh anda makan semasa pemecahan?

Diet semasa eksaserbasi kolitis ulseratif lebih ketat daripada semasa tempoh remisi.

Produk untuk diet harian dipilih berdasarkan keselamatan dan permintaan mereka untuk badan:

  • Sumber protein. Setiap hidangan harus mengandungi sumber protein rendah lemak. Dibenarkan untuk makan daging, ikan, keju dan telur ayam. Semua yang memerlukan pengisaran mekanikal harus tanah, dipintal dalam pengisar daging atau dalam pengisar. Varian pinggan: tempe keju cottage, kuadel, bakso, bakso, souffle, omelet.
  • Sumber karbohidrat. Untuk pemulihan segera badan memerlukan tenaga. Anda boleh mendapatkan jumlah karbohidrat yang diperlukan dari pucuk lendir (kecuali gandum dan barley mutiara), beras, jeli, jus dengan pulpa, decoctions berry separa manis. Sayuran dan buah-buahan dibenarkan hanya dalam bentuk tanah.
  • Sebagai tambahan kepada hidangan utama, anda boleh menggunakan sejumlah kecil keropok gandum kering, sup dalam kaldu yang lemah, mentega, 1 sdt. untuk 1 hidangan. Anda boleh minum teh hijau, tetapi keutamaan harus diberi kepada berry decoctions, khususnya, dari rose wild.

Untuk mematuhi diet yang ketat untuk lebih lama daripada keterukan kolitis, tidak masuk akal. Sekatan terhadap pemakanan melambatkan metabolisme dan pemulihan. Oleh itu, anda perlu memperluas makanan segera, sebaik sahaja doktor memberitahu tentangnya, biasanya dalam 4-5 hari.

Apa yang boleh anda makan dalam pengampunan

Diet untuk kolitis ulseratif kolon dalam pengampunan adalah lebih lembut. Diet meningkatkan jumlah lemak dan karbohidrat, garam. Prinsip utama pemakanan kekal: rawatan haba, mod, dll.

Diet termasuk:

  • bijirin dan hidangan sampingan bijirin, kecuali barli dan bijirin, pasta;
  • Produk tenusu seperti keju kotej, krim masam segar, kefir, ryazhenka, bifidok, yogurt, bola salji, keju (tidak pedas) dibenarkan;
  • telur rebus, omelette;
  • jenis lemak rendah ham, sosej doktor, aspic, pate hati, herring masin;
  • rebus dan sayur-sayuran kukus, seperti kentang, zucchini, labu, kubis (kubis bunga dan kubis putih), bit, lobak;
  • segar boleh digunakan timun dan tomato;
  • apa-apa buah-buahan dan buah beri, kecuali plum, aprikot dan tembikai, serta pengambilan, jeli, souffle dan jeli daripada mereka;
  • teh dan kopi dengan susu, sup dogrose, jus;
  • roti kering yang dibuat dari tepung gandum, biskut kering, dalam sedikit pai dengan pengisian;
  • Hidangan boleh diisi dengan sedikit mentega atau krim masam, tambah bawang (dimasak), kayu manis, daun telur.

Menu contoh

Diet untuk kolitis ulseratif usus boleh dilaksanakan melalui pilihan menu berikut.

  1. Sarapan pagi: bubur bijirin dengan 1 sudu kecil. mentega cair, patty stim, rosehip sup.
  2. Makan tengah hari: jisim curd, jelly berry.
  3. Makan tengah hari: sup kentang dengan bakso, kaserol beras dan daging lembu, kompot.
  4. Makan tengah hari: teh hijau, keropok.
  5. Makan malam: sayur-sayuran kukus, cemeti, teh.
  6. Tidur: kefir / apel panggang.

Pilihan menu ini sesuai untuk tempoh selepas keterpurukan. Selain itu, anda boleh makan 200-250 gram roti kering, 1 cawan jeli atau kompos.

Rawatan dengan diet

Kolitis ulcerative sering bermula dengan akut: terdapat sakit pada perut, suhu meningkat, dan cirit-birit berkembang dengan darah dalam tinja. Semua manifestasi ini menakutkan, dan orang sakit berfokus pada rawatan dadah, tidak memikirkan peraturan pemakanan.

Malangnya, kadang-kadang doktor lupa untuk menekankan kepentingan komponen terapi ini dan memberitahu pesakit secara terperinci mengenainya. Sementara itu, pematuhan sekatan tertentu kadang-kadang dapat meningkatkan kejayaan terapi dadah.

Diet untuk kolitis ulseratif kolon, termasuk langsung, membawa kepada beberapa perubahan positif:

  • menyumbang kepada pemulihan awal najis normal, menghapuskan cirit-birit atau sembelit;
  • meningkatkan keberkesanan ubat-ubatan, kerana ia mengkompensasi kehilangan protein, mempercepat penyembuhan membran mukus, sehingga beberapa obat mulai bertindak lebih aktif;
  • mengkompensasi kehilangan nutrien, mengembalikan metabolisme dan rizab tenaga.

Apa yang perlu digunakan adalah dilarang sama sekali

Diet untuk kolitis ulseratif melibatkan sekatan diet. Semasa sebarang penyakit, produk yang boleh menguatkan atau menimbulkan keradangan keradangan mukosa adalah dilarang sama sekali. Kumpulan ini termasuk makanan goreng, pedas, berlemak dan masin.

Ia juga perlu meninggalkan cendawan, coklat, kekacang, pastri segar, kekacang, susu, buah-buahan segar dan sayur-sayuran dengan kandungan serat yang tinggi. Semua produk ini menyebabkan proses penapaian, pembentukan gas, meningkatkan peristalsis usus, menyebabkan cirit-birit. Dalam erti kata lain, mereka meningkatkan gejala penyakit.

Semasa tempoh eksaserbasi kolitis ulseratif, lebih banyak produk dilarang. Mana-mana pastri adalah dilarang, termasuk roti, produk tanpa grated dengan serat (daging, sayuran, buah-buahan), makanan kasar yang memerlukan pemprosesan mekanikal dan kimia yang berpanjangan (benih, kacang, barli dan bijirin, banyak gula-gula).

Diet untuk kolitis ulseratif adalah komponen penting rawatan. Ia menyumbang kepada pemulihan mukosa usus, normalisasi proses pencernaan, penghapusan gejala penyakit. Sekatan yang paling ketat diperlukan semasa tempoh percambahan. Prinsip asas: pengecualian dari diet makanan yang merengsakan dinding usus besar, penggunaan jumlah protein yang mencukupi.

Diet dengan NUC

ULA - Colitis Ulcerative Nonspecific - adalah penyakit kronik yang berkaitan dengan masalah kolon atau rektum. Kawasan sakit membran mukus menjalani proses keradangan, yang sangat sukar untuk ditahan tanpa ubat dan diet yang betul.

Makanan pemakanan perubatan untuk pesakit yang mempunyai gejala komplikasi penyakit sistem pencernaan adalah bertujuan, pertama sekali, untuk pemulihan cepat dan penubuhan operasi yang betul dari permukaan mukus seluruh usus.

Atas dasar laporan perubatan, pesakit yang mengikuti diet yang betul dengan kolitis ulseratif yang tidak spesifik menghindari komplikasi lanjut perkembangan penyakit ini dan datang untuk pemulihan lebih cepat daripada pesakit lain.

Pemakanan untuk UCS: Kaedah Asas

Untuk memberikan semua butiran nutrisi untuk pesakit yang mengidap NUC harus menjadi pakar gastroenterologi atau ahli pemakanan.

Ini perlu dilakukan hanya selepas pemeriksaan yang terperinci mengenai rekod perubatan pesakit dan penyelidikan yang dijalankan. Pesakit tidak boleh dipandu oleh pendapat peribadi atau kebiasaan makan, sambil menghormati diet semasa penyakit itu.

Semua pesakit harus memahami dengan jelas bahawa dalam kes ketidakpatuhan kepada pemakanan, penyakit ini mungkin mula berkembang dan akibatnya mungkin mula berlebihan dengan akibat yang lebih serius daripada mereka pada masa diagnosis awal.

Secara berasingan, harus dikatakan bahawa semua menu untuk pesakit dalam bentuk akut atau kronik harus pecahan dan kerap. Dalam erti kata lain, pesakit harus makan bahagian kecil dan melakukannya sekurang-kurangnya 5-6 kali sehari. Nutrisi pecahan menyiratkan penggunaan makanan tanah secara kerap.

Ciri khas penyakit ini, seperti UC, adalah lapisan perut semasa sakit mula bertindak terlalu menyakitkan terhadap pengambilan protein susu ke dalam tubuh. Dari sini ia mengikuti kesimpulan logik bahawa majoriti pesakit dilarang mengambil keseluruhan produk tenusu dan susu khususnya. Walau bagaimanapun, produk lain yang dibuat berdasarkan susu boleh digunakan dalam makanan dengan kuantiti minimum.

Asas keseluruhan diet pesakit haruslah makanan astringen yang akan memberi manfaat kepada motilitas perut. Selain itu, selepas makan, pakar pemakanan menasihatkan untuk meminum semua makanan yang dimakan dengan teh hitam atau hijau.

Produk yang dibenarkan

Senarai produk yang dibenarkan agak luas. Terdiri daripada keseluruhan senarai produk yang diluluskan, diet pesakit ternyata sangat pelbagai dan berguna.

Ia hanya penting untuk diingati bahawa pesakit tidak boleh menyimpang dari kursus rawatan dan pematuhan diet yang betul.
Seluruh diet yang mesti diikuti dengan ketat harus membawa kepada fungsi normal seluruh saluran gastrousus, serta meningkatkan motilitas dan pengeluaran jus gastrik.

Apa yang perlu dimakan:

• Daging jenis rendah lemak (ayam, ayam belanda, ayam pemakanan lain), daging sapi muda, arnab, daging lembu tanpa lemak;

• Varieti ikan yang tidak mengandungi banyak lemak
• Telur (tetapi tidak lebih daripada 1 sehari)
• Roti (basi selamat datang) putih (tidak melebihi 100 gram sehari)
• Biskut (jenis roti atau biskut kering)
• Pasta (sebaik-baiknya daripada gandum durum)
• Produk tenusu: mentega, keju cottage, kefir, yogurt. Dibenarkan untuk menggunakan produk tenusu lain
• Sayur-sayuran (direbus, dikukus atau dibuang ke dalam keadaan kentang tumbuk)
• Keruntuhan (beras, soba, semolina, oat)
• Cutlet (dikukus atau dibakar dalam bentuk bakso, daging)
• Sup (tulen atau likat)
• Buah-buahan (dibakar atau dimasak)
• Minuman: teh hitam atau hijau.
• Kissels, minuman buah-buahan (daripada jenis buah tidak berasid)

Ia tidak mustahil untuk mengetahui bahawa untuk semua pesakit, selain produk utama, ada kemungkinan untuk menyediakan pelbagai hidangan gabungan dari ramuan yang dicadangkan di bawah. Ini boleh dikaitkan dengan ikan, daging atau soufflé dengan selamat dari luar. Terdapat banyak resipi untuk hidangan sedemikian, perkara utama yang perlu diingati ialah dengan menyediakan makanan sihat seperti itu, anda akan menjaga kesihatan anda!

Produk Terlarang

Sudah tentu, seperti diet lain, senarai makanan haram juga tersedia untuk penyakit NUC. Jangan lupa tentang produk-produk yang dilarang ini, dan cuba mengelakkan sebarang hubungan dengan orang-orang dalam diet pesakit.

Apa yang anda tidak boleh makan semasa menjalani diet dengan UC:

• Alkohol
• Gula-gula: kek dengan krim lemak, kek, coklat
• Lemak atau ikan berlemak
• Produk asap
• Hidangan goreng
• Makanan masin atau masin
• Pemuliharaan
• Buah-buahan dan buah beri tanpa rawatan haba
• Beri perhatian khusus kepada pengecualian sitrus dari diet pesakit!
• Mayonis, saos tomato dan sos kedai lain
• Rempah atau rempah
• Susu tulen
• Roti lemak
• Kekacang

Meringkaskan semua perkara di atas, perkara berikut harus diperhatikan:

Cuba sebaik mungkin dan buat diet bersama dengan doktor anda, elakkan makan makanan yang berbahaya. Ingat bahawa hanya doktor yang hadir boleh mengesyorkan menukar, menambah atau membatalkan diet. Selamatkan awak!

Mempunyai diet dengan kolitis ulseratif

Kolitis ulcerative adalah penyakit yang serius di mana terdapat keradangan teruk usus besar. Rawatan patologi ini, selain mengambil ubat-ubatan, juga menyediakan pematuhan kepada diet khas. Pertimbangkan dengan lebih terperinci apa jenis diet untuk kolitis ulseratif usus yang diperlukan oleh pesakit dan apa yang dicadangkan.

Punca penyakit

Walaupun pada masa kini saintis masih belum mengenal pasti punca sebenar perkembangan kolitis ulseratif, mereka menyerlahkan faktor-faktor berikut yang menyumbang kepada perkembangan penyakit ini:

  1. Kecenderungan genetik seseorang kepada kolitis ulseratif dan penyakit lain di saluran gastrousus.
  2. Penggunaan jangka panjang beberapa ubat kuat yang mempengaruhi membran mukus kolon. Ia boleh menjadi ubat anti-radang, hormon, dan sebagainya.
  3. Kelebihan psikologi dan emosi yang kuat dan tekanan.
  4. Penurunan yang ketara dalam imuniti, yang membawa kepada perubahan dalam mikroflora usus dan membuat seseorang terdedah kepada perkembangan kolitis ulseratif.
  5. Tabiat buruk (merokok, minum).
  6. Kekalahan pelbagai jangkitan usus.
  7. Baru-baru ini appendicitis dipindahkan (baca tentang tanda-tanda di sini).
  8. Makanan yang tidak seimbang (berbahaya). Dengan ini bermakna makan makanan cepat saji, berlemak, goreng dan masam.

Gejala dan tanda-tanda

Gejala ciri berikut kolitis ulseratif dibezakan:

  1. Demam dan demam.
  2. Sering mual dan muntah.
  3. Gangguan penghadaman dan penyerapan bahan berguna.
  4. Kembung.
  5. Cirit-birit yang kerap dan najis dengan darah. Ia juga boleh mengandungi nanah dan lendir.
  6. Kurang selera makan.
  7. Penurunan berat badan dan penipisan umum badan berlaku dalam kes-kes lanjut kolitis ulseratif.
  8. Bangkit dengan cirit-birit.
  9. Sentiasa keinginan palsu untuk membuang air besar.
  10. Sakit yang sakit di sebelah kanan. Walaupun ia mungkin tanda penyakit lain.
  11. Perjalanan kerap ke tandas pada waktu malam.
  12. Rash pada kulit.
  13. Hati yang diperbesarkan.

Ia penting! Gejala di atas untuk setiap pesakit individu mungkin agak berbeza dan muncul dalam bentuk intensiti yang berbeza. Ini sebahagian besarnya bergantung kepada pengabaian patologi spastik dan sebab yang menyebabkannya.

Ciri-ciri dan objektif diet dalam kolitis ulseratif

Pemakanan diet dalam penyakit ini adalah terutamanya bertujuan untuk mengurangkan keadaan pesakit, mengurangkan proses keradangan dan rasa sakit pada seseorang.

Kerana hakikat bahawa, dalam kebanyakan kes, kolitis ulseratif berlaku dalam bentuk kronik, menu diet untuk pesakit dewasa perlu diperhatikan selama bertahun-tahun, dan dalam beberapa kes, seumur hidup.

Terdapat peruntukan asas seperti diet untuk kanak-kanak dan orang dewasa dengan kolitis ulseratif:

  1. Kekerapan makanan. Pada hari pesakit perlu makan sekurang-kurangnya lima kali. Pada masa yang sama, bahagian haruslah kecil. Oleh itu, seseorang akan diberi makan dengan baik, tetapi pada masa yang sama, jangan membebankan sistem pencernaan dengan banyak makanan.
  2. Hidangan mesti dihidangkan hangat. Makan makanan panas atau sejuk tidak dibenarkan.
  3. Ia perlu mematuhi keseimbangan dan diet, dan jangan menggabungkan sukar untuk mencerna produk untuk satu hidangan.
  4. Peraturan rawatan haba. Memasak, rebusan, baking, serta mengukus dibenarkan dalam memasak. Semua yang lain (memanggang, menggoreng, merokok, dan lain-lain) adalah dilarang sama sekali.
  5. Adalah penting untuk mengekalkan keseimbangan air yang stabil di dalam badan dan minum sekurang-kurangnya dua liter air setiap hari.
  6. Kebanyakan ransum pemakanan harus datang sebelum makan tengah hari. Oleh itu, hidangan daging, ikan dan bijirin perlu dimakan sehingga pukul tiga petang. Selepas ini, adalah dinasihatkan untuk memberi keutamaan kepada makanan ringan dan hidangan sayuran.
  7. Masa untuk makan malam tidak boleh lewat dari tujuh malam. Selepas itu, anda hanya boleh minum teh lemah dan merebus chamomile.
  8. Pesakit perlu menerima lebih daripada 70% daripada semua protein dari daging dan ikan. Ia amat penting untuk meningkatkan pengambilan protein jika berlaku kolitis ulseratif akut.
  9. Menu ini harus diperkaya dengan produk yang akan mengurangkan motilitas usus.
  10. Kadar harian karbohidrat tidak boleh melebihi 250 g
  11. Untuk menyokong badan semasa pemakanan diet ini, disarankan untuk menambah menu dengan kompleks vitamin yang mengandungi vitamin A, C, K dan kalsium.

Ia penting! Pemakanan diet dalam kolitis ulseratif mengambil kira hakikat bahawa hampir semua pesakit mempunyai alahan makanan dan hipersensitiviti terhadap protein yang terkandung dalam susu. Oleh sebab itu, diet ini menyediakan untuk pengambilan organik produk tenusu, dengan pengecualian ghee tanpa lemak.

Bentuk colitis dan diet

Dengan serangan kolitis pada beberapa hari pertama, diet harus sangat ketat dan ketat. Umumnya, para doktor di negeri ini mengesyorkan bahawa pesakit menolak untuk makan sama sekali selama beberapa hari dan memberi masa usus untuk berehat. Dalam kes ini, pesakit hanya dibenarkan minum teh ringan, rebus mawar liar dan blueberry.

Selepas beberapa hari selepas serangan penyakit, anda boleh menambah hidangan sayur dan bubur ringan ke menu. Makanan lain, seperti daging, ikan, dan keju cottage, secara beransur-ansur ditambah kepada diet.

Jika anda mengenal pasti kolitis kronik, anda perlu memakan diet selama sekurang-kurangnya lima bulan untuk menormalkan keadaan anda. Dalam kes ini, dari menu seseorang perlu menghilangkan sepenuhnya produk-produk yang boleh menyebabkan keterukan penyakit.

Hanya dengan pematuhan yang saksama kepada semua cadangan perubatan, seseorang akan dapat meminimumkan gejala penyakit yang tidak menyenangkan dan menormalkan keadaannya.

Jika kolitis pesakit berada dalam pengampunan, dan penambahbaikan yang ketara diperhatikan, diet boleh agak dipelbagaikan dan diisi semula dengan produk biasa. Perkara utama dengan ini - jangan keterlaluan dan jangan mula makan segalanya.

Ia penting! Pemakanan diet untuk kolitis ulseratif usus perlu dipilih untuk setiap pesakit dalam susunan yang berasingan, dengan mengambil kira umur pesakit, pengabaian patologi, dan kehadiran penyakit bersamaan. Itulah sebabnya pesakit harus menyelaraskan semua tindakannya dengan terapi ini dengan doktor.

Ini bukan satu-satunya penyakit yang terdedah kepada usus kecil, tetapi diet untuk kebanyakan penyakit hampir sama.

Produk yang dibenarkan

Dengan pengambilan makanan ini, pesakit boleh makan makanan dan hidangan seperti:

  1. Daging jenis rendah lemak. Untuk ayam yang sesuai, ayam belanda dan arnab. Anda boleh membuat potong stim, bakso dan semua gulungan dari mereka.
  2. Ikan Ia juga tidak boleh berminyak dan disampaikan secara eksklusif dalam bentuk rebus. Bagi sup ikan yang kaya, mereka dilarang sama sekali.
  3. Kacang sangat berguna dan disyorkan untuk orang-orang dengan kolitis ulseratif. Mereka boleh digunakan sebagai tambahan kepada hidangan, dan hanya untuk dimakan sebagai pencuci mulut.
  4. Kashi. Pada dasarnya, anda boleh makan apa-apa bijirin, kecuali untuk barli dan bijirin. Anda perlu mendidih mereka tanpa menambah susu. Pasta gandum Durum juga dibenarkan.
  5. Telur boleh dimakan, kemudian hanya sebagai omelet. Satu minggu boleh makan tidak lebih dari lima telur.
  6. Ikan buatan sendiri, pate, ikan hering yang direndam dalam jumlah yang terhad, serta sosej doktor dibenarkan makan.
  7. Sayuran. Daripada jumlah ini, wortel, labu, bit rebus dan zucchini sangat berguna. Dari mereka, anda boleh membuat sup, kentang tumbuk dan pelbagai jenis makanan. Makan sayur mentah tidak disyorkan. Ia juga penting untuk diperhatikan bahawa dalam menu ini tidak ada tomat segar.
  8. Dari rempah-rempah, anda boleh menggunakan rubah bay, kayu manis, bawang kering dan lada.
  9. Dari soufflé cahaya yang manis, jeli dan mousses. Anda juga boleh makan jeli dan marmalade buatan sendiri.
  10. Dari minuman, diet ini membolehkan teh hijau dan hitam yang lemah, kompos buah dan sup rosehip. Yang kedua juga disyorkan untuk digunakan dalam kes pemisahan penyakit.
  11. Hampir semua buah-buahan dibenarkan, terutamanya epal panggang. Bagi jus, ia patut berhati-hati dengan mereka, kerana beberapa jenis jus dapat meningkatkan pengeluaran jus gastrik, yang akan menjejaskan pencernaan secara negatif.
  12. Kuki kelab, keropok buatan sendiri dan daging dan pai epal dibenarkan.
  13. Dari hidangan panas, disyorkan menggunakan sup yang teruk, serta burger kukus, yang dibuat daripada ayam cincang.
  14. Sekiranya pesakit tidak alergi kepada protein susu, maka dia boleh makan keju kotej dan yogurt rendah lemak (sebaik-baiknya tanpa bahan tambahan dan pewarna tiruan).

Apa yang tidak boleh dimakan

Diet untuk kolitis ulseratif agak ketat. Ia melarang penggunaan produk berikut:

  1. Semua minuman beralkohol dalam apa-apa bentuk dan kuantiti. Mereka dilarang bukan sahaja dalam kolitis ulseratif, tetapi juga dalam penyakit lain usus (ulser, gastritis, cholecystitis, dll).
  2. Semua jenis produk salai (ikan, keju lemak salai, daging).
  3. Cendawan dan pelbagai hidangan dengan kandungannya.
  4. Sos pedas, graviti dan rempah.
  5. Daging lemak. Ini termasuk babi, pisang, angsa dan itik. Makanan ini sangat sukar dicerna, jadi mereka tidak boleh dimakan walaupun dalam kuantiti yang sedikit.
  6. Kekacang boleh dimakan, tetapi hanya apabila mereka tidak menyebabkan berat di perut. Secara umum, anda boleh makan tidak lebih dari 100 gram kekacang setiap hari.
  7. Tomato segar dan timun dilarang sama sekali.
  8. Segala macam jeruk dan sayuran jeruk.
  9. Hidangan dengan cuka.
  10. Bawang segar, bawang putih dan madu.
  11. Bayam dan lobak.
  12. Semua jenis sosej, sosej dan produk daging lain.
  13. Pastri manis. Ini membayangkan pengharaman jumlah gula-gula, coklat, kek, semua jenis kek dan ais krim.
  14. Kopi dan koko.
  15. Krim lemak dan produk susu lain yang ditapai dengan kandungan lemak tinggi.
  16. Makanan segera
  17. Mustard, sos bawang putih dan sos tomato.
  18. Dumplings.
  19. Keropok dan makanan berbahaya yang lain.

Ia juga berfaedah untuk mengatakan secara berasingan bahawa setiap pesakit harus dibimbing oleh perasaannya dan secara bebas menyesuaikan makanan yang dibenarkan dalam diet tertentu, memilih dan menggabungkan makanan yang paling ringan untuk dicerna.