Utama / Disentri

Diet untuk gastritis erosif: menu teladan

Disentri

✓ Perkara yang disahkan oleh doktor

Beberapa tahun yang lalu, dua saintis Australia telah dianugerahkan Hadiah Nobel untuk penemuan mereka, yang mengubah sepenuhnya pendekatan perubatan untuk rawatan gastrik. Mereka dapat membuktikan sifat bakteria penyakit itu, yang tidak dapat mempengaruhi rancangan rawatan yang telah dibangunkan. Pemakanan, gaya hidup yang tidak sihat, beban saraf hanya boleh menjadi faktor yang mengurangkan imuniti badan dan menyumbang kepada permulaan perkembangan penyakit. Sehingga 15% daripada gastritis dikaitkan dengan ubat jangka panjang.

Tetapi penemuan asas ini tidak mengurangkan kepentingan diet semasa penyakit, tanpa itu tidak perlu bercakap tentang rawatan yang cepat dan berjaya. Satu set produk tertentu dipilih berdasarkan peringkat dan jenis penyakit.

Keperluan pemakanan utama untuk gastritis erosif

Diet gastrik

Diet bersetuju dengan doktor. Bentuk akut gastritis memerlukan diet yang ketat, membazir, sebarang kelainan yang merumitkan gejala dan meningkatkan masa rawatan. Apabila penyakit itu mula turun sedikit, pesakit dibenarkan menggunakan pelbagai jenis produk dan kaedah untuk penyediaannya. Dalam hampir semua kes, makanan yang tajam, goreng, dan asap perlu dikecualikan daripada diet, adalah haram untuk mengambil sebarang minuman yang mengandungi alkohol, dan dilarang untuk merokok.

Lemak, pedas, goreng di bawah larangan

Ciri-ciri klinikal penyakit ini mempengaruhi komposisi diet: jika jumlah jus gastrik yang meningkat dikesan, maka diet harus mengurangkan rembesannya. Sekiranya atrofi membran mukus sistem penghadaman, penekanan adalah untuk merangsang keupayaan fisiologi pertumbuhan semula utuh dan maksimum kelenjar berpenyakit.

Apa yang harus dikecualikan daripada menu

Senarai produk yang dilarang boleh meningkat / berkurang dengan mengambil kira keadaan semasa pesakit, untuk membetulkan, anda perlu menjalani peperiksaan dan ujian perubatan berkala.

Dikecualikan daripada diet:

    semua produk yang merangsang pengeluaran jus gastrik. Kekacang, alkohol, goreng dan produk salai, soda, jus dengan keasidan yang tinggi, kopi;

Cendawan goreng juga perlu ditinggalkan.

Makanan dengan banyak rempah dilarang

Semasa rawatan gastritis erosif, anda boleh makan:

    direbus dalam air atau daging kukus tanpa lemak, lebih baik mengambil daging lembu. Ayam dibenarkan. Hidangkan ke meja hendaklah dalam bentuk dihancurkan, jangan membebankan perut;

Hidangan dari sayur-sayuran rebus

Bubur dengan daging dan sayuran rebus dalam foto

Gambar jelly berry

Jika ujian makmal mengesan peningkatan keasidan, maka disarankan untuk minum segelas air sodium natrium bikarbonat tanpa gas sejam sebelum makan.

Dalam contoh foto - air terapeutik natrium bikarbonat-natrium berkarbonat

Anda perlu makan bahagian pecahan kerap, sebaiknya setiap dua hingga tiga jam. Perasaan lapar antara makanan tidak sepatutnya berlaku.

Cadangan ini perlu dijalankan tidak kurang daripada tiga bulan, kecuali diet yang disyorkan untuk memohon semua langkah untuk memperbaiki fungsi sistem ketahanan badan. Melakukan senaman, lebih kerap berada di udara segar, elakkan tekanan saraf dan beban fizikal.

Fasa gastritis erosif akut

Kursus penyakit ini sangat teruk, dicirikan oleh kesakitan yang ketara, ia boleh menyebabkan demam, mengantuk, dan kelemahan umum. Hasil daripada diet yang digunakan, proses keradangan dihapuskan.

Fasa akut gastritis erosif - gejala

Hari pertama selepas bermulanya pergolakan perlu menghapuskan pengambilan makanan sepenuhnya, hanya minum air rebus, kadang-kadang anda boleh minum teh. Pada hari kedua, pesakit dibenarkan untuk memperluas menu dengan bijirin yang dimasak dengan baik, sebaiknya soba. Kashi mestilah separuh bendalir. Beberapa telur rebus dibenarkan, adalah disyorkan untuk minum jeli semula jadi.

Jumlah makanan sekurang-kurangnya 6 kali sehari, bahagian kecil, dengan penampilan sensasi yang tidak menyenangkan, sementara tidak makan. Semua hidangan perlu dimasak hanya dalam sepasang, mengisar sebelum digunakan dalam pengisar atau lap melalui penapis halus.

Hidangan sayur dimasak dalam pengisar

Selepas 2-3 hari selepas penstabilan, omelet stim, lemak rendah dan hanya keju kotej segar, sup sayur-sayuran, daging putih, sesetengah susu boleh diperkenalkan ke dalam diet.

Dalam fasa akut dari penyakit ini, jumlah keseluruhan diet adalah 20-25 hari. Selepas penyetempatan proses keradangan pada membran mukus, ransum secara beransur-ansur mengembang, tetapi di bawah larangan terus daging babi dan daging salai, daging berlemak dan goreng, jeruk.

Gastritis kronik

Menu dipilih secara individu dan bergantung kepada penyebab dan peringkat penyakit. Semasa eksaserbasi, diet sangat ketat, sama seperti dalam kes pertama. Sepanjang tempoh pengampunan yang berterusan, senarai hidangan boleh sedikit berkembang, tetapi makanan sepatutnya menjadi pecahan, makanan harus diambil sekurang-kurangnya enam kali sehari.

Pada waktu pagi, sebelum makan, anda perlu minum segelas air pada suhu bilik, menu termasuk hanya membiarkan hidangan, menghapuskan kerengsaan kuat membran mukus. Ia perlu mengeluarkan kulit dari buah-buahan, ia diproses dengan banyak oleh usus, menyebabkan penguncupan berlebihan otot halus. Ia menjadi perengsaan tambahan, meningkatkan masa rawatan penyakit. Alkohol dan merokok sepenuhnya dikecualikan.

Keluarkan buah

Dengan peningkatan dalam peratusan asid dalam jus gastrik, adalah disyorkan untuk mengambil:

  • produk tenusu rendah lemak;
  • hanya roti putih dalam bentuk keropok;

Dengan jumlah asid yang dikurangkan dibenarkan:

  • broth rendah lemak daripada ayam atau daging lembu, produk tenusu, ikan;
  • sayuran rebus dan rebus, salad;

Salad dari sayur-sayuran rebus

Ia perlu mematuhi keperluan pemakanan beberapa bulan sebelum bermulanya pengampunan yang stabil. Setiap pesakit perlu tahu bahawa tidak ada orang lain yang akan mengawal diet, jangan cuba untuk melanggarnya. Ini bukan sahaja akan menjejaskan masa rawatan, tetapi juga boleh menyebabkan masalah akut. Kita perlu duduk di atas diet yang tegar sekali lagi, dan kemudian secara beransur-ansur memperluaskan hati makanan yang dimakan.

Makanan dengan gastritis refluks erosif

Jenis penyakit ini dicirikan oleh hakikat bahawa jus duodenum 12 memasuki rongga perut, yang menjadi punca penyakit rumit penyakit ini. Jus mungkin jatuh disebabkan oleh makan berlebihan atau makan makanan yang tidak sihat, kehadirannya menimbulkan manifestasi klinikal penyakit dan memanjangkan proses rawatan.

Sebelum mengambil ubat, disyorkan untuk tidak makan hari ini, ia akan membantu perut memulihkan penunjuk keasidan kepada anak fisiologi. Semasa hari memunggah dibenarkan minum air atau teh tanpa gula. Setelah menyiapkan perut, seseorang perlu makan sekurang-kurangnya (sekurang-kurangnya 6 kali) dan dalam bahagian pecahan. Anda boleh mengambil daging tanpa lemak rebus, bakso wap, jeli.

Hidangan stim disyorkan.

