Utama / Pancreatitis

Pankreatitis kronik: rawatan dan diet

Pancreatitis

Di bawah pankreatitis merujuk kepada keradangan pankreas, memperoleh kursus kronik. Hari ini, pankreatitis adalah penyakit biasa yang memberi kesan kepada sebilangan besar orang lelaki dan wanita yang berbeza. Pankreatitis menunjukkan dirinya bergantung kepada bagaimana pankreas teruk.

Terdapat patologi pada orang yang menyalahgunakan alkohol, makan terlalu banyak, lebih suka makanan yang terlalu tajam dan berlemak. Selepas itu, proses keradangan muncul, sensasi yang menyakitkan dan tidak menyenangkan berlaku. Tambahan pula, bentuk akut, sebagai peraturan, berubah menjadi pankreatitis kronik, yang memerlukan rawatan dan diet yang sesuai. Walaupun selepas semua cadangan perubatan diikuti, pemulihan cepat berlaku agak jarang, adalah penting untuk mencegah keterukan patologi dan tidak memulakan penyakit.

Bagaimanakah pankreatitis dimanipulasikan?

Gejala-gejala umum yang berlaku di pankreatitis kronik, memerlukan rawatan segera dan diet, nyata seperti berikut:

  • terdapat rasa mual;
  • muntah mungkin;
  • kehilangan selera makan;
  • kerap belulang;
  • rasa sakit di dalam perut.

Walau bagaimanapun, sindrom kesakitan boleh menjadi tidak hadir dan nyata hanya dalam kes makan berlebihan, apabila spasme pundi hempedu dan edema pankreas bermula. Dalam sesetengah kes, kesakitan tidak hadir dan selera makan yang berlebihan berlaku, saya selalu berasa seperti makan, dan rasa kepenuhan tidak muncul.

Gejala bergantung kepada jenis penyakit, yang berlaku:

  • Kursus laten (untuk jangka masa yang panjang, pesakit tidak merasakan apa-apa perubahan);
  • pankreatitis dengan sindrom kesakitan (rasa sakit dirasakan sentiasa di dalam perut, kadang-kadang terdapat serangan kesakitan yang tidak dapat ditanggung);
  • pankreatitis berulang kronik (rasa sakit hanya berlaku dalam tempoh serangan, tidak mengganggu pesakit sepanjang masa);
  • Pankreatitis bentuk pseudo-tumoral (berlaku agak jarang, dicirikan oleh pertumbuhan berlebihan tisu berserabut, yang mana saiz pankreas meningkat dengan ketara).

Apakah langkah-langkah terapeutik yang digunakan untuk memerangi patologi?

Untuk menentukan rawatan dan diet yang paling sesuai untuk pankreatitis kronik, pakar perlu menilai keadaan pesakit yang teruk.

Jika gejala baru mula muncul tanpa sebarang komplikasi, pakar akan menetapkan terapi, yang akan terdiri daripada penggunaan ubat-ubatan dan meja diet.

Semasa tempoh pankreatitis, serta semasa kesihatan yang buruk dan keadaan serius pesakit, kemasukan ke hospital segera dan perubatan dilakukan dengan ketat di bawah pengawasan perubatan. Bantuan awal akan diarahkan untuk melegakan kesakitan. Sekiranya penyakit itu berkembang pesat atau terlalu teraba, pembedahan dilakukan, di mana kelenjar kulit mati dikeluarkan.

Reseksi satah tempatan ketua pankreas

Ubat untuk rawatan pankreatitis

Diet yang betul dan rawatan dadah pankreatitis kronik akan membantu melegakan ketidakselesaan di dalam perut. Pertama sekali, antispasmodik ditetapkan, yang akan menghilangkan rasa sakit dan kekejangan. Yang paling biasa adalah papaverine, no-shpa dan baralgin. Juga menggunakan ubat yang mengawal kerja pankreas, contohnya, Almagel atau Fosfalyugel.

Sekiranya perlu, enzim yang dilantik yang menggalakkan pencernaan makanan yang lebih baik, alat seperti Pancreatin, Creon dan lain-lain. Dadah diambil semasa makan atau selepas, minum banyak air (lebih baik air mineral alkali).

Rawatan ubat tahan 1.5-2 bulan bergantung kepada keparahan penyakit. Tentukan dos atau membatalkan ubat hanya boleh dirawat oleh doktor. Untuk hasil yang baik selepas rawatan pankreatitis kronik, anda harus mengikuti semua cadangan pakar di rumah dan pastikan anda mengikut diet yang ditetapkan.

Bagaimana hendak makan dalam patologi ini?

Dalam tempoh selepas pembesaran pankreatitis kronik, pesakit ditetapkan diet No. 5 bersama-sama dengan rawatan.

Makanan pemakanan membantu untuk menormalkan fungsi organ yang terjejas, makanan tersebut lembut kepada tubuh.

Jika perlu, enzim yang dilantik yang menggalakkan pencernaan yang lebih baik

Ia penting! Pemakanan menyifatkan penggunaan peningkatan jumlah protein, pada masa yang sama mengurangkan karbohidrat dan lemak.

Vitamin juga harus ada dalam diet harian, hidangan dimasak secara eksklusif atau di dalam oven.

Petua! Anda tidak boleh makan makanan sejuk dan terlalu panas, bahagiannya haruslah kecil.

Apa produk yang membentuk menu?

Untuk melegakan simptom dan mengubati ketegangan pankreatitis kronik, diet ditetapkan menggunakan produk seperti:

  • roti gandum semalam;
  • Maria Cookies;
  • bubur cair rebus - semolina, soba, beras, oat;
  • casseroles curd;
  • Keju kotej rendah lemak, kefir (krim masam ditambah kepada makanan yang disediakan);
  • durum keju rendah lemak.

Hidangan ayam dan ayam ringan seperti ayam, arnab, ayam belanda, daging ayam disyorkan, bahagian tanpa lemak dipilih. Perkara utama ialah daging dicincang.

Sup sayur-sayuran dengan kentang halus, labu, wortel dan zucchini dianjurkan setiap hari. Dalam sup itu, tambah semolina, soba, beras, oat, kadang-kadang bihun dibenarkan.

Diet termasuk sayur-sayuran yang dibakar atau direbus: wortel, kentang, labu, bit, kembang kol.

Buah-buahan dibenarkan jenis bukan berasid (mereka boleh dibakar, direbus, dicuci dicium dan minuman buah berdasarkan buah dan buah-buahan, segar atau kering). Pelbagai buah semisweet dan kuah berry (tepung tidak matang dalam kuali).

Sup sayur-sayuran dengan kentang halus, labu, wortel disyorkan.

Diet termasuk penggunaan ikan panggang atau ikan rebus, dikukus dalam bentuk cincang, boleh menjadi kepingan kecil. Dibenarkan omelets protein (tidak lebih daripada 2 sehari).

Minyak sayuran hanya digunakan dalam makanan yang dimasak, tidak lebih daripada 15 ml, berkrim tidak lebih daripada 30 g.

Hentikan makanan untuk pankreatitis kronik

  • pastri segar;
  • sup dalam daging dan kuah cendawan, borsch;
  • daging dan ikan berlemak;
  • pelbagai produk separuh siap;
  • keju kotej lemak, krim masam dan krim;
  • telur rebus dan masak; kekacang;
  • barley mutiara, jagung dan bijirin barli, bijirin.

Perhatian! Anda tidak boleh makan bawang putih, lobak merah, coklat, bawang dan cendawan.

Anda harus melupakan pelbagai jenis gula-gula (coklat, jem, gula-gula, kek). Buah, buah ara dan anggur juga dilarang.

Rempah, sos juga dikecualikan sepenuhnya dari diet, garam dibenarkan dalam jumlah kecil.

Tidak termasuk dari bawang putih diet, lobak, coklat, bawang dan cendawan, rempah

Ia harus sepenuhnya meninggalkan teh dan kopi yang kuat, soda manis. Bagi seseorang yang menderita pankreatitis kronik, perlu mengikuti diet untuk mencegah keterpurukan penyakit.

Diet untuk pankreatitis akut dan kronik: nasihat doktor mengenai pemakanan terapeutik dengan menu contoh

Pancreatitis tidak pernah lulus tanpa jejak. Sebaik sahaja membenarkan perkembangan penyakit itu, pesakit akan sentiasa mematuhi rangka kerja tertentu. Tetapi ini bukan hukuman. Mengambil rawatan yang berkelayakan dan memerhatikan diet yang ditetapkan, anda boleh hidup sepenuhnya dan mengelakkan komplikasi. Jika anda menjalankan pankreatitis, akibatnya tidak dapat diramalkan. Sehingga maut. Apakah diet yang disyorkan untuk pankreatitis (keradangan pankreas)?

Untuk mencari maklumat mengenai topik ini, pengguna sering menggunakan kata-kata yang salah: "diet untuk pankreatitis pankreas." Bagaimanapun, ini tidak betul. Nama betul penyakit itu terdiri daripada satu perkataan - "pankreatitis". Apa yang diterjemahkan dari bahasa Latin sebagai "keradangan pankreas."

Pankreas adalah salah satu organ pencernaan. Beratnya tidak melebihi 80 g, tetapi peranannya dalam memastikan aktiviti penting tubuh manusia tidak dapat dikekalkan. Tiada badan lain bahkan boleh "menggantikan" pankreas.

Ia boleh dibandingkan dengan makmal rahsia untuk pengeluaran enzim pencernaan dan hormon. Dan apa-apa pencerobohan "objek" ini adalah penuh. Kami bercakap dengan lebih terperinci mengenai masalah pankreatitis dengan ahli Kelab Antarabangsa Pancreatology, ahli gastroenterologi Andrei Naletov.

Mengapa pankreatitis berbahaya

Pankreas mensintesis enzim, tanpa tubuh tidak boleh mencerna makanan. Tubuh juga menghasilkan hormon insulin dan glukagon yang diperlukan untuk tubuh. Mereka biasanya dikenali sebagai hormon yang bertanggungjawab untuk mengekalkan kepekatan glukosa dalam darah. Tetapi fungsi mereka jauh lebih luas: insulin dan glukagon mempunyai kesan multifaset terhadap proses metabolik di hampir semua tisu tubuh manusia.

Apabila pankreas berfungsi tanpa kegagalan, ia secara langsung bertindak balas terhadap pengambilan makanan di dalam badan. Lelaki itu makan, dan kelenjar bersiap untuk pencernaan, makanan dimakan. Penghadaman intensiti jus pencernaan bermula, yang pankreas mengambil sepanjang salurannya ke duodenum.

Masalah timbul jika halangan muncul dalam cara mengeluarkan enzim. Kemudian aliran keluar enzim yang dimaksudkan untuk pecahan nutrien terganggu. Apakah hasilnya? Keradangan, pembengkakan, kerosakan tisu.

Keterlaluan, makan berlebihan dan penyebab penyakit lain

"Anda sudah mabuk tangki anda," kata doktor dengan diagnosis pankreatitis, secara mendalam melarang penggunaan alkohol yang sedikit. Ia adalah "seratus gram" biasa untuk snek lemak tinggi kalori, dalam 50% kes yang menyebabkan perkembangan penyakit ini. Kenapa

Untuk mencerna alkohol, lebih banyak enzim diperlukan. Jus pankreas diperoleh tepu, tertumpu dan boleh "bekerja" sebelum, tidak sampai ke usus.

Di samping itu, alkohol sahaja menyebabkan kekejangan sphincter Oddi. Ini adalah sejenis injap yang mengawal proses jus pankreas memasuki duodenum. Dalam kes ini, jus pencernaan seolah-olah jatuh ke dalam perangkap - ia disekat di saluran. Meningkatkan tekanan di mana enzim berada di dalam tisu di sekitarnya, mula mencerna mereka. Ketoksikan badan berkembang. Pelbagai organ terjejas, termasuk otak dan jantung.

Penyebab biasa lain penyakit ini.

  • Batu di dalam pundi hempedu. Dalam 20% pesakit, pankreatitis didiagnosis sebagai komplikasi selepas cholelithiasis. Batu-batu pundi hempedu boleh menghalang aliran keluar pankreas.
  • Obesiti. Lebih 20% pesakit pankreatitis dikaitkan dengan obesiti.
  • Kecederaan. Kira-kira 5% pesakit dengan pankreatitis adalah orang yang mengalami kecederaan perut. Sebagai contoh, tamparan, kecederaan atau pembedahan yang kuat pada organ yang terletak di rongga perut.
  • Penyakit sistem penghadaman. Pancreatitis boleh berkembang di latar belakang gastritis, ulser peptik, penyakit hati. Oleh itu, adalah sangat penting untuk sentiasa bertindak balas terhadap indisposisi yang sedikit di dalam perut, dan mendapatkan bantuan yang berkelayakan.
  • Selera tidak terkawal. Terutama meningkatkan risiko pancreatitis, jika bersandar pada lemak dan goreng. Ternyata prinsip yang sama membebankan badan, yang menimbulkan tekanan dan alkohol. Oleh itu, perubahan dalam pemakanan adalah penting bukan sahaja dalam merawat pankreatitis. Diet yang sihat adalah langkah pencegahan yang penting. Ia bukan secara kebetulan bahawa para doktor mencatatkan peningkatan jumlah pesakit pankreatitis semasa cuti Tahun Baru. Secara tradisi, orang berkumpul untuk perayaan-perayaan yang luar biasa dan tidak boleh berhenti sehingga "lembangan" Olivier dan "baldi" sampanye kosong. Keadaan lebih berbahaya juga berlaku pada hari Paskah. Selepas berakhirnya larangan makanan yang meminjam dan berpanjangan, pemecahan yang baik dengan shish-kebab berlaku.

Sesetengah ubat juga mampu merangsang pankreatitis. Contohnya, ubat hormon untuk kegunaan berpanjangan. Pancreatitis berkembang sebagai komplikasi selepas jangkitan virus, bakteria, kulat dan parasit. Menuju pankreatitis boleh meracuni - makanan, alkohol, kimia. Sesetengah pesakit mempunyai kecenderungan genetik terhadap patologi sistem pencernaan, termasuk pankreatitis.

Sifat penyakit dan simptomnya

Dalam kes pankreatitis akut, terdapat kemungkinan pankreas akan kembali ke mod fungsian yang agak normal. Tetapi dengan syarat pesakit itu meminta bantuan. Tetapi dalam bentuk kronik, penyakit ini membawa kepada penurunan secara beransur-ansur, tidak dapat dipulihkan dalam fungsi organ. Dan kemudian penyakit ini kekal dengan pesakit selama-lamanya: secara berkala mengambil masa "masa", dan kemudian kembali ke kambuh dalam bentuk keterpurukan. Pankreatitis akut mungkin akhirnya menjadi kronik.

Penyakit akut

Pankreatitis akut adalah keradangan pankreas secara tiba-tiba dan cepat meningkat. Pesakit memerlukan rawatan perubatan segera. Malah kemasukan ke hospital dalam rawatan rapi atau pembedahan adalah mungkin. Rawatan diri tidak dapat diterima, kerana dalam 15% pesakit yang didiagnosis dengan pankreatitis akut, penyakit ini boleh membawa maut. Gejala-gejala yang terang, anda tidak akan mengabaikannya.

Apa yang berlaku kepada pesakit:

  • sakit di bahagian perut, yang diletakkan tepat di atas pusar, lebih ke kiri, mengelilingi;
  • mual;
  • muntah tanpa pelepasan;
  • peningkatan kadar jantung;
  • kelemahan;
  • kembung perut (kembung);
  • cirit-birit;
  • najis menjadi berlemak, makanan itu tidak dapat dicerna.

Penyakit kronik

Pankreatitis kronik telah dapat kekal di luar sejarah pesakit selama beberapa dekad. Penyakit dalam bentuk ini semasa remisi (di luar tempoh pemisahan) tidak menghasilkan gejala yang teruk. Pada peringkat pertama, seseorang yang mempunyai diagnosis sedemikian berasa tidak selesa selepas makan, terutama jika dia telah membiarkan dirinya berbahaya.

Mual, kembung, cirit-birit mungkin. Tetapi pesakit tidak mengaitkan sensasi yang tidak menyenangkan ini dengan kerosakan pada pankreas. Dan selepas berlakunya serangan itu, hidup seperti dia hidup dan makan ketika dia makan. Sementara itu, penyakit itu bertambah, dan tisu pankreas beransur-ansur necrotic, mati. Dan bukannya tisu organ berfungsi, tisu penghubung tumbuh.

Dan di sini terdapat gejala-gejala klinikal tertentu:

  • sakit perut, dalam beberapa kes tanpa penyetempatan jelas;
  • loya, hilang selera makan;
  • najis kerap dan longgar, kadang-kadang dengan titisan lemak;
  • pembentukan gas meningkat;
  • peningkatan keletihan;
  • kulit pucat dan kering;
  • kehilangan berat dramatik, walaupun seseorang tidak boleh mematuhi sekatan makanan.

Diet untuk pankreatitis: 5 peringkat

Rawatan pankreatitis memerlukan pendekatan bersepadu. Dan bukan hanya mengenai kaedah perubatan. Dengan komplikasi, pembedahan mungkin. Tetapi dalam mana-mana, pesakit dengan diagnosis pankreatitis mesti mematuhi pemakanan terapeutik. Fakta bahawa anda boleh dan tidak boleh makan dengan pankreatitis, kata Andrei Naletov.

Andrei Vasilyevich berkata bahawa diet perubatan pesakit dengan diagnosis pankreatitis ditetapkan bergantung pada bentuk penyakit dan ciri-ciri perjalanannya. Sebagai contoh, pemakanan dengan penganiayaan pancreatitis pada mulanya secara amnya menyediakan penolakan makanan. Adalah penting untuk menghentikan sintesis enzim yang sengit, mengurangkan keradangan.

Doktor menekankan bahawa dalam kes pankreatitis adalah penting untuk menghilangkan produk yang merangsang rembesan kelenjar makanan dari menu. Ini adalah kopi, coklat, teh yang kuat, sup kaya dengan daging dan ikan, sup cendawan. Makanan kaya dengan serat kasar juga dikecualikan. Makanan berlemak juga akan menimbulkan gejala pankreatitis dan perkembangan penyakit.

Doktor mengenal pasti lima peringkat utama perubahan dalam diet pesakit dalam pankreatitis akut atau peningkatan pankreatitis kronik.

  1. Kelaparan. Ia ditunjukkan untuk pesakit yang mempunyai diagnosis pankreatitis akut dengan kehadiran tanda sindrom kesakitan dan tanda-tanda mabuk. Kelaparan bagi pesakit sedemikian ditetapkan di hospital sehingga tiga hari. Dilarang sebarang makanan. Hanya minum yang kerap dalam bahagian kecil dibenarkan. Paling disukai air alkali tanpa gas. Tetapi kelaparan tidak boleh panjang. Jika tidak, proses penguraian sumber dan tisu tenaga sendiri bermula, imuniti dan fungsi saluran gastrointestinal dikurangkan.
  2. Pemakanan intravena. Melawan latar belakang sekatan pengambilan makanan melalui mulut, pesakit ditetapkan nutrisi parenteral. Ia ditadbir secara intravena. Dalam kes ini, nutrien memasuki badan yang memintas saluran pencernaan.
  3. Campuran khas. Oleh kerana gangguan dyspeptik hilang dalam pesakit, dia dipindahkan ke peringkat seterusnya diet - pemakanan enteral. Iaitu: campuran suapan melalui siasatan.
  4. Nombor diet 5p. Ia ditetapkan selepas campuran dengan pankreatitis akut dan dengan peningkatan pankreatitis kronik. Dalam pankreatitis akut, ini boleh berlaku pada hari kelima atau keenam. Dan dengan diperparah kronik - dari hari kedua atau ketiga. Diet direka khusus untuk keperluan orang yang menderita pankreatitis. Dalam diet angka 5P penekanan diletakkan pada makanan protein, tetapi jumlah lemak dan karbohidrat dikurangkan kepada minimum. Pemakanan seperti pankreatitis, antara lain, mengurangkan beban pada pundi kencing hati dan hempedu. Pesakit mematuhi diet tertentu dalam masa seminggu.
  5. Nombor diet 5. Jadual 5 diberikan kepada pesakit semasa tempoh pankreatitis akut dan remisi kronik. Ia juga ditetapkan untuk cholecystitis, gastritis dan ulser. Dari segi pelbagai produk, diet ini sama dengan Jadual No. 5p, tetapi di sini lebih banyak karbohidrat muncul dan anda sudah boleh makan bukan sahaja menggosok makanan. Buat daging dari daging dan ikan. Bubur dimasak dengan susu. Anda boleh mempunyai sedikit lebih manis dan gula. Doktor menasihatkan untuk mematuhi cadangan diet 5 untuk sekurang-kurangnya dua hingga empat bulan. Dan idealnya - terutamanya untuk tidak melampaui sepanjang hayatnya. Butir-butir peraturan jadual diet 5 dan menu sampel untuk minggu diterangkan dalam artikel yang berasingan.

Peraturan diet nombor 5p dan meja runcit

Jadual kelima, berlabel "p", yang dimaksudkan untuk makanan dalam pankreatitis akut dan semasa diperparah pankreatitis kronik, memberikan pendekatan khusus untuk memasak. Produk mestilah dirawat haba. Semua hidangan dimasak, dimasak dalam dandang berganda atau di dalam tab mandi air. Kadang-kadang, baking boleh diizinkan.

Pada masa yang sama, makanan harus dimakan hanya dalam bentuk lusuh. Malah hidangan pertama. Untuk mencapai konsistensi cair, cecair, makanan adalah tanah dengan pengisar atau melalui penapis dengan pangkalan logam. Panas dan sejuk adalah mustahil. Jumlah garam yang dibenarkan tidak melebihi 10 g sehari. Gula perlu terhad sebanyak 30 g. Dalam sesetengah kes, adalah disyorkan untuk menggunakan pengganti gula.

Apabila merancang makanan untuk pankreatitis, anda harus memberi tumpuan kepada senarai produk yang mencadangkan dan melarang kategori nombor 5p. Jadual di bawah menggambarkan makanan utama "boleh" dan "tidak boleh" dengan pankreatitis.

Jadual - Cara makan dengan pankreatitis: akut dan eksaserbasi kronik

Pemakanan manusia yang optimum

Perhatian! Kami tidak memberi apa-apa cadangan untuk pemakanan yang betul. Di sini, kos minimum satu set produk dikira, memastikan penggunaan nutrien yang diperlukan (protein, lemak, karbohidrat, vitamin, mineral), berdasarkan pemprosesan data matematik mengenai kandungan nutrien ini dalam produk.

Pada peringkat pertama, kos minimum satu set produk dikira (anda juga boleh memasuki produk diet anda). Pada peringkat kedua, anda boleh menyesuaikan diet yang diterima dan melihat contoh mengira diet sebenar. Untuk maklumat lanjut, lihat bahagian "Cara menggunakan pengiraan".

Ketergantungan jangka hayat terhadap pelbagai faktor - di sini.

Pancreatitis - Diet

Pankreas, ketika meradang, tidak lagi membuang jus pencernaan ke dalam duodenum. Tanpa rahsia ini, makanan tidak dibahagikan kepada bahan mudah dan tidak dicerna. Penyebab pankreatitis yang paling biasa - penagihan kepada makanan berlemak, berperisa dengan alkohol. Itulah sebabnya diet untuk rawatannya adalah ubat utama.

Peraturan diet untuk pankreatitis

Dalam banyak orang, penyakit itu cepat menjadi kronik. Jika pankreatitis akut didiagnosis, diet 5p mengurangkan risiko prospek sedemikian dan melindungi terhadap perkembangan diabetes. Jadual 5a ditetapkan apabila pancreatitis adalah rumit oleh keradangan saluran empedu, dan jadual 1 ditunjukkan untuk penyakit perut. Diet untuk penyakit kronik pankreas semasa eksaserbasi adalah lebih teruk.

Kaedah asas diet untuk pankreatitis ditetapkan kepada pesakit:

  • mematuhi kadar lemak - 80 g, karbohidrat - 350 g;
  • menolak produk salai dan makanan goreng;
  • menyediakan makanan mengikut resipi pemakanan;
  • makan selepas setiap 3 jam;
  • gunakan makanan panas dalam bentuk lusuh;
  • makan hidangan dalam bahagian kecil;
  • makan perlahan-lahan, mengunyah makanan untuk masa yang lama;
  • jangan minum makanan.

Apa yang anda boleh makan dengan pankreatitis

Dengan semua sekatan dan keterbatasan menu boleh menjadi sangat pelbagai. Apa yang boleh anda makan dengan pankreatitis? Dalam diet termasuk:

  • salad, vinaigrettes, kentang lenyek (lobak rebus, bit, kentang, zucchini, kembang kol, kacang muda);
  • saderi (dalam pengampunan);
  • sup sayur-sayuran, borscht;
  • hidangan daging dari ayam tanpa lemak, daging lembu, ikan;
  • minyak sayuran;
  • mana-mana produk tenusu rendah lemak (termasuk krim, yoghurt), keju kotej, keju;
  • oat, soba, bubur labu dengan susu;
  • putih telur ayam;
  • compotes (buah-buahan segar, buah beri, buah-buahan kering);
  • epal yang kaya dengan besi bukan berasid;
  • roti basi ringan.

Apa yang tidak boleh makan dengan pankreatitis

Organ yang meradang sangat memerlukan jeda, dalam mod operasi yang berleluasa. Apa yang anda tidak boleh makan dengan pancreatitis pankreas? Sepenuhnya dilarang:

  • alkohol;
  • kursus berlemak, kaya pertama;
  • babi, lemak babi, kambing, angsa, itik, anjing;
  • merokok sosej;
  • ikan berlemak;
  • mana-mana perkapalan kaleng;
  • Hidangan utama goreng (termasuk telur hancur);
  • telur rebus;
  • makanan segera;
  • sos pedas, perasa;
  • bawang mentah, bawang putih, lobak, lobak, lada Bulgaria;
  • kekacang;
  • cendawan;
  • konyol, bayam;
  • pisang, anggur, delima, buah ara, tarikh, cranberry;
  • pencuci mulut yang manis;
  • koko, kopi, soda;
  • roti segar, pastri, muffin.

Diet untuk pankreatitis kronik

Adalah sangat penting bahawa setiap organisme yang sakit menerima kira-kira 130 g protein, yang diperlukan untuk metabolisme yang optimum. Tambahan pula, kira-kira 90 g adalah produk haiwan (direbus atau dimasak mengikut resipi untuk mengukus), dan sayur-sayuran - hanya 40 g. Penggunaan produk tanpa lemak melindungi pesakit dari risiko obesiti hati.

Lemak haiwan dalam diet dengan pankreatitis perlu 80%. Mentega lebih baik untuk menambah makanan sedia. Jangan lupa tentang resipi dengan produk pencahar (prun, aprikot kering). Susu lebih baik digunakan dalam sup, bijirin, sos, ciuman. Kefir segar yang lebih sihat. Makanan dengan pankreatitis bentuk kronik yang ringan boleh diubah menjadi keju rendah lemak, omelet yang dikukus. Karbohidrat setiap hari badan tidak boleh menerima lebih daripada 350 g

Diet dengan penganasan pankreatitis kronik perlu memberi ruang pernafasan kepada pankreas yang lelah. 2 hari pertama serangan penyakit yang teruk hanya boleh diminum dengan infusi rosehip hangat, teh, Borjomi. Pada hari ketiga, ia dibenarkan untuk pesakit dengan pankreatitis untuk memberi sup, cuka, air jeli, susu jeli. Selepas hilang kesakitan, diet dengan teliti diperluas, menambah hidangan yang padat dan tidak digosok.

Diet untuk pankreatitis akut

2 hari pertama penyakit ini juga menunjukkan pantang lengkap dari makanan - anda hanya boleh minum air, teh, infus dogrose (4-5 gelas setiap). 2 hari berikutnya, makanan diberikan menggunakan dropper. Kemudian diet semasa keradangan pankreas dalam fasa akut terbentuk berdasarkan makanan yang sangat rendah kalori. Beri mereka dalam kuantiti yang sangat kecil, agar tidak membahayakan.

Diet dalam pankreatitis akut semasa minggu kedua dan seterusnya menjadi lebih pelbagai. Menu ini termasuk:

  • sup, kotoran cair dan jeli, jus, teh hijau;
  • daging ayam rendah lemak (terutamanya tepties stim) dan bukannya daging merah, produk protein lain;
  • Sayuran dan buah-buahan yang kaya dengan antioksidan.

Berapa lama diet untuk pankreatitis pankreas?

Ketentuan pematuhan peraturan diet untuk orang dewasa dan anak-anak bergantung pada jenis penyakit. Rawatan penyakit dalam bentuk akut hanya perlu dijalankan, dan pembengkakan peringkat kronik adalah prosedur pesakit luar. Berapa lama diet pankreatitis pankreas di peringkat akut? Kursus rawatan mengambil masa 2-3 minggu. Diet selepas pelepasan perlu diperhatikan sekurang-kurangnya enam bulan.

Rawatan pankreas yang betul dan betul menghalang pemancaran penyakit masa depan dan melindungi pesakit dari permulaan diabetes. Jika keradangan itu menjadi kronik, maka orang itu harus mengikuti menu pemakanan untuk pankreatitis sepanjang hayatnya. Walaupun selepas peralihan penyakit itu di peringkat pemulihan berterusan tidak boleh menipu diri kita dengan harapan pemulihan lengkap.

Contoh menu diet untuk pankreatitis selama seminggu

Pelbagai pilihan boleh diterima. Perkara utama ialah jika diet 5p ditetapkan, menu untuk seminggu untuk pankreatitis perlu diubah. Sebagai contoh:

  • salad bit, compote;
  • keju kotej, infusi dogrose;
  • omelette dikukus, teh dengan biskut;
  • oat, jeli;
  • bubur labu, uzwar;
  • keju dengan biskut, infusi dogrose;
  • bubur soba, teh.
  • beras dengan kismis;
  • salad lobak merah;
  • epal yang dibakar dengan aprikot kering;
  • lobak merah dan puree labu;
  • bit rebus;
  • memukul putih;
  • apel yang dibakar.
  • sup tanpa lemak, borscht;
  • ikan dengan nasi;
  • daging rebus;
  • keseronokan keju kotej;
  • cutlet ayam;
  • pasta tentera laut;
  • sautĂ©.
  • jeli buah;
  • roll sayur;
  • berry jeli;
  • puding buah;
  • kentang panggang;
  • sandwic dengan keju dan mentega;
  • puree kacang.
  • epal, yogurt;
  • beras dengan kismis, varenet;
  • vinaigrette, matsoni;
  • kubis bunga rebus, susu masam;
  • kaviar skuasy, kefir;
  • omelette, ryazhenka;
  • puding beras, yogurt.

Pancreatitis dan diet terapeutik

Pancreatitis adalah penyakit pankreas, yang mempunyai kecenderungan untuk kursus kronik.

Pemakanan untuk pankreatitis bukan sahaja menyediakan keperluan tenaga badan, memenuhi keinginan gastronomi, tetapi juga berfungsi sebagai ubat.

Keperluan asas untuk makanan

Dalam pankreatitis kronik, tugas utama pemakanan adalah mengekalkan keadaan pengampunan yang stabil, untuk mencegah penyakit pankreas. Untuk melakukan ini, ketat mematuhi pemakanan yang betul.

Ia penting!

Diet untuk pankreatitis akut

Pada permulaan penyakit atau dalam pembengkakan keradangan kronik pankreas, kelaparan disyorkan untuk 1-2 hari. Ini akan menghilangkan rasa sakit. Pada masa ini, anda boleh minum air dalam bahagian kecil, sehingga 1 l setiap hari.

Selepas penenggelaman fenomena akut di pankreas dan saluran gastrousus, diet diperluas secara beransur-ansur. Dalam menu masukkan:

  • bubur parut di atas air, susu skim, susu dengan kandungan lemak rendah;
  • panggang sup vegetarian tanpa penggunaan kubis putih dan merah dan kekacang, maka mungkin berdasarkan sayuran yang dicincang;
  • hidangan ikan tanpa lemak, pertama dihancurkan ke dalam mince, kemudian dalam kepingan kecil;
  • daging souffles, dengan pengembangan kepada hidangan halus dicincang - bebola daging, bebola daging;
  • produk susu yang ditapai;
  • dicairkan jus buah setengah asid, pinggul sup, pudina.

Pengukus dan mendidih dibenarkan.

Dalam tempoh pemecahan dan pemulihan selepas ia tidak digunakan:

  • daging, ikan dan kuah cendawan;
  • buah-buahan dan sayuran segar tanpa rawatan haba;
  • direbus, digoreng, dibakar kerana keupayaannya menyebabkan rembesan peningkatan rembesan oleh organ-organ pencernaan;
  • makanan masam, makanan dalam tin, asap, daging asap, perasa pedas dan sayur-sayuran - bawang putih, mustard, lada, lobak, lobak, lobak;
  • anggur, tarikh, pear, buah ara, cendawan, kacang, kacang, kacang tanah - walaupun diproses secara termal;
  • lemak haiwan.

Selepas pemburukan keradangan pankreas diet yang ketat berlangsung sekurang-kurangnya enam bulan. Apabila pemulihan yang stabil berlaku, ransum agak berkembang.

Pemakanan semasa remisi penyakit pankreas

Prinsip-prinsip dasar diet yang perlu anda patuhi sepanjang hidup anda, untuk mengelakkan putus asa pankreatitis, adalah seperti berikut:

  • jumlah protein yang meningkat - sehingga 150 g sehari;
  • pengambilan karbohidrat yang mencukupi (tanpa melebihi norma) - 300 - 350 g sehari, dengan sekatan gula dicerna - madu, gula halus, jem, dan sebagainya;
  • penghapusan produk sokogonny - sup kuat (daging, ikan, sayuran), sos berdasarkan kepada mereka;
  • Penolakan bahan-bahan lendir yang menjengkelkan mekanikal - kepingan besar makanan, goreng, masin, salai, dan sebagainya;
  • pemakanan pecahan - pengambilan nutrien secara berkala pada jarak masa yang sama, dengan pengecualian hidangan tunggal yang berlimpah;
  • pengecualian rehat yang besar dalam makan, berpuasa - kecuali untuk permulaan permasalahan, apabila penolakan makan tidak boleh melebihi 2 hari
  • penggunaan produk secara tetap yang menghalang sembelit - minuman susu masam segar (tidak melebihi satu hari dari tarikh pengeluaran);
  • jumlah penolakan alkohol;
  • sekatan teh dan kopi yang kuat, dibenarkan menggunakan susu rendah lemak.

Semasa tempoh remisi diet pankreatitis dibenarkan:

  • roti - sebaik-baiknya gandum, kering atau semalam - sehingga 300 g / hari;
  • sup - dari bihun, sayuran, dari bijirin, - dengan penambahan sedikit mentega atau krim masam;
  • daging - daging lembu, ayam belanda, ayam, dan lain-lain - direbus atau dikukus;
  • ikan - kecuali direbus, stim dan dicincang, boleh menjadi sekeping - laut dan baka sungai tanpa lemak;
  • telur - omelet dari protein, yolk sekali-sekala dalam hidangan lain;
  • susu - jarang sekali, sebagai bahan tambahan untuk minuman atau air dalam penyediaan bijirin dan sos, komposisi susu yang lebih baik adalah keju - keju, minuman, keju lembut;
  • lemak - kira-kira 80 g / hari, dengan mengambil kira lipid haiwan tersembunyi dalam protein dan produk tenusu, gunakan minyak sayuran (bunga matahari halus dan zaitun) tanpa rawatan haba;
  • sayur-sayuran - kentang (sumber kalium), wortel (karoten), bit (pembersihan dan pencegahan sembelit), zucchini (pencahar ringan), labu, kembang kol, brokoli;
  • bijirin dan tepung - porridges separa cecair dengan susu rendah lemak atau air dengan susu dari semolina, beras, soba, oat, rebus makaroni atau sup susu dengan mi;
  • buah - buahan yang dibakar bukan berasid, kadang - kadang pisang;
  • Pencuci mulut - jeli berry, mengetuk, jeli dengan penggunaan pemanis;
  • minuman - sangat berguna rebus mawar liar, teh chamomile, penyedutan pudina, oatmeal jeli (tanpa penapaian).

Ia penting! Penyediaan minuman ubat-ubatan perlu mengekalkan nutrien dan menjadikannya tersedia untuk penyerapan oleh badan.

Memasak pinggul mangkuk

Basuh beri, tanpa merendam, di bawah keran, letakkan dalam hidangan enamel (bukan logam!). Tambah air mendidih, tutup penutup yang ketat dan letakkan di atas api. Rebus selepas mendidih selama 10 minit. Matikan api, letakkan di atas dapur, jangan keluarkan penutup selama 2 hingga 3 jam. Kemudian ketatkan sup dan memerah buah. Minuman sudah siap dimakan.

Setiap 100 g buah segar - 1 liter air.

Seperti yang anda lihat, pelbagai makanan yang dibenarkan agak luas. Dengan pendekatan yang tepat kepada organisasi makanan anda boleh mengelakkan kesan hukuman, sekatan dan keperluan, dan menikmati makanan.

Catering untuk penyakit pankreas

Skim pemakanan perubatan telah dibangunkan oleh ahli pemakanan dan telah berjaya digunakan dalam praktik dalam rawatan pankreatitis akut di hospital-hospital dan keradangan pankreas kronik di kemudahan penjagaan kesihatan seperti dispensaries, rumah rehat, dan sanatoriums.

Untuk mematuhi prinsip-prinsip rawatan dalam makanan seseorang yang mengalami pankreatitis, mempunyai seumur hidup. Ini bermakna bahawa makanan disyorkan perlu dimasukkan dalam diet harian, anda harus belajar cara memasaknya.

Supaya diet tidak dianggap sebagai hukuman, tetapi membawa kegembiraan, anda boleh menguasai proses memasak, mencapai rasa yang baik dari hidangan dari produk yang diberi kuasa, tanpa menggunakan apa yang tidak boleh dimakan.

Untuk mengoptimumkan proses memasak, anda perlu membeli peralatan yang diperlukan sebagai tambahan kepada alat memasak yang ada dan menggunakannya untuk tujuan yang dimaksudkan:

  • dandang berganda - pilihan boleh dibuat dalam bentuk perkakas dapur yang berasingan atau hanya dalam bentuk panggangan lipat yang digunakan dengan mana-mana kuali sedia ada dalam rumah - alat utama di dapur;
  • Pengisar - terdapat alat elektrik dan mekanikal - diperlukan untuk mengisar kepingan makanan;
  • skala dapur untuk menentukan jisim pepejal dan hidangan;
  • kapal volumetrik dengan skala isipadu untuk mengukur jumlah cecair;
  • acuan untuk memasak bahagian.

Keperluan utama teknologi membuat hidangan diet adalah penggunaan produk segar semula jadi, pematuhan terhadap peraturan pemprosesan dan penyimpanan bahan mentah dan hidangan siap sedia.

Proses memasak dapat dipendekkan jika anda menggunakan makanan khas kalengan dan siap. Mereka dijual di jabatan pemakanan perubatan, mempunyai tanda mengikut tatanama moden.

Ia penting! Diet berjumlah, yang ditetapkan selama bertahun-tahun dalam pemakanan klinikal, adalah satu perkara yang lalu. Kini arahan diet menunjukkan singkatan dalam bentuk huruf besar.

Untuk pankreatitis, jadual dilabelkan:

  • VBD - diet protein yang tinggi;
  • SchD - lembut.

Penyusunan dan pembentangan menu

Ia sangat mudah untuk mempunyai di dapur indeks produk yang dibenarkan untuk diet tertentu. Deskripsi menunjukkan urutan pemprosesan, kaedah penyediaan yang mungkin, penggunaan pelbagai hidangan dalam komposisi. Resipi untuk setiap hidangan individu juga boleh membantu dengan makan di rumah.

Menggambar menu adalah bahagian penting dalam menganjurkan makanan yang dimasak di rumah. Adalah disyorkan untuk membuat menu untuk minggu dan bulan untuk mengelakkan kebosanan dan tepat pada masanya memperoleh bahan-bahan yang tepat.

Membuat makanan di atas pinggan juga sangat penting. Dengan berkhidmat dan berkhidmat yang indah, proses makan yang halal menjadi suatu tindakan yang menyenangkan.

Bagi sesetengah pesakit atau ahli keluarga mereka, keperluan untuk mencipta rangsangan makanan mendorong kemunculan hobi baru dan menarik - memasak dalam semua manifestasi - dari membeli bahan mentah makanan untuk menyajikan hidangan yang lazat dan sihat.

Diet untuk pankreatitis kronik adalah cara utama untuk menstabilkan keadaan, untuk mengelakkan ketakutan yang lebih serius dan memanjangkan kehidupan yang sihat.

Apa yang perlu rawatan dan diet untuk pankreatitis?

Bergantung pada perjalanan penyakit, pankreatitis kronik dan akut dipisahkan. Keberkesanan rawatan kedua-dua jenis bergantung kepada kepatuhan tepat pada diet.

  • mabuk alkohol;
  • kerosakan mekanikal dalaman;
  • penyakit batu empedu;
  • penggunaan ubat-ubatan jangka panjang (antibiotik, paracetamol, hormon);
  • penyakit berjangkit sebelum ini;
  • gangguan pembuluh darah;
  • lesi duodenum;
  • hiperlipidemia dan lain-lain.

Gejala utama pankreatitis di kalangan orang dewasa dan kanak-kanak adalah sakit akut di bahagian perut (mungkin memancar di bahagian belakang), intoksikasi umum badan dan najis yang tidak normal. Seorang kanak-kanak mungkin muntah dan kelemahan otot.

Produk yang dibenarkan untuk pankreatitis:

  • sayur-sayuran rebus dan parut, sup sayuran dan kaserol;
  • daging dan ikan yang kurus (rebus dan rebus);
  • roti gandum basi;
  • omelets protein, kuning telur rebus;
  • bubur parut pada air atau susu skim;
  • buah jeli, epal bakar;
  • produk tenusu rendah lemak;
  • mi rebus;
  • teh lemah dengan lemon, pinggul kaldu.

Produk yang dilarang oleh pankreatitis:

  • sup bawang;
  • produk alkohol;
  • teh dan kopi yang kuat;
  • air berkarbonat;
  • sosej dan daging salai;
  • pastri segar dan roti;
  • roe ikan merah dan hitam;
  • beberapa sayuran (lobak, lobak, bayam, lobak);
  • produk susu yang ditapai (kefir, yoghurt);
  • produk dari pastri;
  • hidangan masam dan pedas;
  • mana-mana cendawan;
  • jeruk dan jeruk;
  • produk tenusu fatty (keju kotej, krim masam, keju);
  • makanan dalam tin;
  • gula-gula (coklat, kek, kek);
  • makanan goreng;
  • jus anggur;
  • lemak

Diet untuk pankreatitis akut

Pankreatitis akut adalah satu masalah penyakit yang disebabkan oleh kesakitan parah yang teruk dalam perut. Apabila tanda pertama muncul, perlu segera menghubungi ambulans, terutama apabila keadaan ini berlaku pada kanak-kanak. Tiada apa yang mustahil. Puasa adalah langkah yang diperlukan untuk pankreatitis akut. Anda boleh minum air mineral (Borjomi, Narzan) 1.5-2 liter sehari.

Bergantung pada perjalanan penyakit, doktor akan mengganggu puasa selama 2-3 hari. Di samping pemakanan klinikal, terapi ubat dan cecair intravena diberikan. Rawatan ini bertujuan untuk melegakan kesakitan dan memulihkan pankreas. Gunakan ubat penahan sakit narkotik dan tidak narkotik. Apabila merawat kanak-kanak, ubat-ubatan narkotik digunakan jarang sekali.

Diet terapi terutamanya bertujuan untuk menghapuskan sindrom kesakitan dan memulihkan fungsi normal pankreas. Diet perlu menyediakan membran mukus mekanik dan kimia schazhenie usus. Apabila penyakit berkenaan dengan anak anda, perlu membentuk tabiat rasa yang betul secepat mungkin.

Kriteria pemakanan asas

  1. Komposisi kimia makanan. Dalam diet harian perlu nisbah protein yang betul (80 gram), lemak (40-60 gram) dan karbohidrat (200 gram).
  2. Makanan perlu mengandungi sejumlah besar vitamin.
  3. Pengecualian dari bahan makanan yang merengsakan mukosa usus (rempah, perasa, makanan berasid).
  4. Diet perlu mengandungi harian sehingga 1700 kcal.
  5. Perlu meninggalkan daging salai, makanan pedas dan asin.
  6. Makanan dihidangkan dalam bentuk cecair dan pada suhu bilik.


Jika diet pankreatitis diperhatikan dengan ketat, dan rawatan ubat mempunyai hasil yang positif, maka pada masa akan datang, anda boleh mengelakkan kesan buruk dan memulihkan pankreas. Jika pankreatitis berlaku pada kanak-kanak, perlu menjelaskan kepadanya apa yang menyebabkan perubahan dalam diet biasa.

Dalam pankreatitis akut, adalah penting untuk mengikuti semua prinsip pemakanan terapeutik dari enam bulan hingga setahun. Satu pilihan pertama pilihan diet 5p digunakan.

Menu untuk pankreatitis akut (sesuai untuk kanak-kanak):

  • Sarapan pagi: kuali keju yang dikukus, bubur nasi di atas air (parut), teh yang lemah.
  • Sarapan pagi kedua: keju kotej rendah lemak.
  • Makan tengah hari: sup sayur-sayuran yang dikupas sayur-sayuran, fillet ayam rebus dengan kentang tumbuk, apel panggang, sup madu.
  • Snek: kompos epal, roti gandum kering.
  • Makan malam: potongan lobak merah dan omelet protein kukus, teh lemah.
  • Pada siang hari: minuman mineral 1.5 liter (Borjomi).
  • Sarapan pagi: semolina, teh tanpa gula.
  • Sarapan pagi kedua: keropok, air mineral hangat tanpa gas.
  • Makan tengah hari: sup nasi, bubur soba, parut, pinggul sup.
  • Snek: omelette telur dikukus, air mineral hangat tanpa gas.
  • Makan malam: rebus sayur-sayuran kukus, daging rebus, sup rosehip.
  • Pada siang hari: minuman mineral 1.5 liter (Borjomi)

Diet untuk pankreatitis kronik

Peradangan kelenjar dalam kes ini adalah kronik. Pematuhan yang ketat terhadap pemakanan dan rawatan yang sewajarnya adalah perlu untuk mengelakkan keletihannya. Diet terapeutik bertujuan untuk mengekalkan fungsi normal pankreas. Sekiranya diagnosis pankreatitis kronik dibuat kepada anak anda, perlu memastikan bahawa tiada penyimpangan dalam pemakanannya.

Kriteria pemakanan asas:

  1. Komposisi kimia makanan. Peningkatan dalam keperluan harian protein (140 gram), lemak (70 gram) dan karbohidrat (350 gram) boleh diterima.
  2. Produk yang dikecualikan dengan tindakan sokogonnym.
  3. Diet perlu mengandungi harian sehingga 2700 kcal.
  4. Makanan, sebagai tambahan kepada bentuk cecair, boleh disapu.
  5. Anda boleh membakar hidangan di dalam ketuhar.

Makan dalam bahagian kecil setiap 3-4 jam. Makanan harus berkhasiat, diperbuat daripada bahan-bahan segar dan mengandungi jumlah vitamin yang mencukupi.

Dalam pankreatitis kronik, diet No. 5p digunakan. Pilihan kedua.

  • sarapan pagi: oatmeal parut di atas air, sekeping roti gandum, pinggul kaldu.
  • Sarapan pagi kedua: vinaigrette, teh lemah, apel panggang.
  • makan malam: sup sayur-sayuran, kukus rebus, sekeping ayam belanda rebus (payudara).
  • Makan tengahari: kaserol sayur, jeli beri.
  • makan malam: kentang rebus, daging rebus, teh lemah.
  • pada siang hari: minuman mineral 1.5 liter (Borjomi).
  • sarapan pagi: bubur soba, parut pada susu, ikan rebus, teh lemah.
  • sarapan pagi kedua: omelette protein, sup dogrose, cookies.
  • Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, kentang tumbuk, souffle arnab.
  • Makan tengah hari: keseronokan keju casserole, jeli beri.
  • Makan malam: rebus sayur rebus, rebus ayam rebus, teh lemah.
  • pada siang hari: minuman mineral 1.5 liter (Borjomi).

Kepentingan air mineral

Rawatan pankreatitis dengan air mineral adalah kaedah yang agak terkenal dan biasa. Adalah perlu untuk mengedarkan keseluruhan jumlah air harian yang digunakan dalam bahagian yang sama pada selang masa yang sama. Oleh kerana kandungan dalam air mineral komponen dan mineral secara biologi, ia berguna untuk berfungsi dengan normal sistem pencernaan.

Jenama yang paling biasa ialah: Borjomi, Arkhyz, Essentuki No. 17 dan Slavyanovka. Mereka mesti diambil dalam bentuk yang dipanaskan dan diminum dalam bekas kecil.

Air terapeutik dapat melegakan keradangan, kesesakan di saluran hempedu dan memperbaiki fungsi perut dan usus.

Rawatan ubat penawar pankreatitis

Rawatan dengan ubat-ubatan rakyat adalah berdasarkan kepada mengekalkan kerja pankreas dan mengurangkan manifestasi gejala utama. Pertama sekali, kriteria yang perlu diperhatikan dalam rawatan ubat-ubatan rakyat diambil kira: kesan antispasmodic dan choleretic dari herba yang digunakan, cara-cara mesti meningkatkan selera makan dan rintangan badan.

  1. Kentang dan wortel. Sayuran dibasuh dengan sempurna, kulit tidak dikeluarkan. Ia perlu memerah jus dari dua kentang dan dua wortel. Jisim yang terhasil mabuk pada perut kosong selama seminggu. Ini adalah cara yang baik untuk rawatan ubat-ubatan rakyat.
  2. Herba. Sapukan herba seperti celandine, buah aniseed, akar dandelion dan violet tricolor. Mereka perlu mencurahkan 500 gram air dan rebus selama tiga minit. Merebus diambil setiap hari 3 kali sebelum makan. Rawatan berterusan selama 1-2 minggu. Kaedah ini sesuai untuk rawatan pankreatitis pada kanak-kanak.
    Berwarna berasaskan rylets jagung, calendula, chamomile, peppermint dan plantain. Segala-galanya bercampur dengan perkadaran yang sama. Dua sudu pengumpulan dituangkan dengan satu liter air mendidih dan direbus dalam tab mandi air. Selepas menegangkan warna disimpan di dalam peti sejuk dan diambil tiga kali sehari, 50 gram (pra-dicairkan dengan air) selama lima hari.
  3. Oat broth. Antara rawatan dengan ubat-ubatan rakyat, Oats telah terbukti dengan baik, ia dibersihkan, dicurahkan dengan air dan disimpan di tempat yang hangat dan gelap. Ia kemudian dibasuh dan dikeringkan. Selepas pengeringan, oat mesti dihancurkan dan direbus selama 5 minit. Kaldu panas hanya diambil segar. Rawatan terus selama 2 minggu.

Gejala dan rawatan pankreatitis, pemilihan makanan

Pancreatitis - keradangan pankreas. Pankreas, kelenjar kedua terbesar badan kita. Ia berfungsi sebagai fungsi sekretariat: fungsi intrasekretori adalah untuk menghasilkan hormon insulin, lipocaine dan glucagon, fungsi eksokrin dinyatakan dalam rembesan jus pankreas ke duodenum, yang meneutralkan kandungan asid perut dan terlibat dalam proses pencernaan.

Di dalam kelenjar melewati saluran dalaman, yang membuka ke duodenum, saluran empedu juga terbuka di sana. Bersama-sama mereka membentuk ampul biasa. Dalam keadaan kelenjar yang sihat, tekanan dalam salur pankreas lebih tinggi daripada salur hempedu untuk mengelakkan refluks daripada hempedu dan kandungan usus. Sekiranya perbezaan tekanan dilanggar, aliran jus pankreas terhalang, yang menyebabkan beberapa gangguan, yang membawa kepada fakta bahawa kelenjar mula mencerna sendiri. Keradangan atau pankreatitis berlaku atas dasar ini.

Punca pankreatitis

  • Mabuk alkohol badan
  • Penyakit pundi hempedu dan salurannya
  • Penyakit duodenum
  • Kecederaan dalaman
  • Penggunaan dadah jangka panjang seperti antibiotik, antikoagulan tidak langsung, imunosupresan, sulfonamida, Brufen, paracetamol, indomethacin, estrogen, dan hormon glukosa-tiroid
  • Jangkitan masa lalu (hepatitis B dan C, cedera, dan sebagainya)
  • Hiperklipemia
  • Hiperparatiroidisme
  • Penyakit vaskular
  • Keradangan tisu penghubung
  • Batu dalam saluran kelenjar kelenjar

Terdapat dua jenis pankreatitis:

Pankreatitis akut

Pankreatitis akut adalah satu proses keradangan, dinyatakan dalam autolysis enzim (pencernaan diri) pankreas. Dalam bentuk yang teruk dan maju, mungkin ada nekrosis sebahagian daripada kelenjar kelenjar dan tisu organ-organ dan kapal berhampiran, serta kejadian jangkitan sekunder di tempat keradangan.

Terdapat 5 bentuk pankreatitis akut:

  1. Borang interstisial - pembengkakan parah pankre itu sendiri.
  2. Bentuk hemoragik - pendarahan dalam tisu kelenjar.
  3. Pancreatonecrosis dalam bentuk akut - rupa penumbuk pada kelenjar yang dipadatkan.
  4. Cholecystopancreatitis dalam bentuk akut - keradangan akut serentak pankreas dan pundi hempedu.
  5. Pankreatitis purulent - kehadiran foci fusi purulen dalam kelenjar.

Gejala pankreatitis akut

Gejala pertama adalah rasa sakit yang teruk di bahagian abdomen, rasa sakit boleh dilokalisasi di bahagian yang berbeza dari abdomen. Dengan keradangan kepala pankreas, sakit pada hipokondrium yang betul, dengan keradangan badan kelenjar, sakit di rantau epigastrik, jika keradangan bermula di ekor kelenjar, rasa sakit akan berada di hipokondrium kiri. Jika keradangan kelenjar yang luas telah berlaku, rasa sakit mungkin mengelilingi. Dalam kes-kes yang jarang berlaku, sakit boleh diberikan di bahagian belakang atau belakang tulang belakang, di bahagian bilah bahu kiri.

Rantai gejala kedua boleh menjadi mulut kering, belching, cegukan, mual, atau muntah yang teruk. Di samping itu, jaundis jarang diperhatikan. Suhu meningkat, lidah menjadi tertutup dengan mekar yang berlebihan, berpeluh berlebihan menonjol, kulit menjadi sangat pucat.

Rawatan pankreatitis akut

Pertama sekali, kemasukan cepat diperlukan, kerana rawatan yang tepat pada masanya dapat mencegah nekrosis tisu. Empat hari pertama memerlukan rehat tidur yang ketat, pengambilan makanan perlu disimpan sekurang-kurangnya. Minum lebih suka alkali seperti larutan soda atau air mineral Borjomi. Di hospital, luka gastrik dibuat melalui tiub, dan juga suntikan dengan ubat-ubatan untuk merawat kelenjar dan antibiotik untuk mencegah perkembangan jangkitan sekunder. Jika batu di saluran menjadi penyebab keradangan, maka campur tangan pembedahan diperlukan untuk menghapuskannya.

Pankreatitis kronik

Pankreatitis kronik selalunya berkembang sebagai pengganti bentuk akut yang tidak terubat sepenuhnya. Ia juga mungkin disebabkan keradangan pada organ-organ lain di saluran pencernaan. Pankreatitis kronik boleh mencetuskan alkohol. Bentuk kronik dinyatakan dalam peradangan progresif pankreas, yang menyebabkan penggantian tisu kelenjar perlahan dengan tisu yang tidak dapat melaksanakan fungsi mereka. Keradangan boleh menjejaskan kedua-dua kelenjar dan bahagian individunya.

Terdapat 4 bentuk pankreatitis kronik:

  1. Asimtomatik - keradangan tidak dirasakan sendiri.
  2. Sakit - diungkapkan oleh kesakitan yang tidak kuat pada perut bahagian atas, dengan peningkatan kesakitan yang meningkat dengan ketara.
  3. Sakit yang berulang - akut muncul hanya pada masa pemisahan.
  4. Pseudo-tumor - bentuk ini sangat jarang berlaku. Dalam kes ini, ketua kelenjar mengembang dengan tisu berserabut dan peningkatan dalam saiz.

Gejala pankreatitis kronik

Selera makan yang hebat, semakin teruk, belching, loya dan muntah, akibatnya, pesakit kehilangan berat badan dengan ketara. Terdapat peningkatan air liur dan kembung perut dalam usus, saluran pencernaan yang terganggu. Terdapat pelanggaran kerumitan yang kerap, makanan tidak disedari secara kasar, cirit-birit tidak biasa.

Nyeri di perut bahagian atas dan belakang, bergantung pada bahagian mana kelenjar itu meradang. Keburukan penyakit dalam bentuk pembakaran atau sakit membosankan mungkin dari lemak, makanan pedas atau alkohol.

Rawatan pankreatitis kronik

Dalam rawatan pankreatitis kronik, usaha adalah bertujuan untuk melegakan kesakitan dan menghalang pemusnahan pankreas. Pergantian enzim dan terapi antibakteria digunakan. Penyakit ini tidak dapat disembuhkan sepenuhnya. Pesakit mesti mengambil ubat untuk hidup, jika tidak, proses keradangan akan mula berkembang lagi.

Semasa ketakutan, kemasukan ke hospital, rehat tidur yang ketat selama 2-3 hari, minum alkali dan puasa disyorkan.

Diet Pancreatitis

Tugas yang paling penting untuk pancreatitis akut adalah untuk mengurangkan beban pada kelenjar yang meradang dan memberi rehat maksimum. Oleh kerana pancreas memainkan peranan penting dalam proses pencernaan dan diaktifkan pada setiap hidangan, cara yang paling berkesan untuk memastikan kedamaian pada masa pemisahan adalah puasa.

Semasa tempoh penolakan makan, pesakit harus minum sekurang-kurangnya satu setengah liter cecair. Anda boleh minum air, air mineral tanpa gas, naik pinggul atau herba, teh lemah. Cecair perlu diambil dalam bahagian-bahagian kecil. Memulakan makan selepas berpuasa adalah sangat individu dan bergantung kepada keadaan umum pesakit dan data makmal dan petunjuk instrumental.

Rawatan pankreatitis kronik adalah rumit. Salah satu komponen rawatan paling penting adalah diet. Keburukan penyakit paling sering terjadi pada saat-saat ketika pasien mematahkan diet atau mengambil alkohol. Diet adalah kesan berterusan pada pankreas dan profilaksis yang terbaik terhadap ketakutan. Penting untuk diingat bahawa pankreatitis adalah penyakit yang tidak boleh diubati dan diet harus berterusan.

Makanan perlu seimbang, tetapi rendah kalori. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan lebih banyak makanan cecair atau separuh cecair, direbus atau dikukus. Makan hendaklah dalam bahagian kecil 5-6 kali sehari.

Sangat penting untuk makan makanan protein yang cukup. Apabila memasak hidangan daging, pastikan terlebih dahulu mendidihnya sehingga separuh masak, maka anda boleh membakar atau stim. Pastikan untuk makan keju kotej segar. Sayur-sayuran yang paling berguna lobak rebus dan labu. Bubur yang disyorkan. Anda boleh makan stew, kaserol, kek kurus, sup, dan sayur-sayuran dan buah-buahan yang dibakar. Rumpai laut berguna, ia mengandungi, menormalkan kerja pankreas, kobalt.

Larangan itu semua berlemak, masam, pedas dan goreng. Jangan makan makanan segera dan produk dengan kandungan bahan yang tidak asli. Alkohol juga diharamkan sepenuhnya.

Ia tidak disyorkan untuk menggunakan cendawan, makanan dalam tin, makanan dalam tin, sebilangan besar telur (lazimnya satu atau dua telur setiap minggu). Elakkan kerap menggunakan sayur-sayuran dan minyak haiwan, tidak lebih daripada 50 g setiap hari. Kurangkan penggunaan bayam, rumpun, limau dan lobak. Jangan menyalahgunakan kekacang dan makanan kaya serat. Adalah dinasihatkan untuk mengecualikan minuman keras dan minuman berkarbonat.

Gula dan gula-gula boleh dimakan, jika tidak kencing manis. Tetapi cuba jangan menyalahgunakannya, kerana insulin, yang merosakkan gula, dihasilkan oleh badan yang sakit dalam kuantiti yang tidak mencukupi. Dari perisa anda boleh menggunakan vanila, dill, kayu manis dan jintan.

Susu daripada buah segar dan mencium akan menjadi minuman berguna. Jus boleh minum segalanya kecuali sitrus.

Pemulihan rakyat

Penerimaan infus herba memulihkan kuasa-kuasa yang melemahkan badan, membantu ia untuk menghalang penyakit daripada berkembang. Tetapi dia tidak membatalkan pelantikan seorang doktor. Di samping itu, untuk mengelakkan pemisahan penyakit, penting untuk mengikuti diet. Jika kejatuhan telah bermula, ia bertukar menjadi kelaparan dan meningkatkan jumlah peminum.

  • Pengumpulan herba. Campurkan bahagian yang sama dari benih dill, ramuan wort St. John, yarrow dan horsetail, cusps pod kacang, rosehips dan akar calgan. Tambah separuh daripada herba, ia adalah beracun, jadi ia harus sedikit. Dua sudu pengumpulan tuang setengah liter air mendidih dan biarkan ia selama lapan jam. Ambil satu per tiga gelas tiga kali sehari, setengah jam sebelum makan. Kursus rawatan adalah 6-8 minggu, kemudian berehat sekurang-kurangnya seminggu. Dalam tempoh pemusnahan perlu disiapkan tiga sudu koleksi.
  • Pengumpulan kelenjar pembaikan tisu sebahagian. Campurkan dua sudu penuh biji dill, dan dua sudu bunga immortelle dan buah hawthorn dicincang, tambah satu sudu bunga chamomile. Koleksi mencurahkan tiga gelas air, masak sehingga mendidih pada api yang rendah dan matikan. Sejuk, ketegangan. Ambil setiap hidangan setengah gelas. Kursus ini adalah sehingga dua bulan.
  • Misai emas. Ambil 3 daun kumis emas, setiap helai sekurang-kurangnya 20 cm. Potong daun dan rebus dalam tiga cawan air selama 20 minit. Strain. Kaunter penerimaan bermula dengan satu sudu kuih secara beransur-ansur, membawa dos kepada 150 ml sehari.
  • Ular lewat. Kilang itu mengembalikan walaupun tisu mati. Untuk membuat penyerapan, tuangkan satu sudu pencuci mulut gigi dalam segelas air mendidih dan biarkan selama satu jam. Ambil segelas gelas tiga kali sehari, setengah jam sebelum makan. Kursus bulan itu, kemudian berehat selama seminggu.
  • Lemon Ambil satu kilo lemon dengan kulit, tetapi tanpa biji dan 300 g daun pasli dan bawang putih. Tuangkan bahan-bahan dalam periuk dan biarkan tuangkan di tempat yang sejuk selama seminggu. Ambil satu sudu sebelum makan.
  • Jus kentang. Baik bilas 3 kentang dan 2 lobak merah. Di kentang dipotong mata. Lulus juicer. Setengah jam sebelum makan, minum 200 g jus, kursus rawatan selama seminggu, kemudian berehat selama 7 hari. Apa yang anda perlukan ialah tiga kursus.
  • Jus sauerkraut. Jus ini mengandungi bahan yang mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi pankreas. Anda boleh minum sebanyak mungkin, sebaiknya minum sekurang-kurangnya dua sudu sebelum setiap hidangan.
  • Jeli oat. Ambil oat dan tutup dengan air selama beberapa hari sebelum percambahan. Kemudian keringkan bijirin bercambah dan gosokkan ke dalam tepung. Dari tepung masak kokle segar sekali sehari.
  • Pengumpulan untuk meningkatkan fungsi sistem bilier. Mengambil bahagian yang sama dari buah aniseed, rumput burung gunung, hypericum, stigma jagung, akar dandelion, rumput tricolor violet dan celandine. Tiga sudu pengumpulan tuangkan tiga cawan air mendidih dan masak selama 10 minit dengan api yang rendah. Strain. Ambil merebus sebelum memakan segelas tiga kali sehari.
  • Pengumpulan analgesik, antispasmodik dan antimikrob. Bahagian yang sama dengan akar deväsila, buah hawthorn, peppermint dan chamomile dicincang dan dicampur. Sediakan rebusan dari mereka, yang diambil hangat tiga kali sehari, dua pertiga daripada segelas sebelum makan.
  • Koleksi kolera. Herba-herba berikut ini termasuk dalam koleksi: diberkati tinggi, wort St. John, calendula, chamomile, akar burdock, rumput kayu cacing, rumput rumput rumput, horsetail, trifold dan bijak. Semua komponen mengambil bahagian yang sama, potong dan campurkan. Satu sudu pengumpulan tuangkan segelas air mendidih dan biarkan selama satu jam. Strain. Infusi diambil setengah jam sebelum makan untuk cawan ketiga tiga kali sehari.
  • Pengambilan ubat herba. Ambil satu sudu herba immortelle, chicory dan mullein. Campurkan herba dan isi dengan botol vodka. Biarkan ia berdiri selama tiga hari. Ambil 10 titik setiap 100 ml air tiga kali sehari sebelum makan.
  • Pengumpulan herba. Ambil tiga sudu herba Hypericum dan motherwort dan enam sudu bunga immortelle. Pinggan meja tuangkan segelas air mendidih dan biarkan selama satu jam. Strain. Ambil setengah cawan tiga kali sehari, setengah jam sebelum makan.
  • Pengumpulan herba. Koleksi ini termasuk tiga bahagian bunga calendula, bunga immortelle, biji rami, kulit buckthorn dan herba thyme, lima bahagian cod herba, empat bahagian daun pudina dan buah rosehip, dua bahagian bunga chamomile dan buah dill. Mengisar dan campurkan semua bahan. Dua sudu pengumpulan tuangkan setengah liter air mendidih dan biarkan untuk menanam semalaman. Pagi, terikan. Ambil tiga kali sehari untuk cawan ketiga setengah jam sebelum makan. Kursus rawatan adalah enam hingga lapan minggu. Kemudian berehat selama seminggu.

Pencegahan

  1. Utama - ini termasuk mencegah pembentukan bentuk kronik penyakit.
  2. Secondary - memberi amaran kepada peningkatan dalam pankreatitis kronik.

Pencegahan utama termasuk kualiti dan rawatan penuh pankreatitis akut di hospital. Ramai pesakit berhenti rawatan, berasa lebih baik. Adalah penting untuk mengetahui bahawa keradangan berterusan untuk masa yang lama selepas kehilangan gejala klinikal. Anda mungkin tidak merasakan kesakitan, tetapi pada masa yang sama, penyakit yang diolah dapat berubah menjadi bentuk yang kronik dan tidak dapat diubati.

Pengguguran sekunder termasuk:

  • Menghapuskan alkohol sepenuhnya.
  • Pematuhan seumur hidup terhadap cadangan pemakanan.
  • Pengecualian dadah yang merosakkan pankreas.
  • Rawatan jangkitan kronik seperti sinusitis, karies, cholecystitis dan sebagainya.
  • Di luar masalah penyakit ini, air mineral tidak berkarbonasi ditunjukkan.
  • Abses (abses) - gejala dan rawatan
  • Cramps - Punca dan Rawatan

Baca Lebih Lanjut Mengenai Dysbacteriosis