Masak sayuran, sup untuk membersihkan. Tempoh makan istimewa tidak kurang dari sebulan, istilah khusus ditubuhkan selepas pemeriksaan perubatan seterusnya.

Gastritis antral yang berisiko

Spesies ini adalah sebahagian daripada refluks gastritis, semasa berlakunya dinding-dinding betina antral perut kebanyakannya rosak. Ini adalah bahagian paling rendah, masuk ke duodenum. Pencernaan makanan yang aktif di dalamnya tidak dibuat, ia hanya terbentuk menjadi satu benjolan. Di jabatan ini, makanan diisi dengan sepenuhnya dan tepu dengan enzim.

Gastritis antral erosif - pemakanan

Diet perlu menyediakan mod latihan fungsi antrum, untuk tidak membubarkan pembentukan jumlah asid yang meningkat. Ia dilarang untuk mengambil makanan masam, berlemak dan goreng, rempah ratus. Ia tidak disyorkan untuk menggunakan mayonis dan mustard, minum arak dan asap. Akibat pematuhan pemakanan, beban mekanikal di dinding jabatan diminimumkan, jumlah optimum dan nisbah enzim dirangsang untuk pencernaan makanan selanjutnya.

Makanan untuk pesakit dengan gastritis hemorrhagic erosive

Kursus penyakit ini mungkin disertai dengan pendarahan yang disebabkan oleh kerosakan pada dinding saluran darah lapisan perut. Penyakit rumit, sukar untuk dirawat. Perdarahan boleh diulang, beban yang berlebihan pada membran mukus menjadi penyebab kambuh. Tanpa pematuhan diet yang ketat, rawatan ubat tidak berkesan.

Menu ini harus terdiri daripada produk mudah dicerna yang tidak mengganggu atau membebani dinding perut.

    Sup sayur-sayuran, bubur oat dan barli. Dihidangkan dengan soba dan kentang tumbuk.

Produk lemak susu rendah lemak atau rendah

Ikan kukus dalam periuk perlahan

Sekurang-kurangnya enam kali dalam bahagian kecil, potong produk sebanyak mungkin atau gunakan pengisar. Semasa makan, mengunyah kepingan makanan dengan teliti, jika ada. Penggunaan pelbagai infus dan decoctions resipi ubat tradisional.

Sampel menu selama seminggu

Menu ini direka untuk enam hidangan, terdapat sebahagian kecil. Mana-mana diet akan menjadi tidak berguna jika anda tidak mematuhi gaya hidup yang aktif dan sihat.

Diet untuk gastrik gastritis erosif

Keterangan pada 12 November 2017

  • Keberkesanan: kesan terapeutik selepas 21 hari
  • Tempoh: 3 bulan
  • Kos produk: 1500-1600 Rubles. setiap minggu

Peraturan umum

Gastritis erosif adalah peradangan akut / kronik perut, yang dicirikan oleh pembentukan hakisan tunggal / pelbagai (ulser) dari pelbagai saiz pada permukaan membran mukus yang tidak menembusi lapisan dinding perut yang lebih dalam dan sembuh tanpa pembentukan parut. Ia adalah kedalaman kecacatan erosif yang merupakan ciri utama ulser gastrik, di mana kecacatan merebak ke lapisan lebih dalam perut.

Gambar klinikal penyakit ini adalah polimorfik, tetapi gejala utama ialah rasa sakit epigastrik yang "lapar", simptom-simptom dyspeptik (kekeringan / kepahitan dalam rongga mulut, pembengkakan abdomen, belahan, rasa tidak selesa / perut dalam perut), loya, muntah, sembelit / cirit-birit, orang ramai dan najis.

Rawatan penyakit ini adalah rumit dan bertujuan untuk menghentikan proses keradangan, mengurangkan rembesan berlebihan dan mengurangkan keganasan jus gastrik, menormalkan fungsi motor perut, merangsang pertumbuhan semula cacat mukosa. Diet untuk gastritis erosif perut adalah komponen terapi penting, bagaimanapun, jika faktor etiologi penyakit itu adalah bakteria Helicobacter pylori, yang sering dijumpai jika antrum terlibat dalam proses, terapi pembasmian dengan antibiotik pertama kali dilakukan.

Dengan diagnosis gastritis erosive, diet dan rawatan sebahagian besarnya ditentukan oleh tahap keasidan jus gastrik. Oleh kerana kebanyakan kes gastritis erosif berlaku pada latar belakang keasidan yang meningkat / normal dengan peningkatan fungsi secretory, Jadual No. 1 menurut Pevzner dan varietasnya diambil sebagai asas nutrisi terapeutik. Pemakanan perubatan bertujuan untuk membuang mukosa gastrik dari kesan faktor negatif, mengurangkan aktiviti pembentukan asid dan kegembiraan gastrik, menghapuskan gangguan / kesakitan yang menghidap, dan menormalkan fungsi motor perut.

Dalam gastritis erosive akut atau semasa pemburukan bentuk kronik, disyorkan untuk memberi puasa pada hari pertama, hanya membenarkan cecair bebas diambil, jika ini tidak meningkatkan kesakitan, mual dan muntah. Pada hari kedua, ia dibenarkan untuk menggunakan sup kucai beras, jeli, daging soufflé, sup dogrose.

Pada hari ketiga, keropok putih, serbuk sayur, mangkuk stim / bakso, dan sup ayam yang lemah dimasukkan ke dalam ransum. Selepas menghentikan manifestasi akut, pesakit diberikan Jadual Utama No. 1. Dalam kes-kes gejala akut, Jadual 1A ditugaskan, menyediakan sekatan maksimum pelbagai jenis kesan pada mukosa gastrik untuk tempoh 7-10 hari, selepas itu pesakit dipindahkan ke Perubatan Jadual No. 1B, yang mana dicirikan oleh sekatan yang kurang ketara untuk tempoh 10-14 hari dan seterusnya - pada nombor Diet 1.

Tidak seperti Diet No. 1A dan No. 1B, Jadual Perubatan No. 1 secara fisiologi seimbang dan lengkap dalam semua nutrien makanan (90-95 protein, 100 g lemak dan 350-400 g karbohidrat). Nilai tenaga ransum ialah 2900-3000 kcal / hari, yang membolehkan ia ditetapkan untuk jangka masa panjang (3-6 bulan). Prinsip asas pemakanan di Jadual Perubatan No. 1 adalah:

  • Pengecualian produk / hidangan yang merangsang rembesan (sup daging / ikan pekat, cendawan, daging asap, kopi, minuman gas, alkohol), serta semua produk yang merengsakan mukosa gastrik (kasar / makanan goreng, cranberry, tepung, bawang, bawang putih, halia, lobak, jus buah masam) dan produk yang menyumbang kepada proses gassing (kekacang, kubis, kvass).
  • Pengurangan dalam diet lemak haiwan (daging babi lemak, angsa, itik, produk daging). Mentega hanya ditambahkan kepada makanan siap sedia.
  • Mengurangkan jumlah makanan pada satu masa (tidak melebihi 250 g).
  • Nutrisi pecahan (sehingga 6 kali / hari), memberikan pencernaan makanan yang lebih baik dan asimilasi.
  • Makan makanan / pinggan hanya dalam bentuk haba.
  • Kaedah memasak - memasak, rebusan / penaik.

Secara beransur-ansur, diet itu berkembang dengan rasional kepada semua orang, tetapi hidangan pedas, rempah, rempah, daging asap, jeruk, makanan dalam tin, daging / produk ikan lemak, dan lemak haiwan masih dikecualikan. Adalah penting untuk mengelakkan berlakunya komplikasi gastritis erosive kronik dengan beralih dari diet biasa ke diet apabila faktor-faktor yang menimbulkan muncul (tekanan, peperiksaan, perjalanan perniagaan).

Produk yang dibenarkan

Pemakanan untuk gastritis erosif dengan keasidan yang tinggi melibatkan pemasukan dalam diet:

  • Sayur-sayuran sayur-sayuran yang tidak kuat dan kursus-kursus pertama yang berasaskannya, di mana bijirin yang dipenuhi dengan parut ditambah (nasi putih, semolina, oatmeal, soba), bihun / mi nipis, sayur-sayuran, dan musim dengan campuran mentega atau susu telur. Ia dibenarkan untuk menambah sedikit dill, daging parut.
  • Daging jenis rendah lemak (ayam, daging lembu, ayam belanda, kambing) dalam bentuk potong rebus / stim dan hidangan yang dibakar. Daging perlu direbus, dan kemudiannya diproses lebih lanjut untuk pemprosesan masakan.
  • Ikan rendah / tebal ikan ikan, berkulit dan dikukus / dibakar lumpy atau dicincang dalam bentuk bebola daging, bebola daging, zraz.
  • Kash, direbus ke air ke keadaan separuh likat (beras putih, soba, oat), mi mi / nipis dalam bentuk krupenik bakar dengan keju dan puding kotej.
  • Pelbagai sayur-sayuran rebus (kacang muda, kentang, bit, kembang kol, wortel), dimasak dalam bentuk lusuh (mashed) dengan penambahan mentega.
  • Roti putih, biskut dan biskut kering / Kemarin.
  • Susu dan produk tenusu bukan masam (keju kotej segar, yogurt, kefir), krim masam hanya dalam makanan siap sedia. Ia dibenarkan untuk makan hidangan keju cottage (puding, kek keju, ladu), keju kadang-kadang tidak tajam dalam bentuk parut, telur dalam bentuk omelet stim.
  • Hidangan pencuci mulut yang tidak masam dari buah / buah mashed dalam bentuk hati / rebus atau dalam bentuk jeli, kentang tumbuk, jeli, buah rebus. Ia dibenarkan untuk menggunakan jem bukan berasid, meringue, madu, marshmallow, marshmallow.
  • Buah pinggang, jus buah-buahan, teh / kopi yang lemah dengan susu.

Diet dan pemakanan yang betul pesakit dengan gastritis erosif

Gastritis erosif adalah salah satu penyakit paling kerap yang terdapat dalam amalan gastroenterologi.

Ia dicirikan oleh pembentukan kecacatan saiz kecil pada lapisan perut, yang tidak mencapai lapisan otot. Pada masa yang sama, sisa membran mukus membentuk proses keradangan.

Penyakit ini mungkin akut atau kronik. Dalam kes yang kedua, tempoh perulangan remit dengan keterpurukan.

Diet untuk gastritis erosif perut adalah kunci untuk rawatan yang berjaya penyakit.

Dietitians terlibat dalam pembangunan pemakanan yang betul. Diet terbentuk dengan mempertimbangkan ciri-ciri individu badan seseorang yang sakit dan ciri-ciri dari keradangan.

Semasa prosedur diagnostik, jumlah asid dalam jus gastrik ditentukan. Penunjuk ini penting dalam merancang pelan rawatan dan diet. Pemakanan yang betul bukan sahaja mempercepatkan pemulihan lapisan gastrik, tetapi juga menghalang keradangan semula.

Ciri Kuasa

Semasa tempoh gejala yang paling teruk, diet yang ketat ditetapkan untuk 4-5 hari pertama. Pada masa akan datang, diet akan berkembang. Makanan untuk gastritis erosif melibatkan penggunaan makanan kecil setiap 2-3 jam. Pada satu masa, anda perlu makan 200-250 g makanan.

Makan makanan mestilah sekurang-kurangnya 5 kali sehari. Kali terakhir anda boleh makan tidak lewat daripada 2 jam sebelum waktu tidur. Jika tidak, benjolan makanan tidak akan mempunyai masa untuk mengitar semula perut dan tolak ke dalam usus, yang akan memperburuk keadaan.

Makanan perlu dikunyah dengan teliti. Lebih kecil kepingan, lebih mudah untuk perut mengolahnya. Dalam beberapa hari pertama, penggunaan hidangan tanah juga disyorkan.

Makanan sebelum penggunaan mesti dipanaskan. Makanan sejuk akan bertakung di perut, meletakkan ketegangan berlebihan di atasnya. Makanan panas akan merengsakan membran mukus.

Semua hidangan perlu direbus, dikukus, direbus atau dibakar.

Terapi yang berjaya untuk gastritis erosive melibatkan mengikuti diet selama 3-5 bulan. Semua makanan yang dimakan mestilah segar dan mengandungi sejumlah bahan pengawet dan bahan kimia yang lain.

Senarai sampel hidangan untuk minggu dalam bentuk gastritis erosif

Sampel menu mingguan:

  • Hari pertama Sarapan pagi boleh menjadi bubur susu berasaskan beras, soba atau oat. Di samping itu, anda boleh minum teh hitam yang lemah, menambah sedikit susu. Selepas 2.5-3 jam, makan kira-kira 200 gram sup pureed, yang mengandungi barli mutiara dan wortel. Pada makan seterusnya, anda boleh mengambil 2-3 daging daging kecil, dimasak dalam dandang yang berlipat ganda, dan mi. Kakao sesuai sebagai cecair. Makan malam boleh semolina direbus dalam air atau susu. Pada waktu malam, minum segelas susu hangat dengan keropok.
  • Hari ke-2 Sediakan sarapan pagi dengan jisim curd dan teh hitam. Untuk makan tengah hari, buat mi susu, potongan daging stim dan beberapa kentang tumbuk. Untuk minum petang, teh ringan dengan serbuk roti atau biskut tanpa lemak sesuai. Anda boleh makan malam dengan nasi dan susu rebus. 2 jam sebelum waktu tidur minum segelas susu.
  • Hari ke-3. Hidangan pertama adalah fillet pollock yang dimasak dalam dandang berganda, kentang tumbuk dan koko. Selepas 2-3 jam - sup krim dengan nasi dan wortel, daging panggang, epal panggang. Anda boleh makan malam dengan kaserol kentang dengan daging cincang. Teh hitam ringan dengan gula sesuai sebagai cecair.
  • Hari ke-4. Hidangan sarapan - serpih gandum dengan mentega, teh ringan. Untuk makan tengahari, pergi ke sup susu dan soba, tepung kukus, buah-buahan yang manis. Makan malam - mi rebus dengan sos daging. Sebelum tidur, anda boleh minum susu, dan dengan rasa lapar yang kuat, anda boleh makan patty stim dan beberapa kentang lecek.
  • Hari ke-5. Sarapan pagi boleh menjadi keju kotej dengan krim masam buatan sendiri dan teh hitam. Untuk makan malam, buatkan sup cahaya dengan semolina, schnitzel dalam dandang dua kali, bubur nasi. Makan dengan puding dan millet. Sebelum tidur - teh ringan.
  • Hari ke-6. Sarapan pagi - telur rebus dan koko. Makan tengahari - sup dengan soba, rebus, kentang tumbuk. Sebagai pencuci mulut - pisang atau epal yang dibakar di dalam ketuhar. Makan malam boleh menggulung kentang dan daging, minum teh. Pada waktu tidur, makan 50-100 gram pastri tanpa lemak.
  • 7 hari. Mie sarapan dengan mentega dan teh ringan. Makan sup beras, bakso dengan daging dan kentang tumbuk. Sebagai pencuci mulut - jeli ceri. Makan dengan krupnykom dengan krim masam, minum susu. 2 jam sebelum tidur, makan sekeping daging kukus dan beberapa kentang tumbuk.

Memasak dengan gastritis erosif

Pertimbangkan beberapa resipi di hadapan erosions di perut.

Semolina dengan pisang

Untuk memasak, anda memerlukan sedikit semolina dan 1 pisang. Croup dituangkan ke dalam air mendidih dan dimasak dengan api kecil selama 1 jam. Kemudian ia mesti ditapis melalui ayak. Pisang dimasak dengan garpu atau dalam pengisar dan ditambah kepada bubur siap. Untuk memasak bijirin bukan air, anda boleh mengambil susu.

Kubis rebus dengan telur

Ramuan untuk hidangan: 200 g brokoli dan 2 telur. Brokoli direbus selama 40-50 minit dengan api yang rendah, kemudian dituangkan dengan telur dan dikacau. Campuran sekali lagi dibakar dan dipegang sehingga siap.

Cutlets stim

Untuk memasak, anda memerlukan elektrik atau biasa (untuk dapur) pengukus. Ayam atau daging babi dibuat ke dalam mince, selepas itu telur mentah dan beberapa garam ditambah kepadanya. Bentuk cutlet, masukkan dandang dua kali dan masak selama 50-60 minit.

Ikan bola

Mince or hake fillet mince, tambah sedikit roti kering dan garam. Masukkan dandang yang dua kali, jangan buang sehingga siap.

Kentang dan Kentang Ikan

Mince ikan dan masak kentang tumbuk. Campurkan bahan-bahan dengan teliti, tambahkan 1 telur, garam dan bakar pada helai baking di dalam ketuhar sehingga dimasak.

Telur ayam

Untuk 2 telur tambah 2-3 sudu krim masam, sedikit tepung dan pukul. Masak dalam dandang berganda.

Ciri-ciri pemakanan dalam bentuk akut penyakit ini

Gastritis erosif akut atau teruk disertai dengan perasaan berat di perut bahagian atas, mual, cirit-birit, sakit di bahagian kiri abdomen. Ia adalah nutrisi yang betul yang dapat mengurangkan gejala-gejala ini dan meningkatkan kesejahteraan pesakit.

Diet untuk gastritis erosif di peringkat akut menyediakan pengecualian daripada pemakanan produk seperti:

  • pastri segar;
  • roti rai;
  • daging dengan sejumlah besar lapisan lemak;
  • produk daging salai;
  • pemeliharaan;
  • kacang, kacang;
  • perasa;
  • pes tomato, mustard, sos panas;
  • produk coklat;
  • air mineral dengan gas;
  • hidangan cendawan.

Dalam tempoh ini, makanan sepatutnya lembut. Ia perlu menggunakan hanya pinggan mangkuk dalam bentuk haba. Makanan perlu direbus atau dimasak dalam dandang yang berganda. Kacang boleh dimasak hanya pada bijirin.

Buah segar boleh digunakan pisang dan kesemak. Mereka kaya serat, mempercepatkan pertumbuhan semula lapisan gastrik. Semua buah-buahan lain boleh dimakan hanya dalam bentuk yang diproses secara termal.

Diet semasa pemisahan menyediakan penolakan minuman yang menjengkelkan. Sepanjang tempoh ini hanya teh hitam ringan, susu buatan sendiri dan koko di dalam air dibenarkan. Ia tidak disyorkan untuk minum teh hijau, kopi dan air berkilauan.

Cara makan dengan gastritis erosive kronik

Apabila pemburukan gastritis kronik perlu mengikut diet yang sama seperti dalam proses akut. Dalam ketiadaan gejala, diet boleh berkembang dengan ketara, tetapi beberapa batasan masih tetap. Dengan pemakanan, risiko pemisahan dikurangkan.

Ia tidak digalakkan untuk digunakan:

  • pastri segar;
  • hidangan yang mengandungi kacang atau kacang;
  • daging dengan banyak lemak;
  • perasa;
  • kubis segar, bawang dan timun;
  • buah gula rendah;
  • kopi;
  • teh hijau;
  • air soda.

Jika gastritis kronik disertai oleh pengeluaran asid hidroklorik yang berlebihan, makanan berlemak dan protein harus dikecualikan daripada diet.

Menu contoh untuk hari ini:

  • sarapan pagi dengan serpih soba dengan mentega, minum teh yang lemah;
  • selepas 2-3 jam, makan beberapa keping roti semalam dengan keju;
  • makan tengah hari dengan kentang tumbuk dengan daging kukus, kompos;
  • untuk makan makanan ringan pada snek tengah hari;
  • Makan dengan casserole keju kotej, teh hitam yang lemah dan keropok.

Makanan ini digunakan untuk tujuan pencegahan.

Makanan apa yang dikatakan tidak mungkin untuk makan dengan kehadiran erosi di dalam perut

Tidak kira jenis penyakit, menu untuk gastritis erosif tidak boleh mengandungi:

  • daging dengan peratusan tinggi lemak;
  • kuah yang dimasak dalam daging;
  • makanan goreng dan salai;
  • sos;
  • pemuliharaan;
  • tepung gandum pemanggang;
  • produk mentega;
  • telur rebus;
  • rempah;
  • soda dan kvass;
  • Teh hitam dan hijau yang kuat;
  • kopi;
  • minuman beralkohol.

Ciri-ciri makanan bergantung kepada keasidan jus gastrik

Untuk gastritis erosif dengan keasidan yang tinggi (hyperacid), perlu menggunakan produk yang meneutralkan asid gastrik. Membentuk menu, anda perlu mematuhi peraturan berikut:

  • dalam diet untuk mengurangkan jumlah produk yang mengandungi banyak serat;
  • gunakan produk susu yang ditapai dengan berhati-hati, kerana mereka merangsang penghasilan asid di dalam perut;
  • untuk memasak kursus pertama anda tidak boleh menggunakan sup daging;
  • elakkan dari pemakanan jeruk, lemon, grapefruits dan tangerines.

Daripada produk tenusu, kefir merangsang pengeluaran asid yang paling banyak. Ia boleh digantikan dengan susu buatan sendiri. Ia mengandungi bahan berfaedah yang sama seperti kefir, tetapi tidak merengsakan lapisan gastrik dan tidak meningkatkan keasidan.

Untuk gastritis erosif, yang disertai oleh pengeluaran asid hidroklorik yang berlebihan, produk tersebut boleh dimasukkan dalam diet:

  • daging ayam;
  • fillet pollock atau hake;
  • serpih oat dan soba yang dimasak dalam air atau susu, berpakaian mentega;
  • pasta kecil;
  • susu buatan sendiri;
  • buah manis.

Kita tidak boleh lupa bahawa dengan keasidan yang tinggi dalam jus gastrik, pesakit mengalami kesakitan yang bervariasi, oleh itu, untuk melemahkan mereka, diet harus dipatuhi sepenuhnya.

Gastritis erosif dengan keasidan yang rendah (hypoacidic) dicirikan oleh pengeluaran asid hidroklorik yang terlalu sedikit, yang diperlukan untuk penghadaman makanan yang normal. Oleh itu, diet harus termasuk makanan yang meningkatkan pendidikannya.

Pesakit dengan jenis gastrik ini perlu belajar untuk memahami makanan secara positif. Dia mesti berfikir tentang hidangan lazat. Ini akan merangsang penghasilan asid dalam perut.

Dalam diet pesakit yang menghidap gastritis erosive hypoacid, anda boleh memasukkan hidangan yang sama yang disyorkan untuk keasidan yang tinggi, ditambah kefir.

Ia merangsang sintesis asid chlorous, sebagai akibatnya pesakit mengurangkan loya dan memperbaiki penghadaman.

Walau bagaimanapun, dalam kes gastritis hipoakid, disyorkan untuk meminum hanya kefir nonfat segar. Ia tidak semestinya menggabungkan dengan hidangan lain. Kefir boleh digunakan untuk makan tengahari atau sebelum waktu tidur.

Adalah mungkin untuk meningkatkan pengeluaran asid di dalam perut dengan bantuan buah-buahan. Dalam kes ini, mereka perlu dimakan segar sebagai hidangan utama. Buah jeruk, strawberi dan raspberi dapat merangsang pengeluaran asid hidroklorik. Air berkilauan akan membantu meningkatkan pencernaan.

Resipi rakyat dengan kehadiran erosi di dalam perut

Pemulihan rakyat akan membantu mempercepatkan penyembuhan kecacatan pada gastritis erosive. Sesetengah produk digunakan untuk rawatan. Tidak semua daripada mereka akan sesuai dengan semua orang, jadi apabila memilih alat itu, anda perlu memberi perhatian kepada sensasi.

Jus kubis

Untuk rawatan bentuk gastritis erosif hanya jus segar dari kubis digunakan. Tempoh rawatan adalah 1 bulan. 7 hari pertama anda perlu minum 100 ml jus, dicairkan dengan air masak dalam nisbah 1: 1, sekali sehari sebelum makan. Setiap minggu depan, dos perlu dua kali ganda.

Jus Kentang

Kentang perlu parut, dimasak daripada jus dan diambil sebelum sarapan pagi. Tempoh terapi adalah 1-1.5 bulan.

Campuran saderi dan jus lobak merah

Dari kedua-dua sayuran anda perlu memerah jus dan campuran dalam nisbah 1: 4. Minum setengah gelas sebelum sarapan pagi dan makan malam.

Campuran jus lobak merah dan bayam

Jus bayam mengurangkan kesakitan, dan jus lobak merah mempercepat pemulihan lapisan perut yang rosak. Campurkan jus dalam nisbah 1: 4 dan minum setiap pagi.

Penyedutan flaks

Flax mempunyai harta yang menyelubungi, melindungi lapisan perut daripada kerosakan oleh bahan yang menjengkelkan. Untuk menyediakan penyerapan, tuangkan 1 sudu biji rami dengan air panas, tutup dan biarkan selama 12 jam. Minum 1 cawan sehari sebelum sarapan selama 4 minggu.

Merebus kulit Oak

Ia mempunyai tindakan anti-radang. Untuk penyediaannya perlu 1 keping kayu oak dan 1 liter air. Campuran perlu dimasak dengan api kecil selama 10 minit, kemudian biarkan ia diseduh. Ambil 100 ml sebelum makan.

Kami menganggap semua ciri-ciri diet untuk gastritis erosive. Mengikuti petua di atas dan mengambil ubat yang disyorkan oleh doktor anda akan membantu menyingkirkan penyakit dalam masa yang singkat.

Makanan untuk gastritis erosif - diet selama seminggu

Bersama dengan terapi dadah, diet dengan gastritis erosive mempunyai fungsi terapeutik yang penting. Ia direka bentuk untuk melindungi mukosa yang terkena kesan daripada faktor dalaman dan luaran yang agresif. Tubuh mesti menerima jumlah protein, lemak dan karbohidrat yang mencukupi untuk kehidupan normal, serta vitamin dan unsur-unsur surih yang diperlukan untuk meningkatkan imuniti dan melawan penyakit.

Berikutan prinsip pemakanan terapeutik yang lembut, anda boleh mencapai pengampunan yang stabil dan melupakan penyakit ini.

Peraturan am untuk makan dengan gastritis erosif

Apabila fosil erosif muncul pada mukosa yang meradang, perut tertakluk kepada tekanan berterusan, tidak kira sama ada terdapat makanan di dalamnya atau tidak. Kesan agresif asid hidroklorik di tempat-tempat kecederaan menyebabkan sindrom kesakitan pada perut kosong. Makan makanan yang menyakitkan dan merengsakan membran mukus semasa tepu dan penghadaman.

Diet dan rawatan dalam keadaan yang sukar adalah tertakluk kepada tugas yang sama: makanan untuk gastritis erosif perut harus berhemat. Ia adalah perlu untuk menghapuskan atau mengurangkan sekurang-kurangnya semua faktor yang mencederakan dinding epigastrium. Kaedah umum diet adalah berdasarkannya.

Mod kuasa

Dengan gastritis erosif, anda perlu makan perlahan-lahan dan kerap. Jus gastrik tidak boleh ditinggalkan tanpa tindakan - maka ia tidak akan mula mencerna dinding epigastrium dan mengikis fosil erosive lebih lanjut. Pesakit tidak perlu berasa lapar, dan oleh itu disyorkan untuk makan makanan setiap 3 jam, hanya 5-6 kali sehari.

Sebaliknya, sejumlah besar makanan yang dimakan pada satu masa akan meregang dinding perut dan menyebabkan sakit pada lesi. Jumlah makanan yang biasa harus dikurangkan sebanyak 2-3 kali. Bahagian harus 200-250 g makanan pada satu masa.

Elakkan kerengsaan mekanikal membran mukus.

Pengambilan makanan kasar, keras, keras untuk digali "goresan" dindingnya dan mencederakan membran mukus. Goreng, dimasak dengan hidangan yang renyah, produk makanan ringan juga berbahaya: cip, anjing panas, hamburger. Anda boleh makan hanya direbus, direbus atau dikukus makanan, dicincang atau parut.

Kebiasaan menghidang di perjalanan, makan dengan cepat, mengunyah makanan, adalah faktor kerengsaan mekanikal yang akan meniadakan semua usaha terapeutik.

Pertahanan haba

Paling penting adalah suhu makanan, kerana ia mempengaruhi peredaran darah di dinding epigastrium. Makanan sejuk terlalu banyak membendung saluran darah dan melambatkan pemulihan membran mukus. Merengsa dinding dan menimbulkan luka terlalu panas. Diet perubatan melibatkan penggunaan panas, yang paling selesa untuk makanan perut.

Beri perhatian! Merokok juga menyebabkan kekejangan pada saluran darah, dinding perut menderita bahkan lebih daripada otot jantung.

Meneutralisasi faktor kerengsaan kimia

Kerumitan keadaan dengan gastritis erosive adalah bahawa jus gastrik adalah kedua-dua elemen pencernaan yang diperlukan dan merengsa. Membran skazhenie kimia membekalkan produk yang tidak menyebabkan rembesan asid hidroklorik yang berlimpah atau mengikatnya dalam perut. Hidangan berguna yang boleh menyelubungi dinding epigastrium dengan lendir dan melindungi mereka daripada asid.

Mukosa gastrik adalah trauma oleh bahan-bahan yang mempunyai keasidan yang tinggi, dekat dengan pH jus gastrik, yang berkisar antara 1 hingga 2 unit. Rembesan asid dipertingkatkan oleh makanan masin dan pedas, ia tidak boleh dimakan semasa gastritis erosif.

Apa yang perlu dikecualikan daripada diet

  1. Untuk mengelakkan kerengsaan mekanikal, adalah perlu untuk menolak produk dengan serat kasar dan tisu penghubung:
  • lobak dan lobak, kubis, timun, lada manis;
  • kekacang;
  • beri dengan kulit tebal: currants, gooseberries, anggur;
  • roti hitam;
  • daging berserabut dengan tulang rawan.
  1. Untuk tujuan bahan kimia tidak termasuk diet, merangsang rembesan jus gastrik:
  • semua rempah, lobak, bawang, bawang putih, lobak;
  • herring, kering, ikan kering;
  • makanan berlemak dan goreng;
  • daging asap, sosej, sosej;
  • tepu tepung daging, ikan, cendawan;
  • kopi dan teh yang kuat.
  1. Dengan gastritis erosif, makanan dan hidangan berasid dengan pH kurang daripada 6 tidak dibenarkan:
  • barangan tin dan acar dengan cuka;
  • kefir, susu masam, krim masam dan keju cottage tinggi lemak;
  • mayonis;
  • epal masam, sitrus;
  • jus buah yang tidak tercemar;
  • kvass, okroshka.
  1. Diet perubatan tidak termasuk sukar untuk mencerna atau menanam makanan:
  • cendawan;
  • roti segar; penaik, produk masakan;
  • bijirin dari barli, millet, barley mutiara dan bubur jagung;
  • benih, kacang;
  • coklat dan koko;
  • Coca-Cola, semua jenis minuman berkarbonat.
  1. Minuman beralkohol dengan bentuk gastritis erosif sangat merosakkan membran mukus:
  • etil alkohol mempercepatkan pengeluaran asid hidroklorik;
  • mengganggu proses penghadaman;
  • menyempitkan saluran darah dan merosakkan peredaran darah di dinding epigastrium;
  • mengganggu pemulihan membran mukus dan menyebabkan kesakitan dan komplikasi sehingga ulser peptik dalam fokus hakisan.

Produk apa yang berguna

Walaupun disebabkan oleh penyakit fungsi perut adalah terhad, ia mesti menyediakan tubuh dengan semua protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral yang diperlukan untuk hidup. Terdapat banyak hidangan sihat yang anda boleh makan setiap hari semasa gastritis.

  • Sumber protein: daging rebus, ikan, telur rebus, susu, masuk ke dalam perut, "menyebabkan api pada diri mereka" - segera mengikat asid hidroklorik, melindungi mukosa dari kerengsaan.
  • Sumber karbohidrat: bijirin (soba, beras, oatmeal), keropok putih, tidak menyebabkan rembesan banyak jus gastrik;
  • Mentega yang ditambah kepada hidangan siap boleh memperlahankan pengeluaran jus gastrik. Lemak sayuran menyelubungi dan menyembuhkan dinding epigastrium. Tetapi lemak dicerna untuk masa yang lama, jadi dengan keradangan mukus mereka digunakan dengan berhati-hati.
  • Kentang, zucchini, labu, wortel, bit, bersama-sama dengan unsur surih berguna mengandungi bahan pektin yang meneutralkan enzim jus gastrik. Kentang goreng produk ini sangat diperlukan dalam diet.
  • Untuk menambah vitamin, anda boleh makan buah-buahan dan buah-buahan manis: pir, pisang, tembikai, semangka, strawberi, raspberi.
  • Buah-buahan segar dan buah-buahan segar akan menggantikan buah-buahan kering.

Ciri-ciri diet dalam pelbagai bentuk gastritis erosif

Bersama dengan peraturan umum, terdapat ciri-ciri khusus diet untuk setiap bentuk luka erosif dinding perut.

Bentuk akut

Diet yang ketat adalah gastritis erosif akut. Sakit paroxysmal yang tajam, muntah berterusan, najis longgar dengan garis darah menunjukkan kerosakan yang serius pada mukosa gastrik, keradangannya dengan pembentukan sumber hakisan. Pada awal penyakit ini, makan dikecualikan.

Pada minggu pertama pesakit dibenarkan makan:

  • cecair mendidih cair dan parut;
  • telur rebus;
  • jeli semulajadi.

Apabila kursus akut penyakit itu berlalu, pemakanan dipelbagaikan kerana sup sayur-sayuran, omelet, daging pemakanan, dan teh yang lemah. Diet dengan sekatan ketat berlangsung sekurang-kurangnya 3-4 minggu, maka selama tiga bulan pesakit harus diberi makan dengan sekatan biasa untuk gastritis erosive selama tiga bulan.

Bentuk kronik

Diet dengan pemutihan bentuk kronik bertepatan dengan sekatan yang digunakan dalam keradangan akut. Menu untuk gastritis erosif dalam pemulihan termasuk:

  • kursus pertama - sup dengan sup sayur-sayuran, sup ikan, sup susu;
  • hidangan daging kukus; ikan;
  • sayuran rebus.

Dalam kes patologi dengan keasidan yang tinggi, jadual diet No. 1 diberikan, dengan kerap penggunaan susu, produk tenusu, dan serbuk roti putih. Jadual 2 untuk pesakit yang tidak mencukupi untuk merembeskan jus gastrik membolehkan penggunaan sup, teh, kopi, makanan masin yang sederhana (sesetengah herring, acar), roti hitam kering.

Jadual nombor 1 (klik pada imej untuk membesarkannya)

Gastritis refluks

Apabila refluks erosif di peringkat akut, ada refluks kandungan dari duodenum ke bahagian bawah perut, di mana sudah ada hakisan hakisan. Persekitaran alkali usus berinteraksi dengan ganas dengan asid hidroklorik, menimbulkan luka pada dinding epigastrium. Biasanya punca fenomena ini berlebihan.

Dalam tempoh dua hari pertama, ia menunjukkan puasa untuk berehat perut. Dibenarkan untuk minum teh sahaja atau air mineral tanpa gula. Diet yang lebih lanjut - kotoran dan sup, kukus dan burger kukus ayam, sayur-sayuran yang dimasak. Sekatan diet mesti diikuti selama sekurang-kurangnya 30 hari.

Bentuk erosif Antral

Antrum perut terletak di sempadan, di mana benjolan makanan terbentuk untuk melewati duodenum. Penyempitan epigastrium di tempat ini menjadikan dindingnya sangat terdedah kepada tindakan mekanikal serat makanan kasar, pendarahan dalaman boleh menjadi komplikasi. Dalam dua hari pertama selepas serangan itu, perhatian khusus diberikan kepada kelaparan. Kemudian anda perlu makan bahagian pecahan dalam kedudukan terdedah. Lebih lanjut mengenai bentuk penyakit yang kami tulis di sini.

Menu contoh untuk gastritis antral pada peringkat akut:

  • sup sup sayuran;
  • bijirin dan sayur-sayuran mashed;
  • bakso;
  • minuman: oat, teh, kompot.

Sayur-sayuran dan buah-buahan segar yang dilarang, jus, produk tenusu.

Cara makan dalam pengampunan

Selepas mengatasi bentuk akut penyakit ini, anda boleh makan sedikit lebih pelbagai. Menu untuk minggu untuk gastritis erosif perut termasuk hidangan dari daging dan ikan, sayur-sayuran dan buah-buahan, produk tenusu dan telur. Contoh menu mingguan dengan resipi diberikan di bawah: untuk setiap hidangan terdapat pilihan untuk 7 hari dalam seminggu.

Sarapan pagi pertama

  1. Telur rebus, bubur nasi, teh dengan biskut.
  2. Oat dengan madu, teh dengan keropok.
  3. Omelet, jeli.
  4. Buckwheat bubur, teh dengan jem.
  5. Cheesecake kukus, compote.
  6. Cottage keju kaserol, jeli.
  7. Ladu lazat, puding epal, teh.

Resipi Puding Apple

  • jus epal - 100 ml;
  • kuning telur - 5 pcs;
  • susu - 300 ml;
  • gula - 100 g;
  • gelatin - 25 g

Rendel gelatin dalam jus epal selama setengah jam; mengalahkan kuning; rebus susu, larutkan gula di dalamnya. Tambah jus dengan gelatin ke dalam susu mendidih, dan kemudian kuning. Rebus, kacau sentiasa, selama seperempat jam. Tuangkan kandungan ke dalam acuan dan biarkan sejuk pada waktu malam.

Sarapan pagi kedua

  1. Epal yang dipanggang dengan kayu manis dan madu.
  2. Pisang
  3. Biskut, jeli.
  4. Pir manis.
  5. Berry dengan yogurt atau sebilangan kecil aprikot kering.
  6. Epal manis.
  7. Jeli buah.
  1. Sup dengan bakso, patties ikan, keropok, kompos buah.
  2. Sup bit, bakso dengan sos susu, roti kering, teh
  3. Sup kentang, fillet ikan, jeli.
  4. Sup beras, sayuran rebus ikan, roti kering, teh.
  5. Telinga, kaserol kentang, jeli
  6. Sup buckwheat, potong sayuran dengan ikan, roti kering, compote.
  7. Sup mi, potongan ayam dengan kentang tumbuk, keropok, kompos buah kering.

Resipi: Meatballs with Sauce Milk

  • ayam cincang - 500 g;
  • roti - 3 keping;
  • susu - 200 ml;
  • tepung - 40 g;
  • minyak sayuran - 50-60 g;
  • bawang merah - 1;
  • hijau

Tambah bawang cincang dan roti untuk mince, masukkan bebola daging, rebus selama 30 minit. Untuk sos 1 sudu besar. l tepung dipanaskan dalam kuali, tambahkan minyak sayuran, tuangkan susu, rebus selama 10 minit. Apabila berkhidmat, taburkan dengan herba.

Teh petang

  1. Berry mousse.
  2. Cookies, compote.
  3. Jus Carrot
  4. Keju, roti kering, jeli.
  5. Keju kotej, yogurt.
  6. Apel atau pear yang dipanggang.
  7. Souffle.

Makan malam pertama

  1. Kentang rebus, ikan.
  2. Rebus sayur dengan daging.
  3. Bubur buckwheat, hati kukus.
  4. Beras dengan sayur-sayuran, ikan.
  5. Couscous dengan sayur-sayuran.
  6. Bakso dengan kentang tumbuk.
  7. Kaserol dengan ikan dan sayur-sayuran.

Resipi: Couscous dengan Sayuran

  • croup couscous - 150 g;
  • pulpa labu - 200 g;
  • lada manis - 100 g;
  • zucchini - 200 g;
  • minyak sayuran - 50-60 g;
  • bawang merah - 1;
  • air - 250 ml.

Sayur-sayuran: zucchini, lada, bawang, bubur labu dipotong menjadi kepingan kecil, rebus. Couscous tuangkan air mendidih, tambah minyak, biarkan membengkak. Campurkan bahan-bahan yang dimasak dan sajikan.

Makan malam kedua

  1. Yoghurt
  2. Ryazhenka.
  3. Kefir.
  4. Teh dengan susu.
  5. Yoghurt
  6. Ryazhenka.
  7. Kefir.

Diet yang disusun dengan betul akan mempercepatkan proses penyembuhan hakisan hakisan pada mukosa perut, secara kekal menghilangkan gejala penyakit yang tidak menyenangkan.

Resipi rakyat untuk gastritis erosif

Dalam tempoh remisi dan profilaksis boleh dirawat dengan ubat-ubatan rakyat. Berkesan mengurangkan keasidan jus kentang dan kubis.

Jus Kentang

Beberapa ubi kentang (sebaik-baiknya merah jambu) dengan teliti mencuci dan memar, tidak mengelupas. Kemudian perasnya dan minum pada perut kosong sebelum sarapan pagi. Kursus kemasukan - 4-6 minggu. Gunakan hanya jus yang baru dibuat.

Jus kubis

Jus kubis segar dicairkan dengan air dalam nisbah 1: 1, untuk mendapatkan 100 ml cecair. Jumlah ini harus diminum setiap hari sebelum makan selama seminggu. Sekiranya tidak ada rasa tidak selesa di dalam perut, pada minggu kedua jumlah jus dapat dua kali ganda, pada minggu ketiga 400 ml jus cair adalah mabuk setiap hari, dan pada keempat - 800 ml. Garam dan rempah untuk meningkatkan rasa dalam jus tidak boleh ditambah.

Dogrose sup

Dengan keasidan yang meningkat, tidak disyorkan untuk mengambil rebeh rosehip, ia boleh mencetuskan komplikasi. Dalam gastritis erosive dengan keasidan yang rendah, ubat rakyat ini akan menjadi sumber vitamin dan membantu penyembuhan luka pada mukosa gastrik. Beri mesti dihancurkan, didihkan selama 3 minit, biarkan sejuk dan minum bukannya teh, satu gelas sehari.

Diet semasa gastritis erosive tidak mudah, ia memerlukan kesabaran dan disiplin diri. Tetapi inilah satu-satunya cara untuk menghilangkan faktor-faktor yang merengsakan mukosa gastrik dan menghalang transformasi hakisan hakisan ke dalam ulser atau kanser.

Pemakanan manusia yang optimum

Perhatian! Kami tidak memberi apa-apa cadangan untuk pemakanan yang betul. Di sini, kos minimum satu set produk dikira, memastikan penggunaan nutrien yang diperlukan (protein, lemak, karbohidrat, vitamin, mineral), berdasarkan pemprosesan data matematik mengenai kandungan nutrien ini dalam produk.

Pada peringkat pertama, kos minimum satu set produk dikira (anda juga boleh memasuki produk diet anda). Pada peringkat kedua, anda boleh menyesuaikan diet yang diterima dan melihat contoh mengira diet sebenar. Untuk maklumat lanjut, lihat bahagian "Cara menggunakan pengiraan".

Ketergantungan jangka hayat terhadap pelbagai faktor - di sini.

Diet untuk gastritis erosif: meja, menu, apa yang mungkin, resipi

Gastritis erosif adalah penyakit peradangan akut atau kronik perut, yang dicirikan oleh kehadiran ulser pada membran mukus, dan, tidak seperti proses ulseratif, hakisan tidak menjejaskan lapisan yang lebih dalam dan sembuh tanpa pembentukan tisu parut. Gambar klinikal tidak sama dengan ulser yang terbentuk, tetapi ia mempunyai ciri-ciri yang sama.

Seseorang mengeluh:

  • Sakit "lapar";
  • mual, muntah;
  • pedih ulu hati;
  • kepahitan di dalam mulut;
  • kembung;
  • berat di epigastrium;
  • kemerosotan umum kesihatan;
  • berat badan;
  • pelanggaran ketua;
  • satu campuran darah di dalam kotoran (pendarahan dari saluran GI atas memberikan najis warna hitam (melena), jika anda perhatikan darah merah pada kertas semasa pembuangan air, ini menunjukkan patologi usus yang lebih rendah, buasir, trauma pada dubur, dan banyak lagi).

Rawatan gastrik adalah rumit, adalah perlu bukan sahaja untuk menghentikan keradangan, tetapi juga untuk mengurangkan keganasan jus gastrik. Untuk tujuan ini, penghalang reseptor h2-histamin, antacid, inhibitor pam proton, gastroprotectors digunakan. Sekiranya penyebab penyakit tersebut adalah bakteria Helicobacter pylori, beberapa antibiotik perlu diambil pada masa yang sama dengan terapi asas, yang mana doktor prescribe akan menetapkan.

Ikrar pemulihan adalah diet yang tepat dan pengecualian produk yang meningkatkan rembesan asid hidroklorik. Bahkan terapi yang dilakukan dengan baik tidak memberikan hasil yang tepat tanpa keinginan pesakit untuk pulih. Sebab itulah sangat penting untuk mengikuti diet dengan gastritis erosif.

Perkara utama dengan gastritis adalah meja!

Makanan untuk gastritis erosif bergantung kepada keasidan jus gastrik. Kebiasaannya, keasidan meningkat atau berubah-ubah dalam lingkungan normal, tetapi di bawah pengaruh faktor luaran (tabiat buruk, diet tidak sihat, dan lain-lain), pH menjadi lebih rendah daripada 2, yang mengakibatkan berlakunya beberapa erosion tunggal atau tunggal.

Jadual asas adalah Pevzner nombor 1, yang tidak termasuk pedas, berlemak, asap, manis, minuman berkarbonat, teh yang kuat dan kopi dari diet. Sekiranya proses itu berskala besar, maka pada hari pertama, kelaparan dan penggunaan penghambat pam proton disyorkan untuk menormalkan keasidan perut. Keesokan harinya, ia boleh menggunakan sup mudah dihadam, sup puree, daging tanpa lemak, sup rosehip, jeli. Pada hari ketiga, ransum diperluaskan, keropok diperkenalkan, serbuk sayur, kukus kukus, dan sup cahaya. Aspek penting - pemakanan harus pecahan, seseorang perlu makan 5-6 kali sehari dalam bahagian kecil. Jadualnya seimbang, mempunyai nilai tenaga yang baik, membolehkan anda memperbaiki kesejahteraan seseorang dalam beberapa hari selepas permulaan diet. Dari masa ke masa, makanan biasa boleh dimasukkan ke dalam diet, tetapi jumlahnya mestilah terhad untuk mencegah kekambuhan penyakit. Tetapi dari tabiat buruk perlu ditinggalkan, merokok dan alkohol meningkatkan rembesan asid hidroklorik dan menyumbang kepada perkembangan gastritis.

Berguna terlalu lazat

Diet untuk gastritis erosif perut membayangkan bukan sahaja makanan yang betul, tetapi juga budaya makanan. Terdapat keperluan, dalam bahagian-bahagian kecil, bilangan pergerakan mengunyah adalah 20-25, dan kini cuba ingat ketika kali terakhir anda mengunyah makanan dengan perlahan?

Makanan untuk gastritis erosif dengan keasidan yang tinggi termasuk:

  • Sayur-sayuran atau sup sayur-sayuran pada ayam, bijirin parut, vermicelli, sayur-sayuran, daging parut dibenarkan;
  • Ikan rendah lemak, daging (ayam, arnab, ayam belanda) direbus, dikukus;
  • Kashi pada susu, air;
  • Sayuran rebus, kentang tumbuk (kacang, kentang, kembang kol, bit, wortel);
  • Roti kering, biskut, biskut, dan pastinya, produk tepung segar mempunyai kesan buruk ke atas proses keradangan;
  • Produk tenusu (susu, kefir, yogurt, keju cottage, krim masam, puding, kek keju, ladu), omelette telur;
  • Pencuci mulut Berry, jem non-berasid, madu, marshmallow, marshmallow;
  • Mengompleks, teh dan kopi yang lemah, teh herba.

Adakah mustahil atau sedikit mungkin?

Apabila tanda-tanda gastritis dilarang menggunakan produk berikut:

  • Sayuran mentah (kubis, tomato, kacang, bawang, bawang putih, kacang hijau, coklat);
  • Cendawan;
  • Buah-buahan dengan berkulit keras;
  • Hidangan dari daging berlemak, kuah berdasarkan kepada mereka;
  • Mayonis, saus tomat, mustard, marjerin;
  • Jenis keras pasta, bijirin, jelai, barli dan bubur jagung;
  • Telur goreng, telur rebus yang keras;
  • Makanan dalam tin, twist;
  • Produk tepung segar;
  • Produk tenusu dengan keasidan yang tinggi;
  • Coklat, alkohol, minuman berkarbonat, teh dan kopi yang kuat, buah-buahan masam, buah beri, kek.

Apabila proses keradangan mereda, mereka boleh dimasukkan ke dalam diet, tetapi dalam kuantiti yang terhad.

Rejimen diet untuk penyakit perut

Diet untuk patologi saluran gastrointestinal disusun oleh doktor yang menghadiri. Diet akan bergantung kepada keparahan gejala, tahap penyakit, keadaan umum orang itu.

Fasa gastritis erosif akut

Gastritis akut atau eksaserbasi keradangan kronik adalah teruk, sindrom kesakitan diucapkan, orang berasa tidak selesa dan kelemahan di seluruh badan, selalunya suhu meningkat dan kebimbangan dalam kebimbangan epigastrium. Diet untuk gastritis erosive akut termasuk hari mogok lapar, diikuti dengan bertukar ke jadual No 1 oleh Pevzner.

Gastritis kronik

Diet untuk gastritis erosive kronik bertujuan untuk memanjangkan remisi dan mengurangkan kekerapan tindak balas. Setiap pagi seseorang harus minum segelas air hangat atau sejuk untuk mempercepatkan motilitas GI dan mengurangkan keganasan jus gastrik. Menu ini diperluaskan, tidak ada larangan ketat terhadap pengambilan makanan yang "berbahaya". Sekiranya gastritis berlaku pada latar belakang kepekatan jus gastrik yang berkurang, mogok lapar tidak membenarkan dirinya sendiri, adalah mungkin untuk menggunakan air mineral dalam dos yang kecil.

Reflux gastrousus Duodenal, esofagitis refluks

Seringkali, gastritis disertai oleh refluks duodenal-gastrik (membuang kandungan duodenum ke dalam perut) dan esofagitis refluks (perubahan keradangan pada esofagus yang lebih rendah akibat membuang asid hidroklorik dari perut ke dalam esofagus). Dalam kes ini, sebagai tambahan kepada pemakanan, terdapat satu peraturan mudah: anda tidak boleh tidur dengan segera selepas makan, anda perlu menunggu sekurang-kurangnya satu jam.

Gastritis antral yang berisiko

Hakisan bahagian bawah perut mesti dibezakan dari permulaan proses ulseratif. Jika terdapat sekurang-kurangnya satu manifestasi, satu siri ujian diagnostik dijalankan untuk mengesan Helicobacter pylori. Dengan hasil yang positif, selain diet, seseorang minum ubat antibakteria.

Gastritis hemorrhagic erosive

Diet dengan erosive - gastritis hemorrhagic lebih ketat daripada dengan bentuk di atas, kerana pendarahan kronik akibat hakisan yang tidak penyembuhan boleh menyebabkan bukan sahaja masalah pencernaan makanan, tetapi juga untuk anemia.

Menu contoh untuk gastritis erosif termasuk:

  • Hari pertama Untuk sarapan - dua telur rebus yang keras, teh dengan serbuk roti. Sejam kemudian - buah tanpa kulit. Untuk makan tengah hari - sup sayur-sayuran, tepung kukus, sup mentega, roti putih kering. Selepas 2-3 jam - pencuci mulut buah (dibuat di rumah). Untuk makan malam - fillet ikan lemak rendah, kentang tumbuk. Setengah jam sebelum tidur - segelas kefir;
  • Hari kedua Di pagi hari - oat dengan satu sudu teh buah atau madu manis, segelas teh. Sejam kemudian - jeli dengan kue. Untuk makan tengahari - sup krim, tepung kukus, kompot. Selepas 2-3 jam - souffle dari beri, untuk makan malam - rebus dengan daging tanpa lemak. Pada waktu malam - segelas produk tenusu;
  • Hari ketiga Di pagi hari - kaserol dengan keju dan beri kotej, teh. Satu jam kemudian - yogurt, epal tanpa kulit. Untuk makan tengahari - sup tomat, kukus kukus, bubur barli, kompot, roti crouton. Semasa makan tengahari - yogurt, keju cottage. Untuk makan malam - ikan kurus rebus. Sebelum tidur - segelas kefir;
  • Hari keempat Sarapan - omelet, jeli. Satu jam kemudian - aprikot kering. Semasa makan tengah hari - bit dan fillet ayam, sayur-sayuran rebus. Untuk makan tengahari - epal yang dibakar. Untuk makan malam - bubur soba dengan susu, teh. Sebelum tidur - susu;
  • Hari kelima Pagi - cheesecake, compote. Satu jam kemudian - yogurt. Semasa makan tengahari - sup krim, kaserol ikan dan sayur-sayuran. Semasa makan tengahari - satu kompot dengan kuki. Untuk makan malam - pilaf tanpa daging, teh. Satu jam sebelum tidur - ryazhenka atau kefir rendah lemak;
  • Hari keenam. Untuk sarapan pagi - ladu dengan yogurt rendah lemak, teh. Satu jam kemudian - souffle buah. Semasa makan tengahari, sup barley mutiara, kukus wortel dan bit, kukus ikan, teh. Semasa makan tengahari - buah kering. Makan malam - kaserol ikan dan sayur-sayuran, sekeping roti kering. Waktu tidur - yogurt;
  • Hari ketujuh. Pada waktu pagi - puding beras, compote. Satu jam kemudian - epal tanpa kulit. Untuk makan tengah hari - sup bit, potongan ayam kukus, kentang rebus, teh, roti. Selepas 2-3 jam - biskut dan kompos. Untuk makan malam - bubur soba dengan susu, teh. Untuk malam - segelas kefir.

Pemulihan rakyat

Meminta soalan: "Bagaimana untuk mengubati gastritis erosive dengan ubat-ubatan rakyat" - penggunaan ubat-ubatan rakyat dalam merawat gastritis hanya dibenarkan sebagai terapi tambahan:

  • Untuk pertumbuhan semula mukosa gastrik yang dipercepatkan, anda boleh minum pada perut kosong pada waktu pagi dengan satu sendok teh campuran ikan buckthorn dan minyak zaitun, yang sebelum ini ditimbulkan selama beberapa hari di tempat yang gelap;
  • Sindrom nyeri sengit dikeluarkan oleh 20 titisan alkohol propolis dalam segelas air suam. Dia minum setiap 5-6 jam sebelum makan;
  • 5 daun lidah rendam dalam sejuk pada siang hari, kemudian kacau, pasangkan jus dan campurkan dengan 5 sudu madu. Minum satu sendok teh sup yang dihasilkan pada waktu pagi pada perut kosong;
  • Dalam segelas susu hangat, campurkan satu madu madu dan satu kacang mumiyo. Pada hari anda perlu minum dua gelas seperti itu - pada waktu pagi pada perut kosong dan pada petang sebelum tidur. Kursus rawatan adalah 2 minggu, kemudian rehat 5-7 hari, dan sekali lagi kursus 2 minggu terapi.

Resipi

Kita semua suka makan lazat, tetapi bagaimana membuatnya supaya ia juga berguna? Berikut adalah 3 resipi lazat yang akan membantu melegakan kesakitan dan memperkaya badan dengan nutrien.

Sup kekacang kembang kol

  • Kepala kembang kol - 1 pc.;
  • Telur - 1 pc.;
  • Tepung gandum - 1 sudu besar L.;
  • Susu - 1 cawan (250g);
  • Krim masam - 2.5 tsp;
  • Gula - secukup rasa;
  • Air - 1.5 cawan (350g).

Kembang kol dipotong ke dalam floret kecil dan direbus sehingga dimasak (10-15 minit). Dalam periuk yang hangat tuangkan tepung, tuangkan kuah kubis. Bunga kubis dihancurkan menggunakan pengisar, tambah susu rebus, sedikit gula. Jisim dibawa ke mendidih, dikeluarkan dari haba. Telur dengan krim masam dihantar ke sup, masak sehingga mendidih. Terdapat keperluan hanya dalam bentuk haba, makanan panas tidak baik untuk keadaan perut.

Cheesecakes

  • Keju kotej rendah lemak - 1 pek (250g);
  • Telur - 1 pc.;
  • Tepung - 100g;
  • Gula - secukup rasa;
  • Krim masam - 2 sudu besar L.;
  • Kismis - pilihan.

Telur, gula, krim masam ditambah ke keju kotej. Buat doh, dicelupkan dalam tepung dan tersebar pada lembaran penaik yang rata. Bakar dalam ketuhar selama 20-25 minit pada 150 darjah, gilikan mengikut keperluan.

Berry mousse dengan semolina

  • Beri asam - 1 cawan;
  • Semolina - 1 sudu besar L.;
  • Air - 0.5 cawan;
  • Gula - 1 sudu besar.

Beri dibasuh, dikeringkan dan diperas, kemudian dituangkan dengan air sejuk, rebus dan ditapis. Kemudian sekali lagi masak sehingga mendidih, tambah gula dan semolina, kacau sehingga masak, masak sehingga masak. Kemudian keluarkan dari haba, sejuk, pukul dan tuangkan ke dalam bentuk